为什么普洱茶汤会涩?两种方法降低涩感,发现“潜力股”好茶!
所以今天这篇文章想和茶友们聊聊关于普洱茶的“涩”。一、茶叶为什么会涩 我们常说“不苦不涩不成茶”。苦是味觉，涩是触觉。茶叶的涩感，主要来自茶叶中的多酚类物质，尤其是儿茶素类。为什么喝茶会感觉涩呢？当我们喝茶时，...
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老茶商坦言:普洱茶的传统价值体系,已无法适应当前市场变化!
厂家云淡风轻地说：爱干不干，普洱茶千千万，增值的是普洱茶？是品牌。做茶的如梦初醒：原来，越陈越香只是普洱茶的基本属性，能不能增值，是品牌+品质+茶品数量+受众规模的综合选择。可茶叶品牌成千上万，能四者合一的，又有...
普洱茶工艺大揭秘:从鲜叶到陈香的时光魔法
作为在普洱茶圈摸爬滚打多年的老茶客，我见过太多人对着茶饼两眼放光，却连最基本的工艺都说不清楚。今天，就带大家揭开现代普洱茶制作的神秘面纱，看看这一片叶子如何蜕变成“能喝的古董”。一、杀青：高温下的“急救手术” ...
紫陶罐、紫砂罐存放普洱茶,这两点没做好,好茶可能也浪费了!
还记得我第一次用紫陶罐装普洱茶时，犯了一个小错误，导致里面的茶都存坏了。所以，今天这期内容想和茶友们聊聊用紫砂罐、紫陶罐存茶，需要注意的几个地方，不要因为一个小细节浪费了你的好茶！我把需要注意的事项分为两个部分...
普洱茶要怎么保存?家庭存茶,常用的5种存茶容器,看看你用对了没
家庭存茶，普洱茶要怎么保存？在上一期内容里和茶友们分享了普洱茶存放的适宜环境。放对了地方，也要用对存茶容器，切忌像我刚才扔掉的茶饼一样，没有做任何保护措施随手放在柜子里。今天和茶友们聊聊普洱茶存放常用的5种存茶...
吉盛祥带你一文读懂|普洱茶的生、熟、新、老
有人说，普洱茶是茶人的终点站。它滋味万千，变化无穷，像一个深邃的迷宫，吸引着无数茶客探索。然而，“生普”、“熟普”、“新茶”、“老茶”这些概念，却常常让新手感到困惑。今天，吉盛祥带你彻底理清普洱茶的生、熟、新、...
用密封袋装普洱茶,还能转化吗?看看你的茶叶存放对了没!
在之前的普洱茶存放文章里，我分享过关于拆开过的普洱茶的保存方法，其中便提到了用密封袋装普洱茶，于是后台也收到了很多茶友的私信问："密封袋装普洱茶还能转化吗？如果仔细看普洱茶的外包装棉纸，不难发现上面印有茶叶的...
普洱茶一定要存放几年后才能喝吗?新茶与老茶怎么选?建议收藏!
前两天收到一位朋友的信息，让我帮忙挑选两饼普洱茶，并且强调要5年以上的。说到普洱茶，年份总会成为一个重要的关注点，“存新茶，喝老茶”亦是很多茶友在挑选与品饮普洱茶、白茶时心照不宣的默契。为什么要存新茶喝老茶？...
镜头前全是戏,茶叶后全是假:普洱茶直播间套路有多深?
云南普洱茶直播电商在疫情后呈现爆发式增长，据不完全统计，各大平台普洱茶直播间已超过5000个，日均销售额破千万。繁荣表象之下，却是以次充好、虚报年份、伪造产地的行业乱象，既蒙骗坑害消费者，也在蚕食着普洱茶千年来的...
家庭存茶,普洱茶的4种错误存茶方式,看看你中了几个!
家庭存茶，无论是哪一类茶叶，如果存茶方式不对，很容易影响茶叶的口感，尤其是普洱茶！决定普洱茶品质的因素有三个：好的原料、好的工艺、好的仓储，三者缺一不可。今天就和茶友们聊聊，家庭存放普洱茶，4种容易忽略的错误存...
普洱茶品牌怎么选?老茶客私藏清单曝光
“一入普洱深似海，从此绿茶是路人！作为喝了十多年年普洱的老茶鬼，我太懂新手面对琳琅满目品牌时的选择困难了。大厂拼名气？小众赌特色？今天不聊玄学，直接上干货-结合我踩过的坑和喝到惊艳的茶，聊聊哪些品牌真的值得掏...
普洱茶饼的正确冲泡方法,泡错等于浪费钱!
原来，普洱茶饼的冲中泡门道比宫斗剧还复杂-水温差一度、手法错一步，千元茶秒变洗脚水！今天就用我交过的学费，教你泡出冰糖甜、米汤滑的顶级茶汤！一、撬茶：别让茶饼'死’在第一步 很多人泡茶饼，一上来就暴力拆解，结果碎...
普洱茶饼多少克?357克背后的智慧与秘密
作为一名普洱茶爱好者，我常常被新手问到一个看似简单却极有意思的问题：“一饼普洱茶到底多少克？当我告诉他们是 357克 时，他们总会露出疑惑的表情—为什么不是整数呢？今天，就让我们一起揭开这个数字背后的奥秘。普洱茶饼...
普洱茶的产地在哪?老茶客都未必知道这些地方
老板，来饼正宗普洱茶！您要勐海的还是临沧的？—等等！你以为普洱茶产地就是简单的"云南"二字？作为一个被坑过三次的"老茶鬼"，今天必须扒一扒那些藏在山头云雾里的秘密。一、教科书级答案：三大核心产区 西双版纳 勐海味...
普洱茶饼怎么撬?这几个技巧新手一学就会!
正确撬茶→条索完整→出汤顺滑，香气更饱满 尤其是 老茶饼、古树茶，茶叶珍贵，撬得不好等于浪费钱！二、撬茶前必备工具：茶针怎么选？工欲善其事，必先利其器！撬茶最常用的工具是 茶针（或茶刀），但不同茶针用法不一样： ...
初识普洱茶怎么泡才好喝?新手最容易犯的3个错误
上周朋友发来一张“灾难现场”：他花800块买的冰岛古树普洱，泡出来又苦又涩，叶底烂得像咸菜。我说你拍泡茶视频给我看看，结果3秒就...反正普洱茶越存越香，今天没泡好，明天再试试—毕竟，连茶都在等你慢慢懂它，你急什么呢？
普洱茶哪个品牌质量好?别再被“古树纯料”忽悠了!
哈喽，我是你们那个“喝茶比喝奶茶还勤”的老茶友今山，今天不聊明星，不追热点，咱们来点实在的—聊聊普洱茶，到底哪个品牌才真正靠谱？你是不是也这样：刷个短视频，主播激情呐喊：“千年古树茶，仅需99！点进去一看，评论区...