“贵阳咖啡的味觉尽头是酱香”，当茅台冰美式成为贵阳街头爆款，贵州“酒+”模式的创新探索已初见成效。在贵阳Krisp咖啡店，借文旅热潮，外地年轻游客消费占比超80%，“美酒+咖啡”既满足了年轻人个性化消费需求，也为酒企与咖啡行业开拓了新客群。

在多彩贵州城，祈院酒屋构建起“酒+旅游”的沉浸式体验空间。作为贵旅旅游商贸的酒旅融合布局，这里不仅能让消费者“一站式喝遍贵州酒”，还融合非遗、民俗与科技元素：酱酒闻香区、AI体验区可实现专属酒定制，水族碑文与非遗装饰彰显文化底蕴，搭配酱酒体验馆的DIY服务，形成完整的酒文化体验链。

仁怀国酒城商圈则发力“酒+夜间经济”，以“酱酒+黔菜”为核心，联合酒吧、餐饮店打造地域餐饮IP，通过露天品酒会等活动，塑造“解腻微醺”的夜宵社交符号，激活“烟火+酒韵+潮流”的夜间消费活力。

如今，贵州“酒+”模式正加速从传统销售向体验式、场景化、文化型转型。无论是跨界融合的饮品，还是沉浸式的酒旅、夜经济场景，都在重塑消费体验。未来，随着企业持续深化场景创新与文化共鸣，更多“酒+”新形态将涌现，推动贵州酒产业完成从“卖酒”到“卖生活方式”的深度转型。