老物件是年代的符号,是人们劳动生产生活的智慧结晶。每一幅老物件背后,都有着时代的印迹、生活的记忆和岁月的故事。今天,谈谈农村生产队时代的老物件:水缸。
历史上最著名的缸,莫过于司马光砸的那只水缸。“群儿戏于庭,一儿登瓮,足跌没水中,众皆弃去,光持石击瓮破之,水迸,儿得活”。小学教材的这篇课文,使得司马光砸缸的故事路人皆知。
传统社会,不管是像司马光那样的官宦权贵之家,还是底层平民百姓之家,水缸,是家庭必需品,人们的日常生活都离不开家中的水缸。

水缸的作用就是储水存水,而且通常储存的是干净清洁的饮用水。水是生命之源,洗菜淘米、煮饭炒菜、烧水喝茶、洗涤沐浴,哪一样都离不开水。
水从那里来?城镇人家,吃自来水,拧开龙头,水就哗哗流下来,即便 如此,九十年代以前,城镇居民,往往要在自家厨房砌一个水池,以备自来水停水应急。而过去的农村,没有自来水,吃水用水要从水井挑,水桶本身容量不够,挑回家后专门存放备不时之需,所以,家家户户要备用一只大水缸,盛水存水用水。
六七十年代的大集体时期,水缸是农民社员家庭的必备。水缸,七八十公分高,顶部敞口,上宽底窄中间大。水缸是由陶土烧制的,外表粗粝,表面有条纹,在移动搬运时,增加摩擦感,防止滑落脱手。
水缸涂有一层深褐色的釉面,内体光滑,不易滋生细菌,保持水质清洁,同时,增强封闭性,防渗水漏水,耐腐耐磨耐用,如没有外力破坏,可以使用多年。除此外,还有一定的美观装饰功能。
与水缸配套的物品有木盖、水瓢。木盖平时盖住水缸,防止掉落灰尘杂物,取水时移开,水瓢,大都是竹子做的圆筒体,安上较长的把柄,便于舀水倒水。
厨房三件宝,铁锅、水缸和水桶,这三样东西,摆放在厨房灶头显眼、顺手的位置,且三者之间互为成全和作用。铁锅,烹饪饭菜、烧水煮茶,随时需要用水时,就从旁边的水缸中舀取,而水缸里的水,并不是自来水自流水,它是人们挑起水桶、一担一担从水井里挑来存放的。

水缸,大概能装三四担水桶的容量,由于全家生活洗漱用水量大,大集体时代,把水缸挑满,成了农民社员家庭的日常劳动。成年社员早晚只要有空闲,就会挑起水桶去水井打水。当然,更多时候,这项劳动是由家中孩子们负责的。生产队里的农家孩子,从小起,就得挑上水桶,从井边来来回回挑水,直至把水缸倒满。水缸,见证了农家孩子的勤劳和成长。
水缸是滋润的。农民社员们外出劳动回家,第一件事,就是直奔厨房水缸边,抄起水瓢,舀起一瓢凉水,咕噜咕噜往肚里灌,顿时,清凉饱腹的感觉涌上来,那一刻,饥渴疲惫似乎也烟消云散了。
水缸更有大爱。六七十年代,农家的厨房是敞开的,没有门锁,而且,那时的人们和社会都很纯朴,水缸,就如同热情好客的主人一样,敞开胸怀,为过往行人提供了饮水之便。
远行的人们,走累了、口渴了,就会随便走进一户农家,如主人在,道一声:麻烦到你家讨一口水喝,主人家会热情地说:你随便喝吧。如果主人家没人,也没关系,直接抄起水瓢喝,没人防备、怀疑和计较。小编上小学时,学校条件差,没水井水池,口渴了怎么办?就独自或结伴去附近的农家,直接从水缸舀水解渴。
传统乡村社会时期,农户哪怕家里再穷,但水缸里的水却时刻要保持充盈。过去,老电影都有这样的场景,红军八路军驻扎在老百姓家里,为体现军民鱼水关系,第一件事,就是帮助房东老百姓把水缸挑满。水缸满,则随时能用,水缸见底,免不了临时抱佛脚的尴尬。
除此外,在传统风水中,水主财,水能聚气生财,水多则财旺,水顺则运佳。所以,水缸还承载着百姓朴素的愿景。普通百姓的一生,就是追求粮满仓、水满缸,过去,农村一些人的取名就有叫“满仓”“满缸”的。
限于条件,粮满仓不一定能做到,因为粮食丰收、生活富足,它受地域、生产力基础、家庭条件、劳动力等多种因素影响。但水满缸则不是难事,只要人勤快、肯劳动,全家和睦不推诿,家人争着和自觉去挑水,水缸里的水经常会是满的。
水缸,就是一家人生活态度、家庭关系的一个侧面反映。水缸水常满盈,勤劳、热情、积极向上,水缸常见底,往往意味着主人家懒散、颓废、倦怠。过去相亲时,女方长辈到男方家走访,除了看房屋、农具、家庭条件外,还会有意无意揭开水缸看看,观察一下对方的生活品味和状况。

水缸,外表粗俗,样式老旧,其朴实无华的风格,正好应对粗茶淡饭的生活日常。水缸,像一个时光老人,不言不笑,却默默地守候着全家人的一日三餐,滋润着人间烟火,成全着生活富足的希翼。
八十年代中期开始,农家的水缸,逐渐被弃之不用。开始,农户在自家孩子打手摇井,不需要再去水井挑水,自然不需要水缸储水了,再后来,自建水塔、通自来水,水缸再无用武之地,已完全淡出了人们的生活日常。