大家好！我是青牛君，热爱中国茶，倾心传世品。本文为原创作品，欢迎转载分享。本文包含：原诗 / 释永颐其人 / 注释及大意

《食新茶》

释永颐（宋）

自回山中来，泉石足幽弄。

茶经犹挂壁，庭草积已众。

拜先俄食新，香凝云乳动。

心开神宇泰，境豁谢幽梦。

至味延冥遐，灵爽脱尘控。

静语生云雷，逸想超鸾凤。

饱此岩壑真，清风愿遐送。

南宋僧人像

释永颐，生卒年不详。南宋诗僧，字山老，号云泉，钱塘（今浙江杭州）人，一说为吴门（今苏州）人。居唐栖寺。主要活动于南宋中期江南地区，与江湖诗人周晋仙、周伯弜父子多有唱和，行迹散见于其诗集及同时代文人的零星记载。晚年居西湖孤山，潜心著述，自编《云泉诗集》一卷，收诗约二百余首，散佚于元明之际。《全宋诗》存其诗一卷，存诗约130余首，其中茶诗10首。

释永颐诗风清冷幽邃，融合禅理与隐逸情怀，被誉为“僧中之骚”（清代四库馆臣评）。其作品在《南宋群贤小集》、《南宋六十家小集》等重要诗集中均有收录评注。其茶诗清寂淡雅，如云似泉，往往于无声处见佛禅意象与空观哲思（青牛君语），堪称南宋“江湖诗派”在僧侣中的经典回响。

易武探春 普洱生茶

1、自回山中来，泉石足幽弄。

回：返回，归来。泉石：表意指山泉与岩石，代指自然山水之清幽景致。幽弄：清幽中赏思。“弄”暗合禅者随性的心境。

本句大意：我刚刚从山中修行归来；那里的泉流山石足以让人在自然清幽中随心禅思。

2、茶经犹挂壁，庭草积已众。

茶经：即唐陆羽所撰世界第一部茶学专著《茶经》。《茶经》分为上、中、下三卷十章，其中“十之图”（大意）：“将《茶经》的内容分别书写在四幅或六幅白绢上，挂在座旁，那么对于茶的起源、制造工具、制造方法、煮饮器具、煮茶方法、饮用方法、历史、产地和省略法等，就可一望而知，这样，《茶经》就全面具备了。”

本句大意：（许久未回）按照《茶经》内容绘制的图画仍高挂墙壁之上；只是庭院中的杂草却已长得十分繁茂。

易武探春 茶汤实拍

3、拜先俄食新，香凝云乳动。

拜先：此处指煎茶之前先向茶圣陆羽行礼。俄：瞬间，须臾。食新：品尝新茶。“食”意同“吃”。香凝：指茶香凝聚不散，突出香气的醇厚。云乳：形容茶汤色泽洁白如乳，饽沫轻盈如云。色白为宋评价好茶的标准。

本句大意：心怀敬意向茶圣陆羽礼拜一番，随即品尝山中新采回的茶叶；茶香醇厚如凝，持久不散，饽沫洁白如乳，轻浮似云。

（待续）

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参考：

1、《全宋诗》，北京大学古文献研究所编纂，北京大学出版社

2、《历代茶诗集成·宋金卷》，钱时霖等，上海文化出版社

3、因释永颐画像无存，文中“南宋僧人”画像为南宋大慧宗杲师自画像（局部）。

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