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最近，上海一家“高冷”面馆火了—但不是因为好吃，而是因为后厨脏得让人反胃。这家店叫“明呈黄鱼面馆”，开在徐汇区，一碗面卖55块起步，最贵的直接飙到100元。菜单上写的是“野生大黄鱼”“手工现熬汤底”，可一查后厨，...

后厨多是切配、洗碗、备菜，环境热、有油烟，体力活集中但不用跟人打交道。工厂普工多是流水线组装、包装，重复劳动为主，不用社交，但要全程专注，站班或坐班8-12小时，中途休息短，旺季加班多但节奏固定。2.薪资+作息：波动...

米其林评审到店那天，后厨乱成一锅粥，老板疯了：「快把老李请回来！预制菜时代，要什么大厨？新来的餐饮总监当着全体员工的面，把老李十五年的心血贬得一文不值。老板低头看着报表，一句公道话都没有。老李被扫地出门那天，...

我跟你说，今天我算彻底想明白了。为啥电视剧里那些所谓的豪门，看着那么假，那么悬浮。刘强东他妈，还在京东食堂的后厨煮饺子。穿着围裙，戴着袖套，跟我们家小区食堂里打饭的阿姨一模一样。他爸呢？就坐个小马扎，在旁边摘韭菜。这是儿子身价几百亿的爹妈啊。我以前老觉得，人一旦有钱了，就得端着，就得跟普通人划清界限。穿金戴银那都是标配，说话都得拿腔拿调。可你看看人家老两口，跟员工合影，笑得那叫一个实在，没一点架子。这哪是钱能改变的？这是刻在骨子里一辈子的习惯。他们那代人，就是觉得人不能闲着，手停下来心就慌。干活，才是对生活的最大尊重。总有人酸溜溜地问，这是不是在作秀？拉倒吧。作秀能把手上的老茧都作出来吗？作秀能把那份质朴和踏实，演得像呼吸一样自然吗？有些东西，是演不出来的。人家那不叫“不忘初心”。人家本身，就是“初心”这两个字。

近日，有网友在社交平台发布了一家餐馆的后厨视频，同时反映称，天津市河西区某餐馆后厨里，店员用扫地的扫把在炒菜的锅里洗了好几次，而后又用来擦灶台、墙面，卫生环境堪忧，评论区网友纷纷表示要避雷这家店，并希望大家能...

99%超高净化率：采用双电场静电技术，油烟、异味一网打尽，后厨空气清新如初。环保合规：符合国家排放标准，轻松通过检查，再也不用担心被投诉或罚款！多功能集成，省空间更省心 吸、净、排、除味一体化：一台机器完成所有流程...

他用手机扫描一家餐饮店的“码上放心”二维码后，后厨实时直播画面和商家资质证照、食品安全等级等信息一目了然。这一幕，不仅被用餐顾客尽收眼底，还会呈现在汉阴县市场监管局“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。“现在，每次...