在这个快节奏的生活中，你是否也在寻找一种既能满足味蕾，又能带来愉悦心情的美食？今天，我要推荐给大家的就是这款“开心果海盐卷”！如果你还没尝试过，那真是太可惜了！快点支棱起来，让我们一同领略这款面包的魅力吧！��

开心果海盐卷

每一口都充满了浓郁的开心果香和微妙的海盐风味，吃上一口仿佛能让所有的烦恼随之溶化。这个配方可以做出8个美味的面包，分量刚刚好，适合与家人和朋友分享。无论是早餐、下午茶，还是宵夜，开心果海盐卷都有着无人能抵挡的吸引力。下面，我们一起来看一下制作这款面包的详细步骤吧！

所需材料：

- 高筋面粉 200g

- 低筋面粉 50g

- 奶粉 20g

- 酵母 2.5g

- 开心果酱 20g

- 冰牛奶 160g

- 盐 4g

- 糖 12g

- 黄油 12g

制作过程：

1. 首先，将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐和糖全部放入一个大碗中，充分混合均匀。

2. 接着，慢慢加入冰牛奶和开心果酱，充分揉捏，直到面团光滑为止。这一过程大约需要10分钟的时间，请耐心一点哦！

3. 然后，加入软化的黄油，继续揉捏10分钟，直到面团完全吸收黄油，并且变得更加柔韧。

4. 将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布，室温发酵1小时，直到面团膨胀至两倍大。

制作开心果酱：

在等待面团发酵的过程中，我们可以制作开心果酱，进一步增强面包的风味。

- 将开心果酱、全蛋液、软化黄油和糖混合均匀，再添加适量的水，搅拌至顺滑。

- 最后，加入低筋面粉，混合后放置一旁备用。

5. 面团发酵完后，将其取出，轻轻排气，分割成小剂子，整形成小圆球后静置15分钟。

6. 接下来，取一个小圆球擀成薄片，包入开心果酱，再卷起，最后用手轻轻捏合。

7. 将卷好的面团放到烤盘上，进行最后的发酵约30分钟，然后预热烤箱180℃，烤制约20分钟，直到表面金黄诱人。

出炉后的开心果海盐卷，散发着浓浓的香气，让人忍不住想要立刻品尝！快来评论区分享你的制作经验和美味感受吧！