文/陆既白

编辑/肉丸

哈喽，大家好，我是你们的小陆，烟酒店曾是中国最赚钱的小生意之一，但如今批量倒闭成常态。

2025 年全国倒闭 30 多万家，高峰时一天就有 800 家关门；从 2021 年起，每 5 家烟酒店就有 1 家倒闭。

曾经的 “躺着赚钱” 模式为何迅速崩塌？背后是生存逻辑的彻底改变。

过去烟酒店的盈利靠八个字：香烟养店，酒水赚钱。

香烟作为刚需引流品，利润低但复购率高，能覆盖租金水电等日常开支；烟草局按经营能力发 30 多个等级的许可证，等级越高越能拿到高档烟或紧俏烟，30 级许可证曾 “一证难求”，年价值几十万，还能带来近 200 万流水。

酒水是利润核心，收入来源包括酒厂的摆柜费，以及公司宴请、政务招待、红白喜事的关系批发。

2019 年前，杭州普通烟酒店靠关系批发一年至少赚 30 万，人脉决定生意上限。

崩塌的导火索有三个。

首先是烟草证门槛降低，2023 年国家下调办证标准，小吃店、杂货店甚至修表店都能卖烟，好卖的烟被抢，不好卖的压货，很多店只能亏本清仓，行业从稀缺资源变成竞争红海。

其次是关系批发彻底崩盘，2019 年后政务招待被规范、企业宴请因经济下行削减、婚宴需求因结婚率低迷垮塌，老板们说现在生意连最高峰的 20% 都不到。

最后是即时送酒平台的降维打击，2025 年崛起的湾码送酒、酒小二等平台主打 15 分钟送达和价格透明，甚至卖价低于烟酒店拿货价，比如赖茅端曲烟酒店拿货 200 元卖 300 元，平台拿货 185 元卖 230 元，消费者聚餐时更愿意手机点单，连关系客户都转向线上。

烟酒店不会消失，但旧模式难以为继。

少数大店靠人脉和家底维持老模式，很多老板开始转型，卖进口商品、做礼品批发等。

普通人只能主动适应变化，旧酒瓶总能装新酒，人也总会向前走。