标签: 传统技艺
一碗宫保鸡丁里的饮食密码:传统技艺与当代生活的味觉对话
在成都传统菜谱里，"鸡丁大小如骰子块，既不成团亦不掉渣"是最高评判标准。这种切割技法源自宋代官厨对火候掌控的需求"，美食作家陈晓卿在其著作中引用...这种分阶段控火技艺，让辣味分子在高温中形成复合香气而非单一刺激。...
巾帼非遗大集热闹举办—市民亲手体验,传统技艺“触手可及”
据了解，本次活动由市妇联、市文化广电和旅游局、市民政局及邯郸道历史文化街区工作专班办公室联合主办，市妇女手工业协会协办，以“市集＋沙龙”的多元形式，展现了女性在非遗传承中的鲜活力量，让传统技艺在交流与实践中融入...
西充泥塑传承人王安斌:为传统技艺镀上时代新彩
成年后，他走遍西充乡野，寻访老一辈泥塑艺人，虚心求教传统技艺；又远赴云南、天津等地，汲取不同流派泥塑精华。2025年，他被认定为南充市非遗项目“西充泥塑”代表性传承人。“泥塑讲究‘三分塑，七分彩’，既要保留黄土的...
30多款非遗文创“出道”让传统技艺“潮”起来
30多款非遗文创“出道”让传统技艺“潮”起来 在三亚市文化馆，游客在拍摄非遗文创产品。“黎陶小鹿身上有朵花，好萌啊！12月5日上午，三亚市文化馆内人头攒动，孩子们围着黎陶手办发出惊呼，大人则拿起藤编挎包反复端详—当天...
传统技艺焕发时代新韵“中医药非遗会客厅”首秀进博会
转自：经济日报 11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）举办。会展期间，由《中国中医药报》社主办的“中医药非遗会客厅”在非物质文化遗产展示专区亮相。这是中医药首次以独立主题展台形式亮相进博会...
文化点“金”让传统技艺变经济活水
近日，“活力中国调研行”采访在南通进行，探访传统技艺企业，从蚕丝到扎染，感受江苏促进文化资源与产业融合发展，让文化基因成为撬动经济发展的重要支点。“点活”传统技艺，关键在构建产业生态的良性循环。传统技艺的可持续...
柳林县政协开展“探访传统技艺传承非遗文化”专题调研活动
本报讯为深入挖掘柳林传统技艺文化内涵，推动非物质文化遗产保护传承与创新发展，10月23日，柳林县政协组织开展“探访传统技艺、传承非遗文化”专题调研活动。县委常委、政府副县长曹俊芳，县政协副主席刘世民、刘林芝，县政协...
