夏天一到，很多人离不开薄荷——薄荷糖、薄荷茶、薄荷牙膏、风油精……那一抹清凉，能瞬间驱散暑热。但你可能不知道，这味随处可见的“清凉叶”，在中医眼里可是一味功效颇多的良药。
沈阳皇补堂中医的李桐医生，副教授、硕士生导师，中国医科大学附属第一医院中医科副主任医师，从事中医临床工作40余年。他在内科、皮肤科及各类外感热病治疗方面经验丰富。李桐医生指出：“薄荷不仅是调味品，更是夏季养生的‘清凉使者’，用对了，解暑、护肝、止痒、利咽，一举多得。”
薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，夏、秋二季茎叶茂盛时采割，晒干或阴干后切段入药。薄荷全草入药，幼嫩茎尖还可作菜食，是药食两用的代表性植物。
外观特征：茎呈方柱形，有对生分枝，表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛；质脆，断面白色，髓部中空。叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈长椭圆形或卵形，上表面深绿色，下表面灰绿色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
品质鉴别：以叶多、色深绿、气味浓者为佳。薄荷的收割北方一年两次、江南一年三次，其中“二刀”茎匀叶多、含油量高、质量最好。
二、薄荷的核心功效——三大作用薄荷性味辛，凉，归肺、肝经。李桐医生将其功效概括为以下三点：
1. 疏散风热——风热感冒“第一叶”薄荷辛凉发散，是辛凉解表药中宣散表邪作用较强的药材，为疏散风热的常用之品。适用于风热感冒、温病初起所致的发热、微恶风寒、头痛等症。
典型表现：夏天吹空调后嗓子干痛、流黄涕、轻微发热，薄荷可与金银花、连翘等配伍。
2. 清利头目、利咽透疹——头目咽喉“清道夫”薄荷能够清利头目，适用于风热上攻所致的头痛、目赤、咽喉肿痛。其质轻宣散，还具有透疹止痒的功效，适用于风热束表所致的麻疹不透、风疹瘙痒。
日常妙用：夏天蚊虫叮咬后皮肤瘙痒，用新鲜薄荷叶捣烂外敷，清凉止痒；咽喉肿痛时，泡一杯薄荷茶，加少许蜂蜜，清咽润喉。
3. 疏肝行气、化湿和中——情绪胃口“调节器”薄荷兼入肝经，能够疏肝行气，治疗肝郁气滞所致的胸胁胀痛、月经不调等症，代表方剂如逍遥散。薄荷气味芳香，还能化湿和中，适用于夏令感受暑湿秽浊之气所致的脘腹胀痛、呕吐泄泻。
三、夏天用薄荷，李桐医生推荐三个方法1. 薄荷茶——解暑提神做法：鲜薄荷叶5-6片（或干薄荷3克），沸水冲泡，焖3分钟，可加少量冰糖或蜂蜜。功效：疏散风热、清利头目，适合夏季午后困倦、口干咽燥时饮用。
2. 薄荷洗头水——缓解头昏头痛做法：鲜薄荷30克（或干薄荷10克），加水煮沸5分钟，滤渣后待温洗头。功效：薄荷中的挥发油能促进头皮血液循环，缓解紧张性头痛和头昏脑涨。
3. 薄荷浴——祛湿止痒做法：干薄荷15克装入纱布袋，放入浴缸中，水温38-40℃即可入浴。功效：缓解夏季湿疹、痱子、皮肤瘙痒，浴后全身清凉舒爽。
四、使用注意：薄荷虽好，并非人人适用李桐医生提醒：“薄荷性凉，用对了是宝，用错了反伤身。”
注意事项具体说明体虚多汗者慎用薄荷辛散发汗，会加重气虚阴虚血燥者忌服辛凉之品易耗伤阴液孕妇慎用哺乳期妈妈也不宜大量食用，可能影响回乳不宜久煎薄荷含挥发油，久煮会失去药效，宜后下或沸水冲泡五、李桐医生总结：夏季巧用薄荷，清凉又养生李桐医生常说：“夏天养生的关键在‘清’——清心火、清暑热、清头目。薄荷一味，恰好能满足这‘三清’。”
这个夏天，不妨在家里种一盆薄荷。头昏时泡杯茶，蚊虫叮咬后敷片叶，胃口不好时入道菜。小小一片薄荷，用对了，就是整个夏天的“清凉护卫”。
【免责声明】本文内容为中医健康科普，仅供参考，不作为医疗诊断依据。文中提到的薄荷食用及外用方法，请根据个人体质酌情使用。孕妇、体虚多汗者慎用。若出现严重不适症状，请及时前往正规医院就诊。个体体质差异较大，效果因人而异。