素有“中国零食第一股”之称的“来伊份”是一家典型的“夫妻店”，丈夫施永雷任董事长，把握企业的大方向，妻子郁瑞芬任总裁，抓具体业务。

之所以形成这样的分工，是因为施永雷对资本市场有着异常灵敏的嗅觉——灵敏到什么程度呢？

据说他 “炒股从来都没赔过” 。这一成绩放在A股市场，即便不是前无古人，也足以让后来者望尘莫及。

那么，施永雷究竟是如何做到的呢？我们或许可以从夫妻俩近期的一系列资本运作中找到线索。

尽管头顶“零食第一股”的光环，来伊份近几年的日子却并不好过。前有三只松鼠、良品铺子等老对手降价竞争，后有赵一鸣、好想来等新贵来势汹汹。

面对前后夹击，施永雷一度坚持不走低价路线，拒绝内卷。

态度很坚决，业绩很骨感——2024年，来伊份出现上市以来最大亏损，亏了7500多万。

在业绩持续承压的背景下，来伊份一边关闭不盈利的门店，一边调整产品价格，最终还是加入了价格战。

可惜的是，今年上半年公司依然“流血不止”，再度亏损5000多万元。照此趋势，全年亏损很可能突破1亿元。

就在公司处于紧要关头之际，施永雷夫妇却开始减持套现。从7月1日起，他俩累计抛售了1003万股，套走了8200万现金。

与此同时，来伊份还推出员工持股计划，将300万股回购股以每股6.91元的价格出售给员工。截至10月14日，来伊份股价约为13元，相当于让利近半。

只是老板刚完成套现，就让员工“进场”补仓。这一操作不禁让人浮想联翩。

“炒股从来没赔过”的施永雷1975年出生于江苏启东的一户烈士家庭，其爷爷在淮海战役中牺牲，父亲在国企上班，母亲则做一些小生意。

启东人素来以“善读书”闻名，这座人口百万的小县城，走出了十多位院士，教育质量在全国一直名列前茅，但施永雷不喜欢读书，17岁念了个职业学校后，便南下上海闯荡。

起初，他租了一个摊位替人修表，估计收入一般。认识妻子郁瑞芬后，两人转而租用展会柜台卖冰淇淋，这次转型非常成功，生意火爆，一年赚的钱就够在上海买一套房。

1995年，20岁的施永雷带着几万元前往西安开拓市场，信心满满地开了一家店，继续卖冰淇淋。然而，同样的生意在北方却水土不服，坚持半年后，他亏光了所有本金，只得返回上海。

回到上海后，施永雷继续专注于冰淇淋销售，并将经营模式从展会摊位升级为固定门店。虽然卖冰淇淋利润可观，但冬季销量成了难题。

经过一番探讨，夫妻俩决定在寒冷季节引入糕点、炒货、蜜饯等应季商品，初步构建了“来伊份”门店的雏形。

1999年，首家以炒货、零食为主的“来伊份”正式在上海淮海中路亮相。

来伊份首创的零食手抓包形式，突破了传统零食裸装散乱的形式，能有效确保炒货的卫生与便捷，一时风靡上海滩。夫妻俩由此推开了财富大门。

仔细复盘不难发现，来伊份的早期创业路径与蜜雪冰城有几分相似：两者都从冰淇淋起步，赚到第一桶金。不同的是，一个转型进入零食赛道，另一个则持续深耕冰淇淋与茶饮领域。

2007年，已拥有数百家门店的施永雷萌生了上市的念头。为配合这一目标，来伊份开始快速扩张，每年新增门店数量不低于总数的20%。

他原以为只要门店规模突破千家，就能顺利登陆资本市场。然而，这条上市之路远比想象中艰难。

2012年，来伊份首次递交上市申请，但其蜜饯产品却被曝出食品安全问题。有投资人甚至断言：来伊份将永远失去上市机会。

整整沉寂四年之后，当门店规模突破2200家时，来伊份才重新获得市场认可，并趁着一轮“小牛市”成功叩开资本市场大门，成为名副其实的“零食第一股”。

上市之后，由于股价频繁暴涨暴跌，来伊份一度被股民称为“妖股”。而在这个过程中，或许只有施永雷，真正做到了“从来没赔过”。

作者：9527

参考资料

《来伊份：上海来伊份股份有限公司第三期员工持股计划管理办法》东方财富网

《曾是妖股，也曾面临死亡，零食王国保卫战，她打了23年》中国企业家杂志

《施永雷：从“小零食”到“大平台”，来伊份的蝶变》新华社客户端

《半年亏损5000万后，来伊份实控人还要“套现”8200万》国际金融报