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新疆人的酒量

在新疆生产建设兵团机关工作的几年里,任务还是很重的。偶尔与同事和朋友们一起喝个酒,这是放松一下心情、增进友谊的有效方式。

在新疆生产建设兵团机关工作的几年里,任务还是很重的。偶尔与同事和朋友们一起喝个酒,这是放松一下心情、增进友谊的有效方式。

乌鲁木齐的夜市、民族餐厅的包厢、汉族饭馆的圆桌,都留下过我们碰杯的声响。馕坑肉配大乌苏,椒麻鸡就伊力特。酒酣耳热时,连普通话都带上了几分“疆味儿”。

若问新疆人酒量如何,答案却像新疆的山川地貌一样复杂。新疆生活着36个民族,对酒的态度可谓天差地别。这种差异,本身就是多元文化共存的生动注脚。

哈萨克族的银碗,盛满马奶子酒待客。蒙古族的敖包聚会上,白酒如水一样地喝。维吾尔族在长辈面前谨守礼节,却会在密友宴饮时浅酌几杯。而回族同胞因信仰理念,始终与酒保持着距离……

如果非要排个民族同胞“酒量江湖榜”,我的个人观点是:

蒙古族朋友当属魁首,他们骨子里仍带着草原游牧民族的豪迈,60度的“伊力王”能面不改色连饮三盅。

哈萨克族紧随其后,冬不拉弹唱时,手边的酒瓶永远见底最快。

汉族兄弟胜在“持久战”,虽少有一口闷的霸气,但劝酒词能编成顺口溜。

维吾尔族饮酒像他们的歌舞,有抑扬顿挫的感觉,讲究的是场合与节奏。

而回族朋友的杯子里,永远装着三炮台茶,飘着茉莉花的清香。

其实酒量高低又何须计较呢?在新疆这片土地上,比起酒精浓度,更为醉人的,永远是举杯时那句真诚的“霍西”!干杯!