之前做过大蒜面包，同事家孩子超喜欢，这次点名要吃火腿香葱吐司，那就安排起来吧，生活需要仪式感，一个人也要好好吃饭，总有人惦记着你。

一、香葱火腿吐司

主料：面包胚 鸡蛋1个(大概45g) 水105克 盐2克 白砂糖50克 高筋面粉250克 耐高糖孝母5克 黄油30克 香葱火腿馅 火腿190克

辅料： 葱白17克 沙拉酱130克 日本芥末(可不放)3克

制作工艺：

步骤 1

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将鸡蛋、水、盐、白砂糖放入面包桶

步骤 2

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上面放高粉和酵母，放入面包机揉成团。

步骤 3

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揉成团后加入黄油继续揉面

步骤 4

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大概揉20分钟可以揉出这样的膜就可以了

步骤 5

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发酵至两倍大

步骤 6

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揉面的时候可以做内陷，我用的天宝楼的里脊肠，可以用老火腿或者任何你喜欢的火腿，放入葱白和沙拉酱和芥末搅拌均匀待用(我这个是给小孩吃的，就没放)。

步骤 7

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醒发好的面团分成三分，排气揉圆。

步骤 8

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将面团赶成长条尾部用手按一下

步骤 9

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将准备好的分成三分，取三分之一铺在赶好的面片上，底部留大概1-2公分的空白边卷边用

步骤 10

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像这样从上向下卷成卷

步骤 11

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三个都卷好后一次放在吐司模具

步骤 12

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入烤箱，下面放上热水，二次发酵至发酵至两倍大

步骤 13

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预热烤箱180度10分钟，上面盖锡纸190度30分钟，撕掉锡纸再180度烤5分钟，晾凉切片，开吃。

二、熊猫小贴士

请根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。

以上就是香葱火腿吐司的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。