周日，约闺蜜和她儿子一起去西南村吃了叶记螺蛳粉，这家螺蛳粉是我吃了又吃的，爱得不行的粉儿！

其实就是个苍蝇小馆，夫妻俩，女的煮粉，男的上粉加收拾卫生，桌子板凳特别特别简易，餐具就是不锈钢盆儿！

15一碗，能加粉加小料，价格实惠的很！因为在南大跟前儿，所以一到饭点儿，嗦粉的人唰唰涌来！

基本我们这种非学生身份去吃都站在别人边上等坐儿！

最近这一周我连着带了两波儿人去吃了这家粉，都一致认可，说是吃过最好吃的粉儿！

回来我好奇为什么这个粉儿让我一吃再吃，如此上瘾？！

于是，我问了deepseek：螺蛳粉里有美存在吗？

deepseek居然回答了一篇作文！我细读了一遍，虽然它没吃过，但是它写的头头是道儿！

首先，螺蛳粉身上最显著的标签——那股浓郁而独特的“臭”，成了它最硬核的广告。

这股气味源自酸笋，它是经过发酵而来的。

这种味道对于初次接触的人来说，是“嗅觉炸弹”，但对于爱好者来说，却是无法抗拒的“灵魂香气”。

如果只是臭，螺蛳粉最多是个“网红”，成不了“长红”。

它能留住食客，靠的是实打实的、极具层次感的味觉攻击。

一碗地道的螺蛳粉，就涵盖了一场味觉的交响乐：

· 鲜：汤是螺蛳与猪骨熬制的高汤，鲜是基底。

· 酸：酸笋和酸豆角带来了凌厉的酸爽，开胃生津。

· 辣：红油辣椒带来直接的灼热感，酣畅淋漓。

· 脆：炸腐竹、花生米提供了香脆的口感。

· 烫：滚烫的汤汁，将所有味道激发到极致。

这种“鲜、酸、辣、脆、烫”的多重暴击，极易让人“上头”成瘾！

一旦你突破了“臭”的心理防线，就很难逃脱它的美味魔掌。

你是“嗦粉派”还是“拒粉派”？

你认为螺蛳粉的走红，是审美的进步还是堕落？