溃疡性结肠炎的主要症状是反复发作的腹泻、黏液脓血便及腹痛。起病多为亚急性，少数急性起病。病程呈慢性经过，发作与缓解交替，少数患者症状持续并逐渐加重。

一、消化系统表现

1、腹泻和黏液脓血便：是本病活动期最重要的临床表现。大便次数及便血的严重程度与病情轻重有关，轻者每日排便2~3次，便血轻微或无；重者每日排便超过10次，脓血明显，甚至出现大量便血。2、腹痛：多有轻至中度腹痛，为左下腹或下腹隐痛，亦可累及全腹。常伴有里急后重，便后腹痛可缓解。轻者可无腹痛或仅有腹部不适。重者如并发中毒性巨结肠或炎症波及腹膜，可能出现持续剧烈腹痛。3、其他症状：可有腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等。

二、全身反应

1、发热：发热一般出现在中、重度患者的活动期，呈低至中度，高热多提示病情进展、严重感染或并发症存在。2、营养不良：衰弱、消瘦、贫血、低蛋白血症、水电解质平衡紊乱等多出现在重症或病情持续活动者。

三、肠外表现

部分患者还可能出现外周关节炎、虹膜炎、结节性红斑等肠外表现。

综上所述，溃疡性结肠炎的症状多样且复杂，需要及时就医进行诊断和治疗。患者在日常生活中也应注意饮食和生活习惯的调整，以减少疾病复发的可能性。