你知道错误的洗碗方式究竟有多危险吗？很多胃癌的病因就来自于此！今天就来盘点一下5个错误的洗碗习惯，看看你有没有踩雷。

第一个是常年不换的抹布。

小小一块抹布其实是“隐形杀手”，平时不对其进行消杀，外表看着很干净，其实整个抹布早就变成了细菌的培养皿，多达上百种，细菌总量有上千亿个。当然了，并不是每种细菌都对人体有害，像大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这类的，人体的免疫系统能够搞定，顶多会让你拉肚子。

可是像黄曲霉菌、幽门螺旋杆菌这一类，对人体的危害就大了。它们本身并不会侵害人体的组织和细胞，主要是代谢产生的毒素非常危险。

其中黄曲霉毒素是一级致癌物，幽门螺旋杆菌也是胃癌的主要诱因之一。

抹布极易成为细菌的培养皿，是因为它经常与餐具上的营养物质接触，淀粉、糖类、油脂这些都是细菌和霉菌的碳源。

现在大多数人在市面上采购的洗洁剂足以杀死很多细菌，家里面用的自来水本身也具备一定的杀菌功能。问题是细菌的繁殖分裂速度是非常快的，人类到80岁才会抱上重孙，抹布上的细菌，一个月之内就能繁衍出十几代王朝，要是有一些细菌点出了抗消毒剂的属性，洗洁精对它的效果就不明显了。如果你发现，你洗干净的抹布放了段时间还是长霉了，就要赶紧把它扔了。

第二个是木质的筷子没能及时晾干，发霉之后简单洗一下照样用。

筷子笼上的细菌和抹布是差不多的，危害最大的依旧是黄曲霉菌和幽门螺旋杆菌。筷子不干净，人体会出现炎症、腹泻等症状，幽门螺旋杆菌还会让人嘴里发臭。

如果是家庭吃饭，建议使用不锈钢筷子，相比于竹筷和木筷，它不易滋生细菌。如果非要使用竹筷和木筷，可以每周使用高温或者紫外线杀毒，最简单的方法就是把筷子扔进锅里煮一下。

第三个是洗洁精清洗不彻底。

一些人洗碗，省水省到了极致，他们判断碗有没有洗干净就是用手摸一下，不滑就行，冲洗的时候没有泡沫产生，就算是把洗洁精冲洗干净了，其实这样依旧可能有洗洁精残留。

现在的洗洁精配方基本不含对人体有害的化学物质，都是食品级的，可以洗餐具，还可以洗水果。不过里面的主要成分在经过人体代谢时还是会给肝脏和肾脏带来压力，一些表面活性剂少量摄入到体内，没有多大关系，可每天都这样摄入，时间长了身体就吃不消了。

该如何判断洗洁精有没有洗干净呢？洗完碗之后，用手在陶瓷碗筷上摩擦，有清脆、干涩的摩擦声，基本就没有残留了，关键是不要舍不得用水。

第四个是喜欢泡碗。

和洗衣服一样，很多人在吃完饭后，喜欢放水把碗泡一段时间，碗与碗之间还叠起来放。这样泡会带来一个好处，就是在清洗碗面上粘附的食物残渣时会比较轻松，只用冷水就可以搞定。可是这种做法依旧会让细菌滋生，尤其是夏天，在池子里泡几个小时都不洗，会产生食物残渣发酵的味道。

第五个是碗碟清洗完后没有沥干水，直接就叠着放进橱柜。

这样做带来的结果就是，最上面的碗在短时间内能够干燥，而叠在下面的碗里有很多水挥发不掉，而水本身就是细菌繁殖必需的物质。结合碗上残留的一点碳源，它们就能迅速地扩大自己的部落。

所以，为了你的身体健康着想，一定要培养起正确的洗碗习惯。