夏天没胃口?试试这款低脂无油的鳕鱼面,鲜掉眉毛还不负担,10分钟就能搞定,吃完肠胃超舒服~
食材准备
鳕鱼面1份(约80克干面)、鳕鱼块50克(提前解冻)、嫩豆腐50克、西兰花3小朵、鸡蛋1个、姜片2片、葱花少许
做法步骤
1.鳕鱼块用厨房纸吸干水分,切小块;嫩豆腐切方块;西兰花撕小朵,焯水10秒捞出备用。
2.锅中加500ml清水,放姜片煮开,下鳕鱼块煮2分钟至变白定型,捞出备用(避免煮老)。
3.用煮鱼的汤煮鳕鱼面,中小火煮3-4分钟至面条变软,加豆腐块再煮1分钟。
4.鸡蛋打散,沿锅边淋入形成蛋花,放入西兰花和鳕鱼块,加少许盐、白胡椒调味,关火撒葱花。
为什么适合减脂党?
-全程无油,热量主要来自面条和鳕鱼,1碗约280大卡,饱腹4小时+
-鳕鱼高蛋白(约18克/100克),豆腐补植物蛋白,蛋花增加营养,三重蛋白组合,减脂期也能保住肌肉
-西兰花和豆腐带来丰富纤维,搭配清淡鱼汤,肠胃无负担,夏天吃超清爽
小贴士:怕腥可以加1滴柠檬汁,或用紫苏叶代替葱花,风味更独特~ 试试这样做,减脂期也能吃得满足又舒服!
