在厦门这座海鲜之都,想要找到一家既新鲜又实惠的海鲜排档并不容易。来来海鲜大排档,是我和好朋友们实现海鲜自由的地方,很多本地人也在这里吃!这家藏在居民区的大排档,用现捞现做的生猛海鲜和超高的性价比,成功俘获了无数食客的心。
蒜蓉富贵虾是招牌中的招牌,每只虾都饱满到快要撑破壳,足足有小臂那么粗长。蒜蓉的香气完美融入虾肉的鲜甜中,虾肉则Q弹有嚼劲,这个季节还有膏。
丝瓜油蛤煲是夏日里的清甜担当,丝瓜的清爽与油蛤的鲜美在砂锅中碰撞,汤底喝一口就停不下来。
高压鱼头上桌时还冒着热气,鱼肉嫩到入口即化,独特的烹饪方式锁住了全部的鲜味。
刺身爱好者在这里也能得到满足,三文鱼柳厚切得毫不手软,西澳龙虾刺身晶莹剔透,蘸点芥末酱油,鲜甜直冲脑门。而龙虾头也不浪费,加工后的龙虾粥完美诠释了“一虾两吃”。
松叶蟹的出场让大家纷纷掏出了手机,高端的食材只需要用最朴素的烹饪方法。蟹腿肉一丝丝清甜紧实,简单的清蒸就足够惊艳。
蒜蓉生蚝肥美多汁,蒜香恰到好处地衬托出生蚝的海洋气息,也是最经典和受欢迎的吃法。
没想到一家海鲜店的香煎鸡能做的这么出色,这道闽南人超爱的菜品,鸡肉的外皮焦脆,内里爆汁,瞬间被一扫而空。
吃完大鱼大肉,来碗热腾腾的绣球菌一品汤,菌菇的鲜味在口中缓缓绽放,顿时暖心又暖胃。
黄椒焗小管堪称下饭神器,是每桌客人都会点的招牌菜。小管脆嫩弹牙,黄椒的微辣让人忍不住又多添一碗饭。
在这里吃饭总有种在海鲜市场现挑现做的错觉,明档点菜区各种生猛海鲜活蹦乱跳,价格都标的明明白白。无论是家庭聚餐还是公司团建都很合适。
商户:来来海鲜大排档
地址:厦门市思明区后埭溪路果壳街区
人均:120-150元