俄式红菜汤
红菜汤是非遗美食，不过它是乌克兰的非遗美食。
当年，联合国教科文组织将“乌克兰红菜汤”的烹饪文化（culture of Ukrainian borscht cooking）列入急需保护的非物质文化遗产名录。
乌克兰文化和信息政策部长特卡琴科在社交媒体上证实：“乌克兰赢得了红菜汤之战！俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃当天在社交平台发文称，“我们的红菜汤不需要被这样保护，它在碗里很快就被消灭完了”。
去不了乌克兰，也去不了俄罗斯，那么就来这儿里吃顿红菜汤，汤里藏着大粒的牛肉，酸甜开胃。一碗红菜汤下肚，马上食欲值上扬，三伏天的炎热也阻挡不了做一个大胃王。
传统锅包肉
一般的锅包肉做法是复炸两遍，但是这里会复炸三遍。
复炸三遍的锅包肉，十分的酥脆，咬下去“嘎嘣”一声响，烹汁的酸度够猛，带着哈尔滨锅包肉特有的“窜鼻子”的醋香，十分像样。
五彩拉皮
拉皮是后厨用绿豆淀粉做的。
新鲜现制的拉皮搭配着橙黄色胡萝卜丝、红色和白色的萝卜丝、绿的黄瓜丝、紫色甘蓝丝，再配上肉沫，和厚厚的芝麻酱。好看又好吃。
渍菜白肉血肠
入口即化的酸菜，可能只有东北人才能做出来。
所以这道菜，只要吃一口酸菜，就是能衡量出厨师的水平了。
它家是为了这口酸菜也来的餐厅。
血肠是后厨每天自己灌制的，新鲜好味，放心吃。
白肉和酸菜一起炖煮之后，肉香满满，却一点都不腻。
煎蒸茄盒
炸茄盒是东北的家常菜，传统炸茄盒是黑皮茄子夹肉，外面裹糊炸。
不过，这里做了改良和升级。把油炸改成煎，内馅也变成了虾肉，茄子去了黑色的外皮。
所以，看着黄灿灿的，吃起来更鲜香不油腻。
鲜玉米面条
玉米面条可以说是低脂粗粮，控卡期也能放心炫的美食。碳水快乐与健康两手抓，健身党狂喜。
面条劲道弹牙、口感顺滑，咬一口满满玉米香。
搭配着韭菜炒鸡蛋，这碗面就像是一幅画一样。
香熏猪手
秦椒龙江和牛
龙港酒楼(月坛店)
北京市西城区复兴门外大街5号