阳新：一碗屯鸟汤煮出致富路

12月28日，冬日的风裹着微凉的气息，掠过陶港镇碧山村的山坳，阳新屯鸟隆源牧科技有限公司的养殖场里，却满是热闹气。7000多羽白羽屯鸟在山泉水溪里扑腾嬉戏，扎猛子啄食鱼虾，溅起的水花细碎又鲜活，看得人心里暖融融的。

皮肤黝黑的柯德刚提着一筐玉米大步走来，亮开嗓子吆喝一声，成群的屯鸟立刻扑棱着翅膀围拢过来。这个被乡亲们喊作“屯鸟哥”的新农人，谁能想到，三年前还是个天天对着装修图纸琢磨的小老板，如今竟成了阳新屯鸟养殖协会秘书长，领着一群村民，把不起眼的阳新屯鸟做成了实打实的致富产业。

故事要从2022年春天说起。那会儿柯德刚的装潢生意栽了大跟头，40多万元的欠款要不回来，愁得他整宿整宿睡不着觉。一次偶然的机会，他在城东管理区的养殖基地喝到一碗屯鸟汤，清亮的汤头、紧实弹牙的肉质，让他眼前一亮：阳新屯鸟是本地老味道，要是把这东西养好、卖好，说不定就是条翻身的活路。

说干就干，柯德刚揣着兜里的全部积蓄，一头扎进了山清水秀的碧山村。这里山泉汩汩、草木繁茂，正是养屯鸟的好地方。从前穿西装、打领带的装潢老板，挽起裤腿搭棚子、引山泉、买种苗，手上磨出厚厚的茧子，裤脚沾满泥点子，活脱脱变成了地道的庄稼汉。“屯鸟金贵，就得用山泉水养，用粗粮喂。”柯德刚认准了这个理，他的屯鸟喝山泉水，吃溪里的小鱼小虾，再搭配村民种的玉米、红苕、稻谷，一只屯鸟至少养够8个月，那些养了3年的“屯鸟王”，更是被他伺候得妥妥帖帖。

他还专门请来县农业农村局和华中农业大学的专家上门指导，给屯鸟做体检、调饲料配比。靠着实打实的好品质，养殖3年出笼的15斤重“屯鸟王”，一只就卖出400元的高价，消息传开，老乡们都惊呆了。

“自个儿富了不算富，带着村民一起挣钱，才叫真本事。”养殖刚有起色，柯德刚就琢磨着带动乡邻。他注册了湖北华宴绿色食品有限公司，搞起“公司+农户”的模式，把致富路铺到枫林镇、排市镇等7个镇、区。村民们想养屯鸟，公司免费送种苗，还派技术员上门教技术，成品出来后按保底价回收，彻底打消了大家的后顾之忧。

当上阳新屯鸟养殖协会秘书长后，柯德刚更忙了。他领着村里的养殖能手，一趟趟往各镇、区的屯鸟养殖场跑，手把手教大家搭棚、防疫、配饲料，还牵头制定统一的养殖规范，帮大伙儿找销路、对接资源。

在农业农村部门的扶持下，柯德刚带着阳新屯鸟汤走进农博会，敲开了北上广深的市场大门，订单像雪花一样飘来。枫林镇坡山村的刘时常领了50羽屯鸟种苗，雏屯鸟生病时，柯德刚连夜带着技术员上门指导，今年光靠卖屯鸟就挣了6000多元；木港镇金河村的陈春兰试养100羽屯鸟，纯赚近万元，不仅扩大了养殖规模，还拉着邻居一起干。

如今，跟着柯德刚养屯鸟的农户已有150余户，其中不少是脱贫户，代养的屯鸟数量突破1万羽。2024年，公司出栏成品屯鸟1.3万羽、加工屯鸟汤5万罐，年营业额达323万元；2025年，营业额一举突破680万元，还建起了5个标准化屯鸟养殖基地。