转眼,云南的雨季就要过去了,这意味着野生菌的狂欢也即将落幕。云南野生菌的上市季主要集中在6月至9月,其中7、8月是产量与销量的黄金时期,各类菌子纷纷登场,摆满市场。到了9月,野生菌的产量和品质逐渐下滑,今年还没吃上野生菌的抓紧了!
云南,这片神奇的土地,地形错综复杂,气候丰富多样,土壤类型繁多,得天独厚的自然条件孕育出了丰富的野生食用菌资源,堪称“野生菌王国”。但也不是云南的所有地方都能长出高品质的野生菌,想要去体验捡菌、品尝新鲜菌子,一定不要错过这几个地方。

昆明周边的宜良、富民、晋宁、寻甸、嵩明等地都是盛产野生菌的地方,每至雨季,青头菌、牛肝菌等各类菌子从林间冒出头来。
昆明不仅能让你大饱口福,还有众多美景等你欣赏。滇池波光粼粼,西山郁郁葱葱,漫步其间,感受春城的闲适与惬意。最重要的是,昆明的木水花野生菌交易中心能让你找到各种各样的菌子~


2024年,楚雄州野生菌总产量达6.26万吨,其中南华县交易量就占1.38万吨,其他县的具体产量虽未公开,但楚雄作为云南菌乡的地位可见一斑。
这里万顷青松、流瀑幽潭相映成趣,徒步可至万猴林,处处树花青苔,如入仙境。在山林间采菌,感受自然馈赠,再品尝亲手摘来的菌子,别有一番山野风味。

香格里拉是云南松茸的核心产区,这里出产的松茸品质优异,大量出口至海外市场,成为当地一张闪亮的“生态名片”。
行走在原始森林与雪山之间,不仅能感受藏地独有的神圣与宁静,还可体验采摘松茸的乐趣,品尝这一来自高原的天然馈赠。


丽江不仅是世界文化遗产地,更是野生菌的天然宝库。依托丰富的植被与优越的气候,本地菌类资源多样,尤其以牛肝菌、松茸等品种闻名。
穿梭于古城与山林之间,既可领略纳西文化,也可在山野寻菌、品味鲜香,感受自然与人文交融的独特体验。


普洱因茶而名扬天下,但其丰富的森林资源也孕育出多样的野生菌类。这里盛产牛肝菌、鸡枞等多种菌子,吸引不少食客与采菌人深入林中寻觅。漫步茶山之间,探秘原始雨林,体验采菌制茶,享受山野之趣,别有一番自然淳朴之味。


这里的山林孕育出了众多品质优良的野生菌。保山有美丽的和顺古镇,古老的建筑与淳朴的民风相得益彰。在保山,既能品尝到美味的野生菌,又能领略古镇的独特魅力,感受历史与自然的交融。


如果你想尝一尝令云南人狂热的野生菌,也钟情大自然,不妨来云南旅游、旅居。漫步山林,寻觅野生菌的踪迹,在享受美食的同时,欣赏云南的美丽风景,感受当地的风土人情。别再犹豫,趁着野生菌还未下市,快来云南开启这场味蕾与自然的邂逅之旅吧!
