除夕夜，阖家团圆年夜饭，推杯换盏话年酒年夜饭也叫团圆饭，根据地方习俗不同，有的地方从中午十二点就开始，有的地方下午三四点开始，还有的地方是在晚上吃，我们这里都是晚上，一年中最丰盛最重要的一餐。

根据家人的喜好和身体状况来选择。一般来说：

白酒是年夜饭的首选，因为白酒象征着“长长久久”，寓意家庭和睦，幸福长久。也可以选择黄酒、葡萄酒、果酒等。

黄酒是我国的传统酒，有着悠久的历史，黄酒性温，适合冬天饮用。

葡萄酒是近年来越来越受欢迎的酒，葡萄酒象征着“红红火火”，寓意生活美满，事业兴旺。

果酒是水果酿制的酒，果酒性温，适合女性饮用。

敬祖杯：

开席前，会先为祖先摆上酒杯，斟满酒，静默片刻。这不仅是怀念，更是告诉后人，我们的团圆，建立在先人的福荫之上。

团圆杯：

由最年长者或一家之主率先举杯，说几句团圆祝福的吉祥话。第一杯，通常要一饮而尽（量力而行），称为“满堂红”或“开门红”，寓意新年从头到尾都圆满、红火。

敬尊杯：从晚辈开始，依次向长辈敬酒。酒杯要略低于长辈的酒杯，碰杯时最好有眼神交流，说“祝您身体健康”等具体祝福。长辈可浅酌回意，这便是“承欢膝下”的温情。