杀生，佛家第一大戒。但是，在道家、儒家看来，这不是什么。道家经典《太上感应篇》中明确说道：非礼烹宰，是大罪过。

容许我说一说我的认识。

这句话里的重点是“非礼”，意思是不符合礼数。礼是什么？是社会秩序、行为规范的总称，包含着法律、道德两个方面的内容。大至国家祭祀、小至见面称谓，都属于“礼”的范畴。那么，“非礼”就是不符合规范要求的行为。由此可知，合乎规范的宰杀，就不是罪过。

天地万物，生生克克，有其生，必有其克。而人得天地之灵秀、为万物之长，对于天地间万物，就有主宰之权，当然就有了宰杀之机。但是，有了宰杀的权利，并不是说可以胡乱的宰杀，也需要合乎天道，因此就有了题目所说的，非礼宰杀是大罪过。

总体上说，宰杀有道，那就是不滥杀、不妄杀、不好杀。

不滥杀，就是够用即可，不多杀；不妄杀，就是不杀及无辜；不好杀，就是心有好生之德，不以杀取乐、图利。能做到上面三者，都是“有礼”，除此之外，皆是非礼宰杀。

比如：一牲祭祀即可，你偏要三牲祭祀。多杀的二牲，就是滥杀。

比如：客人不食肉，你偏要杀鸡。这就是妄杀。

比如：职业屠夫杀羊，应在密室宰杀。但是为了让人看见新鲜的羊肉，在路边宰杀让人观看。这就是好杀。

等等。

古人说：盗亦有道。同样的道理，宰杀也要符合天道。上天有好生之德，以养万物。古人深明此道，因此就明确了春天不捕鱼、秋天可田猎。春为生发之气，利养万物，所以不杀；秋是肃杀之机，收笼万物，因此可猎。以前皇帝多在秋天进行围猎，并且是一个重大的节日，理由就是这个道理。

除了上面所说的不滥杀、不妄杀、不好杀之外，还需要注意这么一个重要的方面：若需要宰杀，就交给职业屠夫去干。不是屠夫而干宰杀的活，就涉及“杀生”之过了。毕竟老子在《道德经》中已经说了：“夫代大匠斫，稀有不伤其手者。”而孔子也说了：“在其位、谋其政，不在其位、不谋其政。”

诚也。

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