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推荐5道家常菜,鲜香可口百吃不厌,每餐都让家人吃得很满足

推荐5道家常菜,鲜香可口百吃不厌,每餐都让家人吃得很满足。分别是:香菇炒鸡腿肉、农家葱烧鸡、包菜炒粉丝、椒盐虾、酸辣娃娃

推荐5道家常菜,鲜香可口百吃不厌,每餐都让家人吃得很满足。分别是:香菇炒鸡腿肉、农家葱烧鸡、包菜炒粉丝、椒盐虾、酸辣娃娃菜。

香菇炒鸡腿肉

鸡腿肉嫩滑多汁,带着浓郁的酱香,混合着香菇的鲜美,每一口都让人回味无穷。葱花和白芝麻的点缀,更增添了香气。

步骤:

1、鸡腿去骨切丁,加入1勺生抽、1勺料酒、淀粉、少许盐和黑胡椒抓匀腌制20分钟。

2、油热倒入鸡肉炒熟盛出,油热爆香葱、姜、蒜倒入香菇炒软。

3、加入鸡肉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖翻炒,撒上葱花、白芝麻翻炒均匀即可。

农家葱烧鸡

鸡腿肉外焦里嫩,酱汁浓郁,葱香四溢。焖煮后的鸡肉吸收了满满的酱汁,入口即化,葱花的清香更是点睛之笔。

步骤:

1、鸡腿去骨切块,加入1勺料酒、1勺淀粉、适量盐和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、油热将鸡腿肉煎至金黄,加入2勺生抽、1勺蚝油、适量白糖炒匀,再加入大葱炒匀焖煮1分钟,撒上葱花即可。

包菜炒粉丝

粉丝Q弹有嚼劲,包菜脆嫩爽口,火腿肠的咸香和鸡蛋的嫩滑完美融合。每一口都充满了家的味道,简单却令人满足。

步骤:

1、粉丝烫软捞出,加入半勺老抽、半勺油搅拌均匀。

2、油热将葱、姜、蒜爆香,倒入火腿肠炒香,倒入包菜炒软,加入粉丝、炒熟的鸡蛋、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精翻炒均匀,撒上葱花即可。

椒盐虾

虾仁外酥里嫩,椒盐的香气扑鼻而来。复炸后的虾仁更加香脆,咬一口,咸香的味道在嘴里绽放,让人停不下来。

步骤:

1、虾去壳,加入姜、蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、碗中加入2个鸡蛋、3勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉搅拌成糊状,虾仁裹上面糊,油热下锅炸至微黄捞出,升高油温复炸一次,撒上椒盐即可。

酸辣娃娃菜

娃娃菜酸辣开胃,蒜香和干辣椒的刺激让人食欲大增。酸中带甜,辣中带香,每一口都让人感受到满满的活力。

步骤:

1、油热将蒜末干辣椒炒香,倒入娃娃菜炒软。

2、加入1勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、2勺蚝油、少许盐、白糖翻炒均匀,撒上葱段即可。