开水烫面炸丸子,老一辈人经常用的方法,炸出来不吸油,酥软好吃
记得上回我用这个方法做了萝卜丸子汤，那香气四溢，连我妈都赞不绝口，说比她年轻时做的还要香呢！炸好的丸子，若是一时吃不完，可以放进冰箱冷藏，能保存一周之久。吃之前，只需回锅炸个10秒，便能恢复那酥脆的口感，仿佛刚出...
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速冻丸子变形记:这盘糊弄菜竟让我爸放弃下馆子
第二步给丸子"焯水唤醒"，锅里烧开水扔丸子进去煮2分钟，看到丸子浮起来就捞出来。这步能去腥味还能让丸子变软，咬的时候不会像啃石头（别问我怎么知道的）。捞出来记得用冷水冲一下，Q弹度立马从"老太太的脸"变成"少女肌肤！...
家常炸素丸子,外酥里嫩,老人小孩都爱吃
要说家里最受欢迎的家常小吃，炸素丸子必须拥有姓名！金黄酥脆的外皮，咬开是满满的蔬菜鲜香，不油不腻，不管是直接吃、蘸酱吃，还是炖菜、做汤，都超绝。关键做法简单，不用复杂工具，手残党也能一次拿捏！做炸素丸子，食材都...
暖乎乎的酒酿南瓜丸子羹,一口甜到心巴上
秋冬最治愈的家常甜汤，必须提名酒酿南瓜丸子羹！金黄的南瓜丸子软乎乎，裹着清甜的酒酿汤汁，一口下去暖到胃里，甜而不腻还带着自然的米香，不管是当早餐配包子，还是晚餐后当甜品，都能让人幸福感爆棚。而且做法超简单，新手...
秋日里的暖心美味:山药丸子汤
在这个季节，没有什么比一碗热气腾腾、鲜美养胃的山药丸子汤更能温暖孩子的心和胃了。今天，就让我来和大家分享这道简单又美味的家常菜，顺便聊聊那些藏在美食背后的温馨故事。简单食材，大有乾坤 首先，咱们来看看这道汤的...
想让丸子紧实不松散?搅馅时加勺它试试看。
用手虎口挤出丸子，用勺子刮下，轻轻放入锅中。3.将所有肉丸依次下入锅中，不要搅动，待肉丸全部浮到水面，说明已经定型煮熟。4.用勺子撇去水面浮沫，保持汤色清澈。5.将萝卜丝倒入锅中，转中大火，煮开后再煮3-5分钟，看到...
精选21款家常菜肴推荐:白萝卜丸子汤、香菇豆豉酱炒肉、红烧茄子
白萝卜丸子汤 1.白萝卜，鸡肉，猪肉，葱，姜准备 2.将鸡胸肉，猪肉切块放入料理机打碎 3.放入盆中 4.加入葱，姜，料酒，盐，味精，香油，胡椒粉拌匀 5.搅拌好的肉馅 6.锅中放水，放入姜片，葱段 7.将丸子挤入锅中 8.萝卜切片...
2025火锅丸子红黑榜|6大品牌+隐藏款测评
藕丁肉丸：把脆嫩莲藕切成小丁混入肉馅，打破传统丸子的绵密口感，每口都能品尝到莲藕的清甜脆爽，解腻又提鲜，煮清汤锅或做丸子汤都合适。4.海霸王 核心产品：爆浆芝士鱼丸、香菇贡丸、墨鱼丸 推荐理由：来自台湾的老字号，...
冬瓜丸子汤好喝有技巧,教你饭店不外传秘诀,汤甜入味,肉丸鲜嫩
今天我就跟大家分享我家最爱喝的冬瓜丸子汤，教你饭店不外传的秘诀，保证汤甜入味，肉丸鲜嫩不柴。【冬瓜丸子汤】食材准备：冬瓜一块、里脊肉一块（约半斤）蚝油、老抽、鸡蛋、香油、小葱、料酒、盐、白胡椒粉、生姜末（去腥增...
煮肉丸子汤有诀窍,牢记3点,丸子圆润不散,鲜嫩不柴,无腥味
推荐肉丸子汤，营养美味又暖和，而且做起来不费事，可以经常在家做着吃。做肉丸子汤，可以添加不同的食材，比如菠菜、小白菜、大白菜、豆腐、木耳、冬瓜、海带、裙带菜、白玉菇等等，随意选两样和肉丸子煮在一起，都非常好吃，...
十分钟教你学会孩子秋冬必喝的山药丸子汤,养胃易消化。
秋冬季最适合喝的汤来了—山药丸子汤，养胃又鲜美，孩子喝了易消化。秋天天气干燥，给孩子做饭主打一个“营养+好消化”，山药丸子汤最合适不过了。我第一次喝到这道汤是在外婆家，那时候还是个小孩子。外婆的厨房总是弥漫着...