标签: 炖排骨
谁懂啊!酸菜炖排骨的绝味做法,软烂脱骨,鲜到舔碗!
酸菜炖排骨，酸香开胃连汤都喝光 一到天冷，就特想念老妈炖的酸菜炖排骨。东北朋友说这是他们的“冬日灵魂菜”，其实现在不管南北，天冷喝上一碗酸香的汤，浑身都暖透了。酸菜是用大白菜腌的，冬天腌一缸能吃整个季节，酸脆解...
家常排骨炖土豆的老配方,关键两步不腥不腻
炖排骨时处理土豆：去皮切滚刀块（别切太小，会炖成泥！泡清水防氧化。30分钟后开盖，放入土豆块，加1小勺盐，轻轻翻匀（别把土豆戳碎），继续小火炖15分钟。开盖转大火收汁（约5分钟），汤汁变浓稠能挂在排骨上时关火！撒把...