手把手教你最适合秋冬的美食—板栗排骨,软糯入味,一学就会!
秋风起，板栗香，今天我要给大家带来一道超级应景的家常菜—板栗排骨！这道菜不仅味道醇厚，而且制作起来也是简单易学，就算是厨房新手也能轻松搞定。快来跟我一起探索这道美食的奥秘吧！说起板栗排骨，它可不仅仅是一道菜，更...
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话梅排骨:把童年的酸酸甜甜炖成一锅小幸福
冰箱里剩半包话梅，本来是追剧嗑的，结果越吃越馋，脑子里突然蹦出一个“邪念”—要是把它和排骨一起炖，会不会把肉也变成零食？说干就干，拎两根肋排回家，半小时后，厨房飘出一股“不正经”的香味：酸甜里裹着肉香，像把话梅...
香辣孜然排骨:闺蜜厨房里的味觉狂欢派对
滋啦"当裹满琥珀色酱汁的排骨坠入热油，金黄的油泡瞬间炸成烟花，闺蜜突然把锅铲塞给我："快！拿手机拍这个油星四溅的特效！我们顶着被油烟熏成金毛狮王的发型，看着油点子在抽油烟机强风中跳起街舞，笑得像两个偷吃辣条被逮...
魔兽怀旧服:玩家直言结束排骨盛宴,MOP有哪些变化?这些点才是关键
帖主发表了一个标题为“终于结束这排骨盛宴了，玩了一年单机了”的帖子，其中前半句很多玩家可能没有太多的感受，但是后半句应该有不少玩家感受到了，甚至很多玩家感受到另外一个问题便是雷火为了大家能够成功打本做出的努力，...
一口秋天:板栗蒸排骨的温柔暴击
秋天要是不吃这锅蒸排骨，总感觉辜负了谁似的。我妈传授的“懒人版”秘诀只有一句：让排骨和板栗互相“谈恋爱”，味道自己就会长出来。听起来玄乎，其实就是把“腌制”当成情书，写够十分钟，肉汁和栗香就十指紧扣，谁也拆不散...
豆豉排骨蒸饭的家常做法,软烂入味,步骤简单,大人孩子都爱吃
排骨配豆豉调味后蒸的吃鲜香入味，今天这道用电饭煲做的豆豉排骨蒸饭简单易做，排骨肉盾滑嫩，米饭颗粒香甜，酱香浓郁，超级好吃，最后配上一些焯水后的西兰花好吃又营养，而且豆豉排骨蒸饭电饭煲制作方法非常简单，下面请看...
这锅香辣排骨让我原地开店:3步懒人做法
炖好后把排骨捞到炒锅里，开大火把酱汁收至“咕嘟咕嘟冒泡”，用铲子来回扒拉，每块排骨都会裹上“焦糖壳”，香到摄像头自动对焦！翻车急救站： 酱汁太咸？扔2颗冰糖+半勺醋，瞬间平衡口味 排骨柴了？加半杯可乐/雪碧，10分钟...
一口入魂的东北神菜:排骨炖豆角的幸福暴击
这豆角是不是偷吃了排骨的灵魂？上周回家，表弟举着啃得干干净净的骨头，对着锅里油亮亮的豆角发出灵魂拷问。全家人笑作一团—这道看似朴实的东北炖菜，总能让最挑食的孩子放下手机，心甘情愿地捧起第二碗饭。食材的奇妙化学...
薄荷炸排骨—一口下去,夏天在口腔里炸开了花!
谁能想到，薄荷和排骨居然能组 CP？我第一次吃到这道菜，是在大理路边一个破破烂烂的小摊。老板是个扎小辫儿的叔叔，油锅“呲啦”一声，薄荷叶像绿精灵一样跳进去，三秒就卷成脆脆的小船。我接过纸包，一口咬下去—排骨的肉汁...
蒜香排骨:我家厨房的“米饭杀手”一做就上瘾!
“妈，今天又做蒜香排骨吗？我在楼道里就闻到香味啦！每次我在厨房里捣鼓这道菜，邻居家的小孩总会扒在门边，眼睛亮晶晶地问。没错，就是这道蒜香排骨—我家餐桌上的“常驻明星”，连挑食的老公都能为此多吃两碗饭，女儿更是...
土豆胡萝卜烧排骨:一口把冬天炖得服服帖帖
排骨咕嘟到第三十分钟，土豆已经悄悄裂开金黄的小嘴，胡萝卜把自己炖成夕阳，连汤汁都在锅里打晃—这时候谁敢敲门，我都装不在家，毕竟谁舍得把这一锅温柔分出去？小时候不吃胡萝卜，嫌它有“土味”。我妈把胡萝卜切成滚刀块，...
湖南同事按头安利的剁椒炒排骨:辣得跳脚也停不下筷的魔法
我捏着筷子夹起一块排骨，外焦里嫩的肉裹着红亮亮的剁椒，咬下去瞬间—好家伙！这哪是菜？分明是湖南人藏在辣椒里的快乐炸弹！食材极简派对：五件套解锁湘味密码 做剁椒排骨，关键在'剁椒自由'。小周边说边掏出小本本，上面...
菠萝排骨:酸甜开胃,家常美味一锅出
热锅烧油，下排骨煎至变色：使排骨表面微焦，锁住内部汁水。放入8颗冰糖，翻炒融化：冰糖融化形成糖色，增加菜品的甜味和色泽。3.烹饪排骨 放入葱头和姜片，倒入调好的酱汁，炒香：葱姜去腥，酱汁提味。倒入没过食材的热水，烧...
魔兽世界《时光服》独狼玩家排骨首选
1防骑，防骑的排骨能力是毋庸置疑的。WLK初期更是传出防骑刷卡拉赞一天1W金。放弃单刷需要一定的装备。装备越好容错率越高。刷的也越快。就像现在网上流传的63级防骑带斯坦索姆吃排骨。我感觉是带不了，虽然是80框架但是初期没...
上海小学排骨事件大反转!50 万孩子吃了 10 年过期肉?真相比你想的更可怕
“孩子说学校排骨咬不动，我还骂他挑食，直到看见这张照片…”最近，上海家长王女士的一条朋友圈，让“校园午餐”话题直接冲上热搜第一。照片里，小学生餐盒中的糖醋排骨，只剩几根光秃秃的骨头，连一丝肉沫都找不到，可这样的...
香辣蒜香排骨:蒜香浓郁,辣味十足,外焦里嫩,一口入魂。
排骨冷水下锅：将排骨放入冷水中。煮8分钟捞出：将排骨煮8分钟后捞出。中小火慢煎至金黄：将排骨用中小火慢煎至表面金黄。蒜末洋葱爆香：在锅中加入蒜末和洋葱爆香。加青红椒：加入青红椒继续翻炒。一勺生抽：加入一勺生抽调味...
秋日限定！板栗烧排骨绝了
秋日里最治愈的事，莫过于周末在家做顿板栗烧排骨—国庆从老家带的新鲜板栗还藏着清甜，配上肥瘦相间的排骨，在厨房慢悠悠炖着，空气里飘满甜丝丝的焦香，连等待都变得特别幸福。这道菜不用复杂步骤，却满是家常味。板栗先煮到...
青椒排骨好吃到超预期！汤汁拌饭绝了
馋了好久的青椒排骨，终于动手做了！原本只预感会好吃，结果味道直接超出预期，幸福感瞬间拉满！炖好的排骨最大程度保留了本身的鲜香味，咬一口肉嫩多汁；青椒的清香完全融入其中，清新不腻，明明看着是清淡口，吃起来却特别有...
网友诚不欺我！这糖醋排骨香迷糊了
试过网友分享的这个糖醋排骨做法，才知道什么叫“香到舔盘”！做好的排骨裹满浓稠酱汁，酸甜入味，连剩下的糖醋汁拌米饭都能让人多吃两碗。特意整理了这份零翻车的家庭简易版做法，新手也能轻松上手： 调糖醋汁：3 勺料酒、2 ...
香辣排骨拌饭:软烂脱骨香到舔碗!辣椒与排骨的神仙CP,三碗米饭都不够
倒入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱料（像给排骨穿辣味外套），加2勺生抽、1勺老抽、1勺冰糖、没过排骨的热水（一定要加热水！肉更软烂！大火煮开后转小火盖盖炖25分钟（定个闹钟！别炖过头！唰地一声，排骨软烂到能吸溜，...
天冷馋这口!板栗排骨焖饭,暖糯咸香,吃完超满足
天冷就馋这锅板栗排骨焖饭！香到舔碗，新手也能零失败 一到秋天，街边糖炒栗子的香味飘起来，我就惦记着做一锅板栗排骨焖饭。不用炒菜，一锅焖出主食和菜，米粒吸满肉香和板栗的甜，挖一勺连饭带肉带栗子，暖乎乎的，吃完浑身...
生炒青椒排骨—把夏夜炒进一锅焦香里
排骨要选带一点肥边的，让肉摊老板给你剁成骰子块，大小刚好能塞进嘴里，不耽误咬也不耽误嗦。回家别急着焯水，先让排骨和淀粉跳支舞—一勺淀粉一勺料酒，下手搓，搓到每一块小骨头都滑溜溜，像刚打完沐浴露的猫。静置五分钟，...
周末蒸一锅“鲜掉眉毛”鹿茸菇蒸排骨,零失败还能炫两碗饭
周末在家翻冰箱，瞥见角落那袋上次妈妈寄来的鹿茸菇，又看到刚从超市买回来的肋排，突然就想起小时候外婆蒸排骨的味道—那时候没有花哨的调料，就靠简单的清蒸，肉香能飘满整个老巷子。如今自己做饭，才发现这道“鹿茸菇蒸排骨...
挑战味蕾极限:你敢尝试争议中的干锅排骨吗?
小哥笑着说：“我们的干锅排骨选用的是上等猪肋骨，先用秘制调料腌制入味，再经过油炸和干炒，让排骨的肉质更加紧实，口感更加香脆。听完小哥的解释，我恍然大悟！原来这干锅排骨背后还有这么多讲究啊！我突然觉得自己的味蕾...
秋天必喝的秋梨排骨汤,清甜不腻,炖好连喝3碗都不够!
一到秋天，总觉得喉咙干干的，这时候就特想喝碗秋梨排骨汤。这汤是老辈人传下来的“润燥神器”，用秋天的新鲜梨和排骨一起炖，汤里带着梨的清甜和肉的鲜香，喝完整个人都润润的，比喝饮料舒服多了！别看它是滋补汤，其实做法超...
土豆吸饱辣油,排骨酥到能弹—这锅红烧端上桌,米饭先喊“救命”
回家把排骨冷水下锅，葱姜料酒三件套只是走过场，真正灵魂在“温水冲洗”—热水会让肉瞬间收紧，后续再炖也舒展不开，温水像给排骨做SPA，毛孔全开，等着待会儿大口喝辣汤。厨房纸吸干水分这一步别省，带水下锅等于给油里扔...
酒龄四十年，戒酒97天，滴酒未沾。中午炒了几个菜：糖醋排骨、蒸鸡蛋、韭菜炒千张
中午炒了几个菜：糖醋排骨、蒸鸡蛋、韭菜炒千张、肉烧板栗。糖醋排骨烧起来比较费劲，我很久没烧这道菜了。打开抖音，找了些美食博主的教程，看他们怎么烧糖醋排骨—有的说要用水过一下，有的说不用。我想了想，还是焯水后再烧...
谁懂啊!酸菜炖排骨的绝味做法,软烂脱骨,鲜到舔碗!
酸菜炖排骨，酸香开胃连汤都喝光 一到天冷，就特想念老妈炖的酸菜炖排骨。东北朋友说这是他们的“冬日灵魂菜”，其实现在不管南北，天冷喝上一碗酸香的汤，浑身都暖透了。酸菜是用大白菜腌的，冬天腌一缸能吃整个季节，酸脆解...
排骨的鲜香与芋头的粉糯在蒸汽的催化下交融,成就了一道老少咸宜的家常美味。
排骨的选择至关重要，建议选用猪肋排或前排部位，这些部位的排骨带有适量肥肉，蒸出来后口感更加嫩滑不柴。新鲜的排骨颜色鲜红，肉质紧实有弹性，没有异味。芋头的挑选同样讲究，最好选择香芋或荔浦芋头，这类芋头口感粉糯，...
排骨的16种做法!
红烧排骨 排骨焯水后沥干，用厨房纸彻底吸干水分，先炒糖色，再倒入排骨翻炒，加热水没过排骨，放入香叶、花椒、八角、桂皮、干辣椒、生抽，盖盖炖50分钟，最后加点盐即可。蒜蓉蒸排骨 排骨加一把面粉、一小勺盐搓洗干净，准备...
空气炸锅蒜香椒盐排骨:简单美味,秒光无剩的绝佳佳肴!
在亲戚家聚餐的那天，真的是让我大开眼界，尤其是那道“空气炸锅蒜香椒盐排骨”，简直让我惊艳得不知所措！作为一名爱吃的人，见到好吃的美食，总是忍不住想要大快朵颐，而这道排骨更是让我惊呼“哇塞”！一上桌，空气炸锅蒜香...
美国超市里的排骨，每磅6.99美元，合人民币每斤50元了。我们超市里的排骨，一斤
美国超市里的排骨，每磅6.99美元，合人民币每斤50元了。我们超市里的排骨，一斤多少钱？我在北京超市里买的排骨，差不多25元一斤。有人说，美国人普通人一个月工资3000美元，生活水平和我们月工资3000元的差不多。我们3000元...
魔兽世界时光服,第一波排骨。是什么?
魔兽世界时光服11月开服，排骨要怎么吃？我和朋友也讨论了好久了。总结一下几点。第一，带老板号，法爷，防骑专属。这个不好说，能不能吃到排骨，原因是以雷火的尿性，这个肯定要砍的。类似现在的WLK版本。不砍怎么卖徽章。第...
嘎嘣脆骨与软烂排骨的“双重奏”—那锅红烧把邻居都香醒了
两斤排骨配半斤脆骨，价格刚好五十出头，却能换来一整晚的颅内烟花：一口下去，牙齿先碰到“咔嚓”脆骨，像踩碎薄冰，紧接着排骨的软烂肉纤维温柔包围，冰火两重天，脑袋瞬间空白，只剩“好吃”两个字在循环播放。故事得从我...
超营养!排骨海带汤,补铁补钙又鲜美,全家都爱喝
首先，选用新鲜的排骨，我喜欢用带点骨髓的排骨，这样煮出来的汤更浓郁、更鲜美。排骨先用冷水浸泡一会儿，去除多余的杂质，然后焯水去除浮沫，这样可以确保汤清淡不油腻。焯好水后，加入清水，大火煮开后转小火慢炖，炖的过程...
这是我第一次做的红烧排骨！咋样？说起来有点脸红，白活了五十多年，竟然没做过这个
这是我第一次做的红烧排骨！咋样？说起来有点脸红，白活了五十多年，竟然没做过这个菜，你信吗？小时候，爷爷奶奶做给我吃，大一点爸爸妈妈做给我吃，结婚后公公婆婆做给我吃，后来老公做给我吃… 昨天我特意问了老公红烧排骨...
无法抗拒的糖醋排骨:每一口都让人欲罢不能
在中国的美食文化中，糖醋排骨无疑是一道耳熟能详的经典菜肴。那一口鲜嫩的排骨，外焦里嫩，和着酸甜的糖醋汁，简直让人垂涎欲滴。无论是家常便饭，还是宴请宾客，糖醋排骨总是能在餐桌上成为明星，毋庸置疑地征服每一个人。...
