随着威士忌行业的不断发展，酒厂除了推出琳琅满目的产品之外，在兴建游客中心、酒吧、餐厅和酒店等方面也下足了功夫。

与此同时，近年来苏格兰威士忌酒厂的旅游人数也在不断增长。根据苏格兰威士忌协会（SWA）公布的数据显示，2018年苏格兰威士忌酒厂的游客人数首次突破200万人次，2019年则达到了216万人次。

2022年，苏格兰威士忌旅游业收入达到了8500多万英镑。

其实聊到酒厂旅游这一块，相信很多威友都会想去酒厂逛一逛，顺便喝上几杯酒，品尝一下当地的美食。

不过，如今苏格兰的威士忌酒厂已经超过了150家，每家酒厂都有独特的故事和风格。

面对如此多的选择，该从哪里开始探索呢？今天就给大家分享几个备受游客欢迎的苏格兰威士忌酒厂。

泰斯卡（斯凯岛）

参观泰斯卡是一次不错的探索活动。泰斯卡位于斯凯岛，地理位置偏僻，拥有着壮丽的自然风光。

整个岛被大面积的蕨类与苔藓覆盖，宁静的海湾、飞流直下的瀑布和陡峭的悬崖，给人一种格外苍茫之感。

泰斯卡坐落在哈波特湖旁，周围有壮阔的山林，以及流过泥煤层的水源，是岛上极为特别的景点。

追溯其历史，临海而建的泰斯卡成立于1830年，因仓库中的酒桶常年被海风吹拂，同时在本地泥煤的作用下，赋予了泰斯卡独特的泥煤烟熏和海洋咸香风味，它也被众多威士忌爱好者称为“海王”。

对于喜欢狂野威士忌的威友来说，泰斯卡酒厂绝对值得一去。

拉弗格（艾雷岛）

如果想体验艾雷岛崎岖的海岸线，直面大风大浪的大西洋，那么拉弗格是一个不错的选择。

拉弗格位于艾雷岛南部海岸，和大名鼎鼎的雅柏、乐加维林同处于一条公路上，彼此相距极近。如果时间足够，完成三家酒厂的参观之旅才真正的让人拍案叫绝。

拉弗格之旅包括了参观大麦发芽车间、煤炉、蒸馏房等，可以让威友们体验拉弗格独特的烟熏风味是如何制作的。

拉弗格的1号桶陈仓库是一个亮点，来到这里可以品尝到直接从桶内取出的威士忌。

如果来到此地恰好遇上了泥煤采收季，那么或许有机会近距离观察泥煤，了解泥煤风味的源头。

更有趣的是，买一瓶拉弗格威士忌在网上完成注册后，便拥有了艾雷岛上一块1平方英尺的土地。

也正是因为这种独特的营销方式，拉弗格酒厂迎来了众多的威士忌爱好者。

格兰帝（坎贝尔镇）

坎贝尔镇是个超小的地方，交通还算方便，坐渡轮或者飞机均能到达。

这里有绵延的群山、呼啸的海浪、丰富的泥煤资源和稀少的人烟。在独特的地理环境共同作用下，坎贝尔镇的威士忌最终形成了融合了泥煤烟熏、海洋和花果香风味。

就在这么一个小小的地方，有着一个不能错过的景点——格兰帝酒厂。

格兰帝成立于1832年，发展至今仍保留着维多利亚时期的威士忌传统风格。它也是全苏格兰最小酒厂之一，是坎贝尔镇经典风格的传承者。

同时，酒厂长年流传的鬼故事也让其蒙上了一层神秘的色彩。

至于参观之旅，酒厂也提供了多种沉浸式体验，包括由蒸馏厂经理Iain McAlister带领的独家2.5小时体验，深入了解威士忌的生产过程，并品尝从酒桶中直接取出的威士忌。

格兰菲迪（斯佩塞）

斯佩塞产区诞生了众多知名的酒厂，如格兰威特、格兰菲迪、 麦卡伦、格兰纳里奇等。

作为为数不多的家族拥有的酿酒厂之一，格兰菲迪拥有着传统与创新融合的独特工艺，而酒厂的探索之旅可以直观地体验威士忌的酿造过程，包括糖化、陈酿、品鉴等。

一个突出的亮点是8号仓库，这里采用了Solera工艺进行威士忌的酿造。在这里，能够见证不同酒桶陈酿的威士忌融合，确保威士忌的风味稳定且一致。

总而言之，苏格兰威士忌酒厂的参观之旅，为威士忌爱好者提供了了解威士忌生产和品鉴的绝佳机会。

在未来，也许会有越来越多的新酒厂建成，届时必然会吸引更多的人前去朝圣参观。