中秋一过，大量没卖完的月饼就要面临下架处理。很多人万万没有想到，平日里饱受网友吐槽的五仁月饼，在节后的回收市场反而成了香饽饽，回收价格高出其他馅料一大截，这件事也迅速冲上网络热搜。
根据饲料厂的回收报价，豆沙、水果馅月饼回收价格大约800元一吨，而五仁月饼可以达到1000元一吨，是各类月饼当中收购价最高的品类。行情一出不少网友直呼反差巨大：平时选购月饼的时候，很多人都会主动避开五仁口味，没想到到了回收环节，它反倒最受欢迎。

之所以出现这样的反差，关键就在馅料本身。五仁月饼里面含有花生、瓜子、核桃、芝麻等各类坚果果仁，蛋白质与油脂含量很高，用作畜禽饲料原料，可以替代一部分豆粕，营养价值更高。同时果仁馅料整体偏干燥，含水量低，不容易发酸发霉，储存、运输和粉碎加工的稳定性更好。反观豆沙、果味月饼，糖分高、水分大，很容易变质，饲料加工的利用价值就要低不少。
当然并不是所有月饼都能够被回收做成饲料。回收有着明确的门槛，凡是已经发霉、出现哈喇异味的月饼会直接拒收，统一做销毁处理。回收回来合格的临期月饼，先要全部拆掉外包装，经过粉碎之后，再和玉米、豆粕等饲料原料充分混合，加工成为猪、牛、鸡等畜禽的饲料。厂家也明确承诺，回收的过期月饼严禁二次加工重回食品市场销售，一旦违规将会面临严厉处罚。
除了送去饲料厂，商家处理滞销月饼还有不少渠道。还在保质期之内的临期月饼，会优先打折促销，也有的作为员工福利发放，或者对外公益捐赠，实在消化不掉的库存，才会流向回收商。临期尚未过期的月饼回收价格更高，可以达到1500元一吨，大多走正规临期食品渠道流通。
不少网友看完行情调侃：“嘴上嫌弃五仁，身体却很诚实，连饲料厂都知道果仁的价值。”不过也要提醒大家，月饼终归属于高油高糖食品，普通人日常也不要一次性吃得太多。而对于市场监管来说，节后月饼的流向依然需要持续盯紧，守住底线，严防过期月饼改头换面再次流入消费者手中，保障大家舌尖上的安全。