2025年9月25日，为期三天的餐饮业界顶级盛会——2025中国餐饮品牌节（红餐·第34届HCC餐博会）在广州朗豪酒店及海珠国际会展中心圆满闭幕。本次盛会以“蝶变·跃升”为主题，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、红餐网联合主办，汇聚了知名经济学家马光远、分众传媒创始人江南春、麦当劳中国元老章义伍等众多行业巨擘及上万名业内精英。流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店品牌创始人黄斌林先生作为自助烤肉领域的现象级品牌代表及新锐领袖，受邀出席盛会并在核心论坛“2025中国餐饮流量大会”圆桌对话中发表精彩见解，其基于数百家门店成功实践的互联网流量方法论成为全场焦点之一。

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从“排队王”到全国化品牌：

创始人IP如何为跨区域扩张赋能

在餐饮行业深陷“流量双杀”困局、同质化竞争激烈的背景下，“创始人IP如何为餐饮品牌引流与赋能”已成为品牌战略的核心命题。在9月23日上午举行的流量大会圆桌论坛上，黄斌林先生与分众传媒联合合伙人倪伟(嘉宾主持)、比格比萨创始人赵志强等多位行业领军人物，围绕这一议题展开了深度对话。

黄斌林在现场分享中坦言，进入餐饮行业之初他便洞察到这是一个流量为王的时代。他透露，流浪泡泡全国近400家门店中，高达90%以上的客资（顾客咨询与线索）均直接来源于品牌的线上IP账号矩阵。这不仅证明了线上引流是品牌获客的绝对主渠道，也凸显了公司强大的线上运营能力。他强调，在这个信息爆炸的时代，企业唯有公开、透明、直面问题，才能真正从根源去解决问题，而IP账号正是实现与消费者高效沟通、发现问题、解决问题的核心枢纽。

尤其值得关注的是，流浪泡泡每进入一新城市(如武汉、广州、南京)，均通过“一城一IP”策略深度融入本地文化，例如武汉的“蒜鸟”、广州的柠檬茶、南京的“松弛鸭”。创始人亲自参与地域化创新与消费者共创，不仅增强了品牌信任感，更实现了“品牌灵魂”与“地域精神”的融合，为加盟商与直营店提供了强大的流量支撑。

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系统性方法论：

组织力、供应链与全域运营共筑品牌护城河

黄斌林在分享中进一步指出，创始人IP的成功与线上流量的高效转化，离不开总部系统性能力的支撑。流浪泡泡在两年内实现全国化扩张的核心在于:

1.线上新媒体全域运营支持：公司总部构建了专业的数字营销团队，为全国门店提供持续、创新的内容流量支持。通过体系化的线上运营帮扶，将源自品牌IP账号的海量客资精准分发至各地门店，完成了从线上曝光到线下消费的闭环，极大降低了加盟商的独立获客难度与成本。

供应链敏捷响应：在武汉、广州、南京等核心城市建立分仓，实现全品类日配，保障食材新鲜与供应稳定。

3.组织力建设：通过“严准入机制”与全流程加盟帮扶体系（包含选址、建店、培训、数字化营销），为规模化复制奠定基础。

此外，品牌借势体育赛事(如武汉马拉松、苏超联赛)与年轻人互动，并通过私域平台持续收集用户反馈，迭代产品与体验。这种“产品+认知+社交”的三维策略，使流浪泡泡在高度同质化的烤肉市场中脱颖而出。

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品牌影响力获权威认可，

新征程已启

从系统性的实战案例和真实运营数据出发，流浪泡泡向餐饮行业实证了其商业模式的可复制性与可持续性。正如黄斌林在会上所强调的——“在这个时代，如果要做一个新的品牌，要扩大品牌的规模，不做IP是不行的，IP必须做而且要向前辈们学习，要做好。”这既是他基于百家门店运营的切身感悟，也折射出流浪泡泡以IP构建品牌护城河、直面市场竞争的重要路径。

借助本次盛会的平台，流浪泡泡与众多行业领袖、专家学者及产业链核心伙伴展开了多轮深度对话与思想碰撞。其以“IP驱动增长”为代表的创新模式，在会场引发广泛关注与高度认可，品牌影响力与行业公信力实现跨越式提升。此次成功亮相，不仅展现出流浪泡泡作为新锐领军品牌的成熟系统能力，也传递出与更多伙伴开放协作、共同推进中国餐饮品牌创新与跨区域高质量发展的积极信号。