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唐代药王孙思邈年逾百岁，是中国古代长寿的典范，他在《千金要方》中明确提出“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气”，更在治病理念上强调“先洞察病源，知其所犯，以食治之；食疗不愈，然后命药”。这种“食治为先”的养生...