猪苓桔梗最为奇，药笼书囊用有诗。莫把眼前穷达论，要知良相即良医。

这是宋代诗人谢枋得写的一首诗，题目是《赠儒医陈西岩》。诗的意思是：猪茯苓加桔梗最为神奇，药盒和书中都写着用法。希望你不要去考虑眼前的困顿，要明白贤良的宰相，也是医术高明的医生。

图片01~02）：桔梗之花

诗中提到的“桔梗”是一种中药材。李时珍在《本草纲目》中对“桔梗”进行了释名。

此草之根结实而梗直，故名桔梗。

又因其花冠较大呈钟状，花瓣五裂，花姿娴静高雅，花色靓丽独特多彩，神秘冷艳而谓之“铃铛花”“包袱花”。

药用典箱《名医别录》之载桔梗：长于嵩高山谷及冤句，二八月采根晒干用。利五脏肠胃，补血气，除寒热风痹，温中消谷，疗咽喉痛，除蛊毒。对桔梗的药用功效进行了较为详细地介绍，这个大家可以了解一下。

图片03~04）：桔梗花蕾

司马迁《史记~滑稽列传》中记载了一个关于药材“桔梗”的趣味故事，非常有料。不得不佩服“滑稽大王”的善辨能力。

话说战国时期的齐国，有一个名为“淳于髡”的吹牛大王，一口气给齐国的国君齐宣王推荐了“7个贤能”志士。

一下子举荐7个人？齐宣王很不高兴，在座的人都为淳于髡捏了一把汗。

齐宣王自己也不相信这7个贤能有什么才能为我所用？于是就反问淳于髡。“朕闻千里之内能有贤士，百代之中能有圣人”。你这一下子就给我举荐了7个贤士，不觉得有点多啊？

图片05~06）：盛花期中的桔梗

只见淳于髡不慌不忙地回答齐宣王：大王啊，您可知道名贵的药材桔梗吗？

大王说“见过啊”。桔梗的大名朕闻已久。

这时淳于髡又说：如果你去湖泊池沼中寻找桔梗，估计祖孙几代人你都寻不到一星半点的桔梗。但是，你到了山的北坡上，桔梗多得可以一车接一车地拉，根本拉不完。

寻找人才也是如此！他们说人才稀有，是寻找的方法不对。我找到了“贤人”扎推的地方，所以能够成群地给大王推荐。

淳于髡说的“人才扎推”的地方也不是不存在，当年齐国汇聚天下“奇才”的地方叫“稷下学宫”，非常有名。而且这个地方还有一个土特产也非常闻名，那就是“桔梗”。

图片07~08）：桔梗花与果

“桔梗”有很多“别称”趣味故事同样精彩：

桔梗有很多别称。如“包袱花”“铃铛花”“道拉基”等，均源于其形态特征或民间传说。

古人把桔梗称之为“包袱花”，概源于其果实为蒴果，呈倒卵形，成熟时顶端裂成5瓣，表面有纵棱，形似古代人用布包裹物品后扎紧的小包袱。

再加上桔梗花苞还未开放时也呈卵形，包裹紧密，顶端略尖，像一个个小包袱挂在枝头，古人便形象地称其为“包袱花”。

此外，桔梗的花朵盛开时呈钟状，花瓣5裂，直径约3-5厘米，微风吹过轻轻摇曳，像悬挂的铃铛，因此得名“铃铛花”。

图片09~10）：外观颜值靓丽的桔梗花

至于“道拉基”这个名称，则是个“舶”来名称。在朝鲜族文化之中，“道拉基”是一位俊俏姑娘的名字。

传说有一个朝鲜族的靓丽姑娘，家里经济拮据。到婚嫁的年龄时，与同村的一个帅哥相恋了。恋爱中的她们俩一起上山砍柴，一起出门挖野菜，一起上街赶集。

可村里有个地主，在“歉”收的年份，去道拉基家收取地租。好色的地主，觊觎道拉基美貌好久，只是苦于没有机会下手。于是，地主看到道拉基家拿不出地租，借机向道拉基提“过分”的要求。

正当地主抢她抵债时，她的恋人匆匆赶来，愤怒地砍死了那个地主，结果男朋友被关入了监牢。

图片11~12）：人工种植出来的桔梗

姑娘“道拉基”从此悲痛而死，临终前她要求将自己葬在和青年砍柴必经的山路上。

第二年春天，她的坟头上就开出了一种紫色的小花，人们便叫它“道拉基”（桔梗的朝鲜文），并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情。

“桔梗”花色靓丽花型独特，具有很高的园艺栽培价值：

桔梗不仅可以入药，还可以作为观赏植物进行人工栽培，具有以下园艺栽培价值：

01）“桔梗”的花观赏价值很高：

桔梗的花没开放前呈“大包袱”状，花开以后，花朵大而美丽，花色丰富，有蓝紫色、白色、粉色等种色彩，花型独特呈钟状，花期从夏季持续到初秋，长达3个月，适合作为城市农村花坛、花境的点缀植物，也可以家庭盆栽来进行观赏。

图片13~14）：专业种植出来的桔梗

02）“桔梗”皮实好养适应性强：

桔梗皮实好养耐寒性强，喜阳光充足、排水良好的环境，在我国的南北方都可以栽培，尤其适合在山坡、草地或田边种植。

03）“桔梗”植物文化寓意丰富：

桔梗的花语有“永恒的爱”“无望的爱”“纯洁”“真诚”等含义，不同颜色的桔梗花可表达不同的心意寓意，适合在表达情感时赠送。

04）“桔梗”人工种植的附加值高经济效益好：

桔梗的鲜花市场需求旺盛，随着人们生活水平的提高，对鲜花的需求越来越大，桔梗作为美丽的鲜切花卉，在鲜花市场中具有很好的销售前景和销售数量。种植桔梗的附加值会愈来愈高，超出传统作物的种植效益。

图片15~16）：药材种植~桔梗

05）“桔梗”嫩茎叶还可以食用：

《500种野菜野外识别速查图鉴》中载桔梗：未开花前采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食，做陷，制干菜。

“桔梗”是被子植物门“双子叶”植物纲合瓣花亚纲桔梗目桔梗科桔梗亚科桔梗族桔梗属多年生草本植物：

《中国植物志》第73卷第2部中桔梗：为桔梗科桔梗属的多年生草本植物。

图片17~18）：桔梗漂亮的花

“桔梗”在田间的株高约30㎝-120厘米，株体通常无毛，偶密被短毛，不分枝或极少上部少分枝。

“桔梗”的叶片是轮生至互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形、卵状椭圆形至披针形，边缘有细锯齿。长2~7㎝，宽1~2㎝。顶端急尖，基部楔形或者圆钝形。叶片正面无毛，色翠绿色。叶片反面无毛但有白粉（叶粉）。叶脉上偶或有“瘤突”状糙毛。

图片19~20）：桔梗人工专业种植

“桔梗”的花比较靓丽，常单生于植株茎顶或呈疏生的复聚伞花序，钟形，裂片三角形，花朵呈蓝紫色或白色，直径约3-5厘米。

“桔梗”的果实为卵圆形的蒴果，成熟时顶端四裂，表面有纵棱。

桔梗喜温和气候，也比较耐寒，可在低温环境下生长发育。但如果作为商业种植，桔梗更喜阳光充足，壤土肥沃的环境，光照不足会影响其生长和开花，进而影响到桔梗的产量与质量。

图片21~22）：桔梗地上植株

“桔梗”对土壤条件要求不高，以壤土、砂质壤土、黏壤土及腐殖质壤土为宜，忌积水，怕风害。种植时，低洼积水不易排水的桔梗，易出现“根腐病”等根系病害。

桔梗原生分布在亚洲，后通过引种，传入欧洲和大洋洲。在我国主要分布于东北、华北、华东等地区，海拔高度在2000米以下区域，野外较为常见，如今也常被作为观赏植物进行人工栽培。

“桔梗”以根入药，含桔梗皂甙，有“止咳”“祛痰”“消炎”的功效：

《中国植物志》《中国高等植物》中载：桔梗的根可以入药，含桔梗皂甙，有止咳，祛痰，消炎的功效。

图片23~24）：桔梗的地下根茎

《中国高等植物图鉴》中载桔梗：根为祛痰药，还能治肋膜炎等症。

桔梗入药是有一定“苦味”的，所以桔梗在《丹溪心法》中称“苦梗”，在《本草纲目》中称“苦桔梗”。

《神农本草经》中载桔梗：味辛，微温。主胸胁痛如刀刺，腹满肠鸣幽幽，惊恐，悸气。生山谷。

也就是说的“腹中胀满”“肠鸣不断”的情况。

图片25~26）：漂亮的桔梗花

《神农本草经辑注》中载桔梗：一名利如，一名白芍，一名梗草。味辛，微温，有小毒。治胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气，利五脏，肠胃，补血气。除寒热，风痹，温中。消谷，咽喉痛，下蛊毒。生山谷。二月，八月采根，曝干。竹皮为之使，得牡蛎，远志療恚怒。得消石，石膏療伤寒。畏白及，龙胆，龙眼。

《中药大辞典》中载桔梗：味苦，辛，性平。归肺经。有宣肺，利咽，祛痰，排脓功效。主治咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。

图片27~28）：人工种植出来的桔梗

现代药理研究表明：桔梗还具有镇咳，祛痰作用。降血糖，抑制胃液分泌和抗溃疡作用。抗肿瘤抗炎，降脂作用。利尿，镇静，镇痛，解热作用。抑菌和免调节作用。