标签: 烘焙
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「巴黎贝甜」悄然退出西安市场，位于大都荟的西安唯一门店已在近期关闭，原铺位被分割
「巴黎贝甜」悄然退出西安市场，位于大都荟的西安唯一门店已在近期关闭，原铺位被分割围挡FUGGLER萌牙怪兽与Outis毋名香氛。这一变动折射出老牌烘焙的生存困境，作为进入中国超过20年品牌，在烘焙赛道极度内卷竞争的当下，其较少的产品创新与营销声量，无疑加快了被市场淘汰的速度。西安商业
烘焙“微工厂”增收新阵地
本报鄂尔多斯2月11日电（记者毛锴彦实习生王慧琴）春节的脚步越来越近，鄂尔多斯市准格尔旗迎泽街道湖东小区的烘焙“微工厂”内，10多名穿着整洁工作服的居民正忙着封装点心，香甜气息扑面而来。这个刚投入运营的“微工厂”让...
塌房!好利来店员捡掉地面包继续卖,连锁烘焙品牌的卫生真相太扎心
一直被捧为“烘焙界白月光”的好利来，这次彻底翻车翻进沟里了 谁能想到，我们花大几十买的“高端精致”面包，可能是店员从地上捡起来、拍了拍灰，就重新放回展柜卖给我们的！事情发酵于浙江台州一家好利来门店，有顾客实拍的...
季顺潘配方:香香的正好中和了深烘焙的苦味
今天配置的是：深烘焙咖啡（太阳耀斑）配上浅中烘焙咖啡（水蜜桃乌龙） 比例是：3:1 配出来的结果：水蜜桃乌龙是香口，浅淡的味道，酸味会比较明显；所以，我只加了1/3的粉量（刚好就剩这一点）。本来是想要配8克的，但是感觉8...
美团也来烤面包,小象烘焙空降北京,面包刺客的网线被拔了
这届互联网巨头好像终于对那些动辄几十块的“高端面包”失去了耐心，决定亲自下场，用算法和前置仓给那帮烘焙刺客上一课。昨天下午在楼下遛弯，碰见正准备去兼职送外卖的小王。他一边整理那身外卖小哥标志性的黄色制服，一边翻...
还是在周口!河南又一乡村烘焙房走红 网友:不看IP还以为在意大利
核心提示继河南周口市西华县乡村的10元蛋糕房走红后，最近又一个同样开在周口乡村的烘焙房爆红。这是来自周口项城市郑郭镇杨营村的面包房，属于窑烤制作面点，是意大利经典款的“恰巴塔”。对此，不少网友评价说：如果不看IP...
豪士面包:以文化为根,用初心烘焙全球共享的中国味道
自创立以来，豪士面包便锚定“让更多人吃到好吃健康的糕点，让世界爱上中国面包”的使命，在烘焙行业的赛道上稳步前行，其背后，独特的企业文化如同隐形的引擎，推动着品牌向“全球有影响力的烘焙企业”愿景不断迈进。...
跨界烘焙,茉莉奶白开出首家“轻甜”概念店
茉莉奶白跨界烘焙卖蛋糕了。红餐网消息，1月9日，茉莉奶白位于杭州湖滨银泰in77的首家“轻甜”概念店正式营业。据了解，不同于茉莉奶白其它门店，该店在推出常规饮品的同时，还上线多款轻甜蛋糕，打造出“茶饮+甜品烘焙”的...
烘焙人必打卡!2026中国烘焙行业区域发展大会(华中站)逛展攻略
上海2026年1月8日-2026年，正值中国烘焙行业高质量发展30周年之际，中国烘焙行业区域发展大会正式启动七大区域巡回之旅，带领行业深度探索区域发展的增长道路。中国烘焙行业区域发展大会（以下简称"大会"）是聚焦区域烘焙产业...
昆凌一定上过烘焙培训班或者自带烘焙天赋，蛋糕上的裱花做得也太精致漂亮，完全达到了
昆凌一定上过烘焙培训班或者自带烘焙天赋，蛋糕上的裱花做得也太精致漂亮，完全达到了开店的水准。 昆凌一定上过烘焙培训班或者自带烘焙天赋，蛋糕上的裱花做得也太精致漂亮，完全达到了 来源:娱乐小师妹儿 发表时间:...