（1）

近日，浙江湖州一云贵川梅果Bistro餐厅老板范先生，手拿铁锤，亲手砸店，并高喊“砸了都不会留给商场”；

围观的人都觉得奇怪；

后来得知，他是被商场和品牌方做局了。

他是该品牌餐厅的加盟商户；

前后投资400万，在2025年12月30日正式在南浔吾悦广场开业。

第一个月生意还算可以，有近40万营收；

第二个月生意就少了点，有近30万营收；

第三个月生意更少了，只有20多万；

到了第四个月，生意就有点没法看了；

范先生无力支撑，就向商场提出退租；

商场答复：退租属违约，押金不退，店里的所有设施设备都要留下来！

范先生觉得不合理。

又想到这短短四个月内，接二连三发生过的一些纠纷；

营业期间他一直开不了发票，在与品牌方和他的区域代理人协商中，却接连几次被举报消防不合格；

可这个店的装修明明就是品牌方指定的施工队装修的，费用还比市场价贵了30多万；

商场也验收合格了，怎么会消防不合格呢？

后来，消防检查的人私下透露，你可能被针对了！

这一连串糟心的事情，让范先生再也忍不住激愤了。

（2）

范先生被做局，是显而易见的事；

不然，商场要你的装修和设备干什么用？

但双方的合同确实约定，退租时留下固定装修和设施；

那就说明，合同从一开始就挖了个大坑；

利用商户不擅长条款和细节，白嫖装修好的店铺和设备。

商场运营方，不仅仅只是物业租赁这么简单；

它实际上更多的是市场功能；

对于哪个品牌更有流量，哪门生意更适合商场引入是非常有洞察的。

这类网红加盟店，虽然租户是商家个人，但实际上商场和品牌方的联系更紧密；

这两者之间如果私下串通，那就是商家做梦也想不到的天坑。

白嫖店铺设备是为了无缝接手这个店；

品牌方还可以大做文章；

举报消防不合格就更明显是恶意陷害；

品牌方和商场，在装修的时候悄悄留个可有可无的消防隐患；

他们让你合格，你就合格；

他们不让你合格，你就要停业整顿；

进可攻，退可守；

利用这些掣肘商户，商场和品牌方早就做好了两手准备。

（3）

即使没有被做局，加盟这种模式本身就是一滩浑水；

明着抢你的钱，你还不能喊疼；

你加盟了一家品牌店，你觉得这个品牌很网红，有流量；

而实际上，从加盟那一刻开始，你就不断地从一个坑跳入下一个坑。

首先一个坑，高额加盟费；

这是一笔明着抢钱的费用，没有任何理由；

有就是你使用了它的品牌。

但这个品牌真有价值吗？

天知道。

第二个坑；

你的装修风格，使用的设施设备，型号，颜色，品牌，一定得用品牌方指定的；

同样的装修市场价可能是30万，但你得使用品牌方指定的装修公司来施工，价格可能是50万，也可能是80万；

反正就是坑你没商量；

你不使用品牌方指定的公司施工，你的装修和安全配套就会无法通过验收；

无论你怎么整改，就是通不过验收；

聪明老板只能乖乖多掏钱，减少点麻烦。

第三个坑；

开业之后，每天使用的各种食物原料，调料，也必须使用品牌方指定的供应商进货；

而这些原料的价格都是预先和品牌方确定好的，商家丝毫没有选择权，没有议价的权利；

有折扣，有优惠，早就给到品牌方了。

如果你的生意好，品牌方得到的利益就越多；

如果你的生意不好，你经营不下去了，此时品牌方会悄悄联系商场0元购接手你的店。

整件事情看下来，商户开加盟店完完全全就是一只待宰的羔羊；

你掌控不了成本，只能乖乖掏钱买服务；

而你需要的广告，宣传，推广，流量裂变，品牌方不管，属于你自己的运营；

这就是一条死路，越走越窄，越走越黑；

只要踏进去，就永无出头之日。

（4）

商户唯一的翻盘机会，在于店铺的生意爆棚；

每日翻台率极高，粉丝排队来打卡；

但这种概率是多大呢？

自己又何德何能，让一家店开业即火爆？

是这个品牌够网红，自己是超级开店达人，自己运气足够好，老天来帮忙？

生意火爆和能赚到钱是两回事；

看着每天流水不错，月底一算账，大部分营收都贡献给品牌方，贡献给原料供应商，贡献给员工工资，店铺租金了；

这笔沉重的成本会拖垮利润；

看着人气旺，其实不赚钱。

就和现在的外卖平台的游戏规则差不多；

商家虽然有单，但是不赚钱；

外卖小哥虽然有单，也不赚钱；

钱都让平台赚走了。

网红店都是靠一波流量起来，流量消退就落入尘埃了；

能赚钱的时间也就一年半载，过后日落西山，归于沉寂；

亏了是自己的，赚了是品牌方的；

亏本赚吆喝，忙来忙去都在为品牌方打工；

开加盟店是一场豪赌；

品牌方是明着挥刀抢钱；

自己却拼了老命给品牌方送钱，人家不要都不行。