江湖传言，欲习烤鸭绝技者，常问：北京烤鸭之艺，可寻得明师传道乎？又闻人言，那南国广式烤鸭，若携其味北渡，能否在燕赵之地开宗立派，赢得食客青睐？更有食界密报，探问当今武林，北京烤鸭之学是否仍为众豪杰所追捧？

诸位可曾尝过那京城名馔——北京烤鸭？此物自华夏大地肇始，已历数百年风雨，经大清龙旗飘扬、民国风云变幻，乃至新朝鼎立，依旧稳坐烤鸭界头把交椅，令无数饕客趋之若鹜。

然则，若论南派绝学，广式烤鸭亦非等闲之辈。此鸭自岭南烟雨中走来，皮酥肉嫩，别有一番南国风情。江湖传言，若能将此南北二宗融会贯通，必可在食肆江湖中开宗立派，成就一番烤鸭传奇。