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从“身份象征”到“日常愉悦”国内威士忌市场之变
曾被视为“商务精英专属”的威士忌,如今在消费观念的推动之下,迎来了根本性转变。12月10日,北京商报记者走访了北京部分终端市场以及威士忌酒吧发现,国内威士忌市场无论是消费人群还是消费动机与场景都发生着转变。曾经被贴...
一文速览10款本利亚克威士忌
每个酒桶熟成后的威士忌巧妙的融合在一起,充分的平衡了果园水果、香甜蜂蜜和烤橡木的香气,金黄色的酒液散发着浓郁的果味,与大麦的芳香平衡糅合,层次丰富。2、本利亚克10年泥煤 本利亚克 10 年泥煤先后在波本桶、牙买加朗...
抓项目促投资 奋力冲刺四季度丨产业集群成势,回澜威士忌项目加速推进
走进位于邛崃经开区的回澜威士忌研发、灌装、仓储基地项目现场,一栋红棕色主体建筑拔地而起,沉稳色调在阳光下尽显质感。作为助推邛崃威士忌产业崛起的重要载体,这里正以热火朝天的建设热潮,冲刺四季度的发展目标。项目自...
酒虫网291期大拍截拍日威士忌品鉴
安努克 24 年单一麦芽威士忌的酒体是经过时间染后深邃的琥珀色,经过 24年的时间淬炼让它多了几分深度少了一些张扬的高调,香甜的气息搭配柠檬的清爽已然是经典的安努克的香味,清晰而明确的香草味和太妃糖所带来的油脂感,让...
Michter's 20年波本威士忌
肯塔基州路易斯维尔2025年11月8日-蒸馏大师DanMcKee和酿酒大师AndreaWilson已批准发布Michter's20年肯塔基纯波本威士忌。12月1日将开始向酒吧、餐厅和商店发货这种罕见的威士忌。此次发布是在Michter's第三次被评为“全球最受...
威士忌品鉴的艺术,这游戏策略同样值得细品
这不是刻意“装腔”,而是威士忌爱好者对风味的虔诚。要读懂威士忌的风味密码,首先得了解它的“基础语言”。按原料和工艺,威士忌可分为单一麦芽、调和麦芽、单一谷物、调和威士忌四大类;按产地,苏格兰、日本、美国、爱尔兰...
酒虫网289期威士忌截拍日SMWS好酒品鉴
SMWS的全称是TheScotch Malt WhiskySociety」,中文翻为「苏格兰麦芽威士忌协会」。协会酒的起源在 1970 年中期。在苏格兰有一小部分威士忌爱好者,他们喜欢品饮,也喜欢分享,常常私下聚在一起开喝。到了 1983年,同好者人数...
酒虫网289期威士忌拍卖:工艺守正,文化留痕
羽生蒸馏所(Hanyu)由清酒世家的第十九代传人肥土五十路于1941年创立,开拓酿制具苏格兰风格的麦芽威士忌。羽生蒸馏所之后于2000年因财政问题不得不停产,长孙肥土伊知郎不忍祖父心血付诸东流,在酒厂关闭前,接收了剩余的400...
一文速览肯塔基猫头鹰系列威士忌
肯塔基猫头鹰智族纯正波本威士忌 闻香:萦绕鼻尖的是甜美的焦糖香气,随之而来的是满满的香料气息,温暖而复杂,还带些许柑橘,和一丝橡木气息。口感:如丝绸般顺滑的酒液从舌尖滑入咽喉,留下的是满满的焦糖、以及满满的香料...
一文读懂威士忌四大风味
经典调和威士忌,口感甜似蜂蜜、蜜饯、橘皮 成熟果香 克里尼利基14 闻香:扎实而清新的风味,香菜、橙子、熟透水果 浓郁的海岸风情,探寻迷之油蜡香氛 百富12 闻香:雪莉风味,柑橘皮的清爽,具有特色的果香
百富30年威士忌趋势盘点
Whiskyreturns长期跟踪观察威士忌在欧美拍卖市场的动态,百富30年位列其中,截至2025年5月份欧拍行情表现如下: 截至2025年5月27日,百富30年每瓶的最新平均价格为1082英镑(折合约10300元人民币)。自2015年4月1日算起,其年...
酒虫带你一文速览10款艾伦威士忌
艾伦泥煤威士忌的泥煤酚值为 20ppm,熟成于波本桶,以56.2%ABV 原桶强度装瓶,实际酒龄为6-7 年。在风味上并非艾雷岛泥煤威士忌的海藻、焦油和碘酒的味道,而是带有烟熏、果园水果、泥土、椰子和柑橘等风味。艾伦阿玛罗尼红酒...
酒虫带你一文速览10款高原骑士威士忌
高原骑士 30 年威士忌初发布于 2013 年,是高原骑士核心系列中年份第二长的酒款,是其高年份的代表作,甚至超过许多酒厂的 35 年以上的威士忌。这款高原骑士 30年装瓶于2009 年,酒精度48.1%。散发出香料、黑巧克力柑橘和人们...
南极陈酿威士忌破界,英美产区加速裂变
阿根廷La Alazana酿酒厂与新世界威士忌瓶装商Cask World合作,推出全球首款南极陈年单一麦芽威士忌。这批威士忌在零下35摄氏度至10摄氏度的极端环境中陈化三年,酒桶外壁凝结了厚厚的霜冻涂层。这款名为Isla Marambio的威士忌...
一文带你速览10款酒蟲网IB威士忌
不止地理环境得天独厚,酒厂酿造的威士忌一如这般田园风格,酒蟲网|B 酒厂系列-盛贝本 12 年单一麦芽威士忌,于 2005 年11月蒸馏,2018 年装瓶在雪莉桶熟成的 12 个岁月里,将山间绿意、潺潺流水化为杯中佳酿,一点一滴释放出...
酒虫带你一文速览10款响威士忌
响和风醇韵 的酿造灵感来自东方二十四节气融合了山崎、白州和知多蒸馏厂酿制的12种以上麦芽和谷物威士忌原酒,由三得利第三代总调配师鸟井信吾和第四代首席调配师福與伸二负责研发调配。响2023 Hibiki Japanese Harmony 100...
酒虫带你一文速览10款白州威士忌
近几年日本威士忌愈来愈受欢迎,令这瓶酒一瓶难求。白州18年 色泽呈现深金黄色,闻香是哈密瓜芒果牛奶焦糖淡淡的烟熏味。口感像蜂蜜般的甘甜,甜中带酸。尾韵有成熟的果实香、让人舒畅的烟熏回味。白州蒸馏所30周年纪念 本款白...
郎酒旗下威士忌公司注册资本增至10亿
观点网讯:9月30日,天眼查信息显示,峨眉山高桥威士忌酒业有限公司近日发生工商变更,注册资本由3亿人民币增至10亿人民币,增幅约233%。该公司成立于2023年4月,法定代表人为刘杨,经营范围包括酒制品生产、食品生产、酒类...
威士忌名厂珍稀大酒行情盘点:阿贝篇
阿贝蒸馏厂The Ardbeg是艾雷岛知名的威士忌酒厂之一,成立于1815年,不仅以浓郁的泥煤和复杂的口感著称,更因其甜美的味道成为鉴赏家的挚爱。这种现象,被业界称为“泥煤悖论”,恰如其分地描绘了阿贝的独特风味。如今,阿贝...
酒虫网283期威士忌大拍回顾:烈酒节庆争锋,进口数据劲升
从具体品类来看,威士忌是8月烈酒进口的主要增长动力,其当月进口量达347.61万升,同比大增88.53%,进口额3767.44万美元,同比增长13.81%。品牌方加大备货或为给直营渠道备战节庆促销。此外,日本威士忌 8 月进口表现同样亮眼...
酒虫带你一文秒懂10款格兰花格威士忌
格兰花格105桶强其历史可以追溯到1968年是格兰花格系列中并不常见无年份酒款,于雪莉桶中熟成,酒精浓度为60%,是一款性价比很高的桶强威士忌,其口感平顺柔和,清爽的水果风味,让它纵使在桶装原酒的状态下也适合直接饮用。...
酒虫网283期威士忌大拍好酒品鉴
酒虫网IB守护神系列-高原骑士 18 年单一麦芽威士忌,出自高原骑士酿酒厂,于1999年10月蒸馏,之后再二次波本猪头桶中熟成了 18年,清澈自然的液体透出皓月般的光泽,浓厚成熟的香氛透着超出熟成年份的厚度。8、安努克24年截拍...
酒虫带你一文速览10款格兰杰威士忌
格兰杰 18 年是珍贵不凡的稀有威士忌,在美国波本橡木桶经过15年陈酿,然后将约30%的酒液换桶至西班牙 OLOROSO 雪莉桶进行3年的特别后熟。由酿酒师精心调配,创造出丰富花香、口感圆润的格兰杰经典威士忌。格兰杰18年东信康仁...
酒虫网283期威士忌拍卖:时光酿露,麦香醉韵
评比对象涵盖全球烈性酒,今年的威士忌竞赛分为六个部分:美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌、日本威士忌、苏格兰威士忌和世界威士忌。其中,苏威获奖达430项(参赛761款),含17项双金奖、141项金奖以及249项银奖等。从...