标签: 羊肉
新华指数|春节期间市场消费红火,怀仁羊肉卷价格持续上行
新华指数研究院山西中心监测，截至2月23日，与上期（2月9日，下同）相比，怀仁活羊及羊胴体价格下跌，羊肉卷价格持续上涨。活羊价格指数走势 2月23日，怀仁活羊价格指数报924.34点，较上期下跌1.41%，价格报13.27元／斤，较...
一箸涮羊肉 四方中华情
几片嫣红的羊肉滑入锅中，只需轻轻拨动三五下，便蜷缩成诱人的浅灰色；蘸上一点佐料，送入口中，便可收获美味。这一幕，几乎每日都会在国人餐桌上上演。这一筷鲜香背后，是一段跨越千年、融汇多民族智慧的美食史诗，是一曲关于...
小胖分享美食并配文:上一次在家吃红烧羊肉仿佛就在昨天
虎扑02月23日讯小胖分享美食并配文：上一次在家吃红烧羊肉仿佛就在昨天 小胖分享美食并配文:上一次在家吃红烧羊肉仿佛就在昨天 来源:虎扑电竞资讯 发表时间:2026/02/23 10:59:49
三兄弟轮流养老,婆婆说要自己过年,我备好羊肉,她却带去二哥家吃年夜饭
我们家中午吃涮羊肉，我就特意装了羊肉、各种配菜、底料，给婆婆送过去，让她自己在家也能涮着吃。今年轮着二哥家过年，二哥家儿子也从外地回来了，我们都以为婆婆肯定会去二哥家团圆。我去给婆婆送年礼的时候，还问她：“妈，...
澳大利亚山羊泛滥，人们为何不将它们吃掉？大家应该都知道，澳大利亚地方大、人少
澳大利亚山羊泛滥，人们为何不将它们吃掉？大家应该都知道，澳大利亚地方大、人少，草原也多，养的牛羊不少。但很多人不知道，现在那里的野山羊多到成了灾，给当地人添了大麻烦。根据澳大利亚政府统计，全国野山羊有七千八百万只，平均三个澳大利亚人，就对应一只野山羊，数量真的特别多。这些野山羊不是澳大利亚本来就有的，两百多年前，欧洲人来这里的时候带过来的。一开始是用来当备用食物，或者挤羊奶、剪羊毛，后来有的山羊跑丢了，有的被人扔到野外。这些山羊在野外没有天敌，慢慢适应了环境，越生越多，最后就泛滥了。野山羊特别好养活，沙漠、山地、荒原都能活，繁殖也快，一只母羊一年能生两胎，一年下来，种群数量就能涨到原来的1.6倍。它们啥都吃，草、树叶、树皮、草根，路过的地方植被都被啃光，不仅破坏环境，还威胁到很多濒危的动植物，还跟家养的牛羊抢吃的，让当地农民亏了不少钱。看着这么多野山羊到处捣乱，很多人都会纳闷，这不都是羊肉吗？澳大利亚人也吃羊肉，为啥不多吃点，既能解决山羊泛滥，又能省粮食，多好。其实不是当地人不想吃、浪费，是有实实在在的难题，没法靠吃解决。第一个难题就是运输太难，野山羊肉太贵，没人愿意买也没人愿意卖。澳大利亚地方大、人少，大部分野山羊都住在偏远的山区、荒漠，那里连像样的公路都没有，大型运输车根本进不去。抓野山羊也难，它们跑得快、还机灵，喜欢躲在悬崖上，只能雇专业猎人，用直升机、越野车这些工具，成本特别高。抓完还要运到加工厂屠宰、检疫，偏远地区没有加工厂，要运几百上千公里，运输费比羊肉本身还贵，折算下来，野山羊肉比超市里的家养羊肉贵多了，商家不赚钱，普通人也不愿花高价买。就算有人愿意花高价把野山羊肉运到市场，也没人愿意吃，因为口感太差，比家养的羊肉差远了。咱们平时吃的羊肉，都是人工养殖的，有固定饲料，活动少，肉质鲜嫩，膻味也轻，怎么做都好吃。但野山羊不一样，天天在野外跑，活动量太大，肉质又紧又粗，嚼着费劲，而且它们啥都吃，肉的膻味特别重，再怎么煮都去不掉。澳大利亚人平时吃绵羊肉多，习惯了细腻的口感，根本接受不了野山羊肉，加上当地没有吃烤串的习惯，就算想改善口感也没市场。最关键的是，吃野山羊有健康风险。野山羊是野生动物，没人给它们检疫、打疫苗，身上可能带有寄生虫和病菌，比如肝片吸虫、布鲁氏菌，吃到人肚子里，会让人不舒服、发烧，严重的还会伤肝。而且它们可能吃了污染的植物、喝了污染的水，体内有有害物质，吃了对身体不好，加上澳大利亚有规定，不让随便吃野生动物，所以没人敢吃。澳大利亚政府也一直在想办法控制野山羊数量，比如用直升机灭杀、用驱虫剂驱赶，但野山羊太多、繁殖太快，效果不好。其实当地人不是不想吃，是真的吃不起、不好吃、也不敢吃，靠吃根本解决不了野山羊泛滥的问题。
![今天中午在家就做了一个羊肉炖菜，一碗米饭一个炖菜，都吃的有点撑了[捂脸哭]。](http://image.uczzd.cn/91619284736623175.jpg?id=0)
新华指数|节前消费市场需求旺盛,怀仁羊胴体及羊肉卷价格持续上行—怀仁羔羊肉价格指数周报(2026.2.3-2.9)
新华指数研究院山西中心监测，截至2月9日，与上期（2月2日，下同）相比，怀仁活羊价格下跌，羊胴体及羊肉卷价格持续上涨。活羊价格指数走势 2月9日，怀仁活羊价格指数报937.57点，较上期下跌0.07%，价格报13.46元／斤，较上期...
舌尖上的外交名片:安塞地椒羊肉获尼日利亚驻华大使馆唯一指定
近日中国陕西省延安市安塞区特色农产品加工业迎来重要喜讯，安塞景泽食品有限责任公司品牌欣润轩旗下产品安塞地椒羊肉、安塞五谷杂粮、酱卤肉制品及安塞山地苹果系列凭借其卓越品质与鲜明的地方风味正式被列为尼日利亚联邦...
![王胖山羊做法，推荐给大家，希望大家能够喜欢。[烟花][烟花][烟花]焯水洗锅，](http://image.uczzd.cn/750180094147535984.jpg?id=0)
厨房里的印度风情:一锅Rogan Josh羊肉咖喱的治愈魔法
我的秘密武器是"黄金三件套"：姜黄粉（给羊肉穿上金灿灿的外衣）、红椒粉（调出诱人的砖红色泽）、以及灵魂所在—克什米尔辣椒粉（这种辣椒自带烟熏香气，辣度温和却回味悠长）。再备上两片香叶、两颗丁香、半根肉桂棒，厨房...
