都说秋天最适合吃红薯，这玩意儿营养是真的高，老人孩子都特喜欢。现在天一凉，路边的烤红薯摊子又多了。可不少人嫌麻烦，要么蒸要么煮，味儿总觉得差点意思，没那个外面卖的香。

其实红薯的吃法可不止这一种！今天教大家一个不用一滴油、干净无添加的烤红薯新做法，在家用空气炸锅就能搞定，软软糯糯还流蜜，吃过你真不想再买了！

第一步，红薯洗净不用去皮，直接放到空气炸锅里，大小随意，能塞下就行。选那种皮薄的，烤出来更香甜。

这个操作其实很关键啊，表皮别削，保住水分，烤出来才不柴。皮要是太厚，烤出来口感就废了。

红薯放进去，空气炸锅200度，先烤20分钟。别着急开盖，时间没到别乱动，这一步是让红薯先受热，把里面的糖分慢慢逼出来。

这个手法就是模拟老式炭火烤，高温先把红薯外皮烤焦点，也能锁住里面的水分，甜味全靠这个时间。

烤到20分钟，赶紧把红薯拿出来，直接过一下凉水，别拖拖拉拉。这个操作其实不少人不知道，红薯快速降温，皮更好剥，还能让糖分再激出来一遍。

过水别泡太久，一冲就行。这一步做的对不对，直接关系后面口感。

接下来，把红薯再丢回空气炸锅，180度再烤15分钟，中途记得翻个面。想偷懒也行，不翻面底部容易有点糊，但其实那一层最好吃，香！

这次温度低点，是为了让红薯里的糖分慢慢渗出来，外焦里糯，甜度更高。两次温度不同，烤出来的红薯才会软糯流蜜。

烤好了，取出来，剥开一看，里面都流蜜了，热气腾腾的。用手一掰，软糯得不得了，香味直接扑鼻子上来。

这个红薯啊，绝对比蒸的强多了，软糯香甜，外皮还有点微焦，吃到嘴里齁甜不腻。关键是全程一滴油没放，干净健康，老人小孩都能吃。

再说一遍，做这个烤红薯，一定要用空气炸锅，温度时间别乱改。步骤别跳，皮别削，烤完过凉水，这几步都关键，别看简单，真废了一个都不对味儿。

红薯的营养不用多说，粗纤维高，膳食纤维也多，早上吃一块，顶饱又养胃。秋天干燥，吃点红薯润肠道，老好吃了。

总结一下：

这做法不用蒸不用煮，也不用油炸

操作简单，谁都能学会

烤出来又香又糯，流蜜拉丝，外皮微焦还脆

出锅比油条好吃，比馅饼香！保证让你吃了还想吃

家里有红薯的，这个做法一定要试试。空气炸锅烤出来的红薯，跟外面买的比，比那便宜还香，最主要干净放心。