又到一年槐花开的季节，槐花是大自然赐予人类的礼物。在过紧日子的那些岁月里，槐花成为人们救命的果腹食材，因为槐花开的时候，正是青黄不接的季节，人们正面临着缺粮的饥荒时节，于是人们便会将槐花捋了，或蒸或炒，然后用来充饥。

槐花儿

再后来衣食无忧的时候，人们便将槐花做为尝鲜的食材，用槐花做馅包饺子，包包子或做槐花饼吃。这时吃的是味道而不是抵御饥饿。

记得每当槐花开的时候，我会像村子里其他人一样，拿了扫帚、笤帚，拉了架子车到村子北边的大沙河南岸的国营林场里扫落地的槐花，国营林场其实就是沿大沙河南北两岸种植的防风固沙林，全部是纯一色的槐树，绵延几十公里，犹如两道巨龙，牢牢的将大沙河夹在中间。因为所有林带是属于县林业局管理，所以我们都叫它国营林场。扫了槐花拉回家里当做喂猪、喂羊、喂牛用的纯天然饲料。大风刮过，国营林场的槐树林沙地上落下厚厚的一层槐花儿来，用扫帚、笤帚扫的时候，一定不要用力过猛，那样会连同细沙一起扫起的，要轻轻的扫，如同微风拂过水面一般，恰到好处的将沙地上的槐花儿扫起来。为了占地盘，多扫一点儿。会拿着笤帚先扫上一大圈儿，圈出一个圆型的大圈儿来，圈起来的地方别人就不能再过去扫了！每次都会扫回一大架子车来。

在我们老家，洋槐树随处可见，村子里外，沙河两岸几乎都是洋槐树，因为这种树，活的时间最长，而且适应环境能力也忒强。有“柏树长百年，不如槐树抖一抖”的说法！意思就是说，槐树活的时间最长。

家乡的槐树虽然离我很远很远了，可每每想起家乡的时候，就会想起村北大沙河里的槐树林，想起槐树林，就会想起弥漫着缕缕丝甜的槐花儿来。今天，有人送了我一些从他们老家带来的槐花儿，爱人拌了面，上锅蒸了蒸，然后浇上蒜泥儿，端上了饭桌。我用筷子夹了一撮，送进嘴里，随着舌头的搅拌，牙齿的咀嚼和唾液酶的掺和，一股甜、香的混合味儿沁满了口腔。这就是家乡的槐花儿味儿！想必家乡的槐花儿也已经又盛开了！就是不知道还有没有人去扫槐花儿了！又是一年槐花儿开！又让我想起了家乡的槐花儿和过往！