“趁圩”，一个充满乡土气息的词汇，描绘了乡镇居民定期赶集、交易互通的热闹场景。如今，在数字化的浪潮下，这一传统习俗正被赋予新的内涵。“趁圩团”，一个扎根于乡镇、致力于乡村振兴的外卖平台，正像一个数字化的“圩日”，将便捷、多元的服务送到千家万户，不仅改变着乡村的生活方式，更在为乡村经济注入新的活力。
当城市外卖市场趋于饱和，广袤的乡镇地区正成为新的增长蓝海。这片市场不仅关乎商业机遇，更承载着提升数亿人生活品质、推动乡村全面振兴的时代使命。蓝海浮现：乡镇外卖，不止于一餐饭的便捷长期以来，乡镇居民在享受生活便利性方面与城市存在差距。外卖服务的缺失，不仅意味着餐饮选择的局限，更反映了数字化生活方式在乡村的渗透不足。然而，随着居民收入水平的提高和互联网的普及，这一局面正在被迅速改写。
一二线城市外卖市场的竞争已进入白热化阶段，而三线及以下城市、县城和乡镇组成的“下沉市场”则展现出巨大的增长潜力。据艾媒咨询数据显示，中国在线餐饮外卖行业市场规模持续扩大，预计到2027年将达到19567亿元，其增长动力将更多来源于下沉市场。艾媒咨询《2024年中国乡镇外卖市场消费趋势调查报告》指出，乡镇外卖正展现出强劲的消费潜力，超七成乡镇消费者每周点外卖的频率在3次以上。
“趁圩团”的出现，正是顺应了这一宏观趋势。它看到了乡镇居民对美好生活的向往，并致力于将城市的便捷服务复制、优化，使其适应乡土社会的需求。
破解乡镇生活“最后一百米”难题在乡镇，许多生活场景的“痛点”亟待解决。一位返乡创业者曾分享，他发现镇上的宝妈带着孩子，既不方便做饭，也不便出门购物；工厂的工人们午休时间紧张，难以解决就餐问题；而学校的学生们，更是外卖的潜在高需求群体。界面新闻报道中提到的这些场景，正是“趁圩团”这类本地化平台的服务切入点。
解放“宝妈”：
对于需要照顾孩子的年轻母亲而言，通过“趁圩团”点一份午餐或购买生活用品，极大地减轻了她们的负担。服务“上班族”：
为乡镇企业、工厂的员工提供准时、便捷的午餐配送，保障了他们的休息时间。满足“学生党”：
年轻学生群体是新消费模式的天然接受者，奶茶、小吃、快餐等外卖服务精准满足了他们的社交与生活需求。通过解决这些具体的“小问题”，“趁圩团”实际上是在打通乡镇便捷生活的“最后一百米”，让数字化红利惠及更多普通人。
与美团、饿了么等全国性巨头不同，“趁圩团”的生命力在于其深度本地化的运营模式和对乡土人情的深刻理解。它不是简单的模式复制，而是在乡镇土壤中生长出的新物种。
本地化运营：从“熟人经济”到“信任经济”乡镇社会是一个典型的“熟人社会”，人际关系和信任是商业活动的基础。“趁圩团”的运营者往往就是本地人，他们了解当地的商家，熟悉每一条街道，甚至能叫出许多用户的名字。这种基于地缘、亲缘的连接，构建了天然的信任壁垒。
相比于大平台高昂的抽成和复杂的规则，本地化平台运营成本更低，模式更灵活。一篇分析文章指出，乡镇地区劳动力资源丰富且用工成本相对较低，配送路线也相对简单，这使得物流配送成本得以大幅降低。这种“轻资产”模式让平台能为商家提供更低的佣金，为用户提供更实惠的价格，从而在与巨头的竞争中找到生存空间，将“熟人经济”升级为可持续的“信任经济”。
多元化服务：构建“30分钟乡镇生活圈”乡镇居民的需求远不止于餐饮外卖。“趁圩团”敏锐地捕捉到这一点，将服务从“吃”延伸到生活的方方面面，致力于打造一个“30分钟乡镇生活圈”。
除了餐饮，平台还整合了商超零售、生鲜果蔬、药品配送、跑腿代办（如代取快递、代送文件）等服务。艾媒咨询的报告显示，下沉市场外卖平台正逐步向多元化服务方向发展。消费者在选择平台时，除了关注价格，对平台的信誉、用户评价以及服务丰富度的要求也越来越高。“趁圩团”通过提供一站式本地生活服务，极大地增强了用户粘性，成为乡镇居民生活中不可或缺的“好帮手”。
价值共生：赋能个体与社区，共绘乡村振兴新画卷“趁圩团”的价值，超越了商业本身。它像一根纽带，连接着消费者、商家、骑手和返乡创业者，形成了一个共生共荣的生态系统，为乡村振兴战略注入了微观而坚实的力量。
赋能商家与创业者：数字工具盘活本地经济对于乡镇的餐饮店和零售商户来说，入驻“趁圩团”意味着开辟了新的销售渠道。平台不仅能带来增量订单，还能通过数字化工具帮助商家进行店铺宣传和用户管理。许多原本只做堂食生意的“夫妻店”，通过外卖服务盘活了闲时产能，增加了收入。
更重要的是，“趁圩团”为众多返乡青年提供了低门槛的创业机会。许多曾在大城市打拼的年轻人，回到家乡成为外卖站长或骑手，既能实现个人价值，又能陪伴家人。一些地方性外卖平台甚至提出了明确的就业带动目标，计划带动上万名青年返乡创业和数万名乡镇骑手就业，这正是“趁圩团”助力乡村振兴最直接的体现。
跨越“数字鸿沟”：科技向善，温暖银发一族随着农村人口老龄化和“空巢化”现象加剧，老年人的日常就餐成为一大社会难题。国务院办公厅印发的《积极发展老年助餐服务行动方案》等政策，都强调了解决老年人“一餐热饭”问题的重要性。
然而，许多老年人面临着“数字鸿沟”，难以熟练使用智能手机点餐。对此，“趁圩团”可以通过多种方式弥合差距：
简化操作界面：
开发或采用“适老化”设计，提供字体更大、操作更简单的用户界面。社区联动：
与村委会、社区服务中心合作，由工作人员或志愿者帮助老人下单。亲情账号：
允许子女为远在家乡的父母远程点餐。通过外卖骑手将热腾腾的饭菜送到独居、高龄老人家中，这不仅是商业服务，更是一种充满人文关怀的社会服务，让科技的温度触达最需要关怀的群体。
链接城乡：从“服务进乡”到“农货出村”“趁圩团”建立的本地即时配送网络，其价值远不止于送外卖。这张网络是打通农村物流“最后一公里”的关键基础设施。研究指出，农村物流“最后一公里”是制约农村电商发展和乡村振兴的瓶颈之一。
未来，“趁圩团”的配送体系可以与农村电商、社区团购等模式深度融合。一方面，它将城市的便捷服务（服务进乡）带给村民；另一方面，它也能将本地的特色农产品、手工艺品通过即时配送网络汇集起来，再通过干线物流销往更广阔的市场（农货出村）。这种双向流通，将有效促进城乡经济循环，为农民增收和产业发展开辟新路径。
从一份热饭，到一束鲜花，再到一次紧急送药，“趁圩团”正在用一次次准时的配送，编织起一张覆盖乡镇的便捷生活网络。它不仅是一个商业平台，更是一个社会服务平台、一个创业孵化平台、一个连接城乡的数字桥梁。
在乡村振兴的宏伟蓝图中，“趁圩团”扮演的角色虽小，却至关重要。它以科技为笔，以乡情为墨，让数字经济的成果普惠乡里，让每一个生活在乡镇的人，都能感受到时代进步带来的温暖与便利。这正是“趁圩团”的初心，也是它在新时代乡土中国书写的最动人的故事。