延庆菌菇产业喜讯频传，走进种植基地，菌棒整齐，菌菇形态各异、清香四溢，种植户们脸上洋溢丰收喜悦。几年前，延庆菌菇产业规模远不及现在，2022 年迎来转折点，种植面积年均增长约 20% ，2025 年春茬已达 670 亩，实现三年连增。

平菇是延庆菌菇产业 “顶梁柱”，2024 年种植面积 557 亩，春秋轮作，全年用菌棒 1510 万棒，产平菇 1527 万公斤，创造产值超 8800 万元 ，亩均收益 18 万元 。北京六木食用菌种植专业合作社表现突出，日产菌棒 1.5 万袋 ，年产平菇 80 万袋 ，产值超 400 万元 。2025 年春茬种平菇 50 万棒 ，预计产量 50 余万公斤 ，创造经济效益 180 余万元 。

特色食用菌蓬勃发展，羊肚菌从无到有发展到 58 亩 ，大球盖菇三年内增至 40 亩 ，依托冷凉气候优势，亩收益 8 - 10 万元 ，平均亩纯收益 5 万元 。沈家营镇连家营村西林地 20 亩林下基地种植赤松茸，变废为宝，带动村民就业。

今年，延庆联合专家研究破解食用菌技术难题，组织菇农培训提升综合水平。未来，延庆菌菇产业有望更辉煌，带动更多农户增收，助力乡村振兴，走绿色、高效、可持续发展之路。（文/农业之友 王文钊）