标签: 食品安全
安徽筑牢春节食品安全防线
1月27日，阜南县农业农村局、市场监督管理局等部门在曹集镇一超市进行食品安全检查。吕乃明/摄（视觉安徽供图） 本报讯春节将至，食品消费进入旺季，安徽省市场监管部门将采取多种措施保障群众“舌尖上的安全”。安徽省市场...
涉嫌未履行食品安全管理责任,安徽一所学校被罚
据“信用安徽”公开披露行政处罚信息，因涉嫌未履行食品安全管理责任、未落实进货查验记录制度、未公示标准收费，颍上县关屯乡中心学校被处以罚款4.4万元。行政处罚决定书文号是颍市监处罚﹝2026﹞64号。公开处罚信息显示，...
河南省桐柏县大河镇:多管齐下,全力守护辖区食品安全
为有效防范和化解食品安全风险，全力构建坚实的食品安全屏障，近日，桐柏县大河镇多措并举推进食品安全工作，通过强化属地管理、压实主体责任、聚焦重点环节，全力筑牢食品安全防线。大河镇推行食品安全包保责任制，镇村干部...
人工智能赋能食品安全治理取得新进展
同期发布的还有“食用植物油产业发展与监管平台”“食品安全风险治理领域专业语料标注平台”等，这标志着我国人工智能赋能食品安全治理研究取得新进展。“食品安全监督抽检数据平台”是以人工智能为底层逻辑进行数据运算的工作...
问安市场监管所开展节前食品安全专项检查
枝江融媒（通讯员向杰）为切实筑牢春节期间食品安全防线，保障辖区群众度过一个平安祥和的新春佳节，1月28日，问安市场监管所出动执法人员16人次，组织开展了食品安全风险隐患专项排查行动，对辖区超市、餐饮单位、食品加工小...
资阳区开展年夜饭专项检查 筑牢春节食品安全防线
为保障节日期间餐饮安全，1月28日，区市场监督管理局对辖区内多家承办年夜饭的餐饮单位开展食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的年味”。执法人员先后走访厨嫂当家、加洲酒店、华信国际大酒店等重点餐饮单位，详细了解...
一起竹笋不符合食品安全标准索赔案产生的产品质量分级规范标准
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；...
平顶山市卫东区:双奖励机制守护校园餐与外卖食品安全
为筑牢校园食品安全防线、破解网络餐饮监管难题，充分激活社会共治监督效能，近日，卫东区市场监管局正式启动校园餐内部人员投诉举报奖励机制，同步推进网络餐饮外卖骑手随手拍奖励工作，以双重激励举措织密食品安全“防护网”...
合肥市长江路第三小学兰亭分校:凝聚家校合力,筑牢校园食品安全防线
会议通过实地检查、情况通报与意见征集相结合的形式，进一步凝聚家校合力，筑牢校园食品安全防线。首先，与会委员对食堂后厨及就餐区域进行了全流程检查，细致排查食材储存、加工操作、台账记录等关键环节。随后，该校副校长...
开展联合检查 筑牢食品安全防线
随着年关临近，消费高峰来临，食品安全成为民生关注焦点。1月26日，公安临潼分局环食药侦大队联合市场监管部门开展节前食品安全专项检查，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。此次专项检查针对...
信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合美团平台对辖区中小型餐饮单位开展食品安全培训
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化网络餐饮服务经营者食品安全主体责任意识，提升辖区中小型餐饮商户规范化管理水平，有效防范食品安全风险，2026年1月27日，信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合市局网监...
浙江食品安全风险治理成效初显
本报讯1月21日至22日，浙江省食品安全风险治理会商会议在浙江省绍兴市召开，会议全面总结2025年全省食品安全风险治理成效，系统谋划新一年相关工作，持续强化食品安全全链条监管，提升风险防控与协同处置能力。会议通报了2025...
省政协委员上官亚飞:建议打造“互联网+AI监管”平台筑牢食品安全智慧防线
“食品安全是民生工程、民心工程，守护人民群众‘舌尖上的安全’容不得半点马虎。1月27日，在陕西省政协十三届四次会议期间，省政协委员、中国电信股份有限公司陕西分公司党委书记、总经理上官亚飞在接受陕西网记者采访时表示...
织密食品安全“防护网”
近日，在广东省深圳市福田区华强北街道食品安全快检车前，刚送检完青菜的消费者程女士拿着检测报告单说。据了解，消费者能便捷享受到检测服务，得益于深圳市推动构建全方位食品安全“防护网”。深圳市市场监管局深化农安政企...
大姚县:“互联网+AI”织密食品安全智慧防护网
“下一步，我们将深化‘人工智能＋食品安全监管’实践，推动监管成果惠及更多民生场景，以实际行动守牢食品安全底线。大姚县市场监督管理局食品股股长谷秀华表示。编辑丨尹得媛 来源丨人民日报客户端云南频道 一审丨尹得媛 ...
推进食品安全数智化监管
本报南宁讯（李礼记者顾艳伟）近日，记者从广西壮族自治区贺州市市场监管局获悉，在推进食品安全数智化监管工作中，贺州市通过专班推进、试点突破、分类施策、联动共治的举措构建全方位智慧监管体系，高效守护群众“舌尖上的...
#预制菜这几个关键问题需进一步厘清#【厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未
#预制菜这几个关键问题需进一步厘清#【厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未来】#推广餐饮菜品加工方式自主明示#刚刚，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”。这件事情的原点就是预制菜。早在去年9月“西贝事件”开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表示要积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示。今天进一步明确，国务院食安办已组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。关于预制菜，有几个关键问题需要进一步厘清。首先，到底什么是预制菜。消费者普遍认为，只要不是新鲜现做的都算预制菜。根据2024年六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，预制菜是满足一定条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。市场监管总局相关司局负责人就该通知答记者问时表示，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求；中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。公众认知和官方定义存在差异，相关部门正在起草的预制菜新标准，当促成行业、公众达成基本共识。其二，预制菜如何明示，这是消费者最关心的，同时也是最复杂的问题。明示是保证消费者知情权、让消费者自主选择的重要措施。首先要具体而清晰地明确哪些餐饮制作方式应当明示。目前来看，为切实保护消费者权益，不仅要推广餐饮环节使用预制菜明示，也要推广商家对中央厨房的预加工菜品进行明示。从程序上看，明示这件事事关重大，涉及方方面面，需要采取非常严肃认真的态度。同时，相关规定也需要一个广泛征求意见的过程，吸收广大消费者提出的意见建议。相关部门将就餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的相关办法向社会公开征求意见，是科学的、审慎的、考虑周全的，这样才能制度设计周严，才能执行到位，也才能降低社会成本，增强公信力。其三，预制菜能不能安全地吃、有营养地吃。其实，在现有监管格局下，预制菜配套的供应链管理，从中央厨房到运输配送、餐厨存储等，已经都有一系列的食品安全要求。“预制菜”是一个中性词，不应被简单贴上“好”或“坏”的标签。预制菜不是劣质产品的代名词，它可以做到安全、优质、健康。任何食品，包括现场加工的食品，从生产、加工、经营到销售的全过程，某个环节违规操作都可能对公众健康构成威胁。对此，应加大监管和科普力度，让商家老老实实生产，消费者安安心心食用。再有，餐饮企业如何严把食品质量，守牢安全底线。对于餐饮质量和安全，餐饮企业的责任是第一位的。近年来，已经有餐饮企业先行一步公布所有食材的溯源报告，并得到普遍认可。从实践看，主动预制菜明示的企业更能得到消费者信任。舌尖经济是最活跃的消费业态，餐饮业是重要的就业蓄水池，是提振消费、扩大内需的重要抓手。也正因为如此，广大餐饮企业要视质量和安全为生命，更加积极、真诚、有效回应社会关切，更加主动采取措施，坚决守好安全底线。明晰标准、公开信息、对齐认知，寻找最大公约数，主管部门、餐饮企业、商业平台和消费者同心同向，共同探索解决问题的有效路径，给预制菜一个明明白白的未来，这是行业长远发展的基石。我们希望，让“西贝事件”成为预制菜行业规范发展、健康发展、高质量发展的新起点。网页链接
深化国际技术合作 共筑食品安全防线
中国质检院国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心副研究员罗祎博士将讲授“食品安全风险评估”课程，系统阐述食品安全风险管理的实施框架、风险分析方法、监管与企业层面的风险管理等内容。内蒙古自治区通辽市疾病预防...
河南新乡一学校食堂因食品安全问题被市监局通报两次,校方致歉
近期，新乡市市场监督管理局通告了我校第一食堂食品安全问题，经媒体报道后，引发社会关注。学校对此高度重视，第一时间启动应急响应机制，全面开展调查和整改工作。现将有关情况郑重声明如下： 一、事情基本情况 2025年11月27...
辽宁发布农村集体聚餐食品安全风险提示
本报讯记者朱柏玲报道日前，辽宁省市场监督管理局发布农村集体聚餐食品安全风险提示，并对相关食品安全要求予以明确。据悉，此次提示所指的农村集体聚餐，是指在家庭或非食品经营场所举办、就餐人数超100人、主要由乡村厨师或...
山姆再现食品安全问题:消费者发现面包中有疑似刀片状异物,获赔 1000 元
消费者发现山姆面包内有疑似刀片状异物，获赔1000元，近期消费者在山姆发现多起食品安全问题 据杭州日报报道，近日，广东广州一位消费者向媒体爆料，其在山姆会员店购买的红豆奶油面包中发现疑似刀片的异物，所幸未食用且未...
台州织密食品安全“防护网”
本报讯1月9日从浙江省台州市市场监管局获悉，该局2025年以来扎实推进食品安全治理体系和治理能力现代化，在巩固基础、聚焦重点、赋能产业方面发力，助力企业发展、增进民生福祉。聚焦全链治理，筑牢安全防线。该局紧盯群众关切...
2025年省级食品安全放心消费街(区)名单公布建州味道美食街入选
闽北日报讯（金光宇）近日，福建省食品安全委员会办公室公布2025年省级食品安全放心消费街（区）名单，建瓯市建州味道美食街（建州不夜城）成功入选，成为全省两个入选街区之一。据悉，根据福建省食品安全委员会办公室《关于...
逐梦冰雪陕耀未来|护航省一冬会!榆林开展食品安全应急演练
1月9日，陕西省第一届冬季运动会食品安全突发事件应急演练在榆林会展中心举行。本次演练聚焦赛事期间可能出现的运动员村志愿者聚集性肠胃不适食品安全突发事件场景，设置“事件发生与先期处置”“指挥调度与事故调查”“舆情...
市食品安全协会:爱心慰问敬老院浓情关怀暖人心
近日，燕南春集团作为廊坊市食品安全协会会长单位，携手协会多家会员企业，走进固安敬老院开展暖心慰问活动，为老人们送上温暖与敬意。作为廊坊本土成长起来的企业，燕南春集团始终秉持“惠泽员工、奉献社会”的经营理念。此次...
安徽:单次举报食品安全违法行为最高奖励调整为30万元
新增“校园餐”“养老餐”和进出口食品安全等重点领域奖励情形…1月9日，记者从安徽省市场监管局获悉，《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》（以下简称《办法》）已正式印发，将于2026年3月1日起施行，有效期5年。...
小店区集中检查食品安全
本报讯（记者王丹）紧盯源头治理、聚焦重点领域、强化红线意识，1月8日从小店区了解到，为保障春节期间食品市场秩序，守护人民群众“舌尖上的安全”，该区市场监督管理局提前谋划，多措并举开展食品安全集中检查，全力营造安全...
辽宁发布农村集体聚餐食品安全要求
农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全第一责任人，应采取有效措施保证农村集体聚餐的食品安全，并对所举办的农村集体聚餐的食品安全负责，承担农村集体聚餐食物中毒和食源性疾病事件的相关法律责任。农村集体聚餐实行逐级申报...
琼海曝光3起案例!涉食品安全问题
经查实，该公司作为食品生产企业，从事食品生产经营期间，未按规定对食品添加剂实行“专人管理、专柜存放、专用台账、专用工具、专用称量”的“五专”管理要求，不符合食品生产经营的食品安全标准，其行为违反《中华人民共和国...
太原市小店区多措并举保障节日食品安全
本报讯（记者王丹）紧盯源头治理、聚焦重点领域、强化红线意识，1月8日从小店区了解到，为保障“春节”期间食品市场秩序，守护人民群众“舌尖上的安全”，该区市场监督管理局提前谋划，多措并举开展食品安全集中检查，全力营造...
辽宁发布农村集体聚餐食品安全风险提示
一、农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全第一责任人，应采取有效措施保证农村集体聚餐的食品安全，并对其举办的农村集体聚餐食品安全负责，承担农村集体聚餐食物中毒和食源性疾病事件的相关法律责任。二、农村集体聚餐实行...
食品安全玩不得“梗”
面对此次事件，餐饮企业应当从中汲取深刻教训，构建更为坚实的食品安全与消费者信任体系，将食品安全意识融入组织文化的每一个层面，通过持续培训、考核激励等方式，使每位员工都成为食品安全的守护者。建立多层级的监督体系，...
为校园食品安全筑起“数字防线”
此外，该区组建由基层监管所、学校食品安全管理员、家长代表组成的宣传监督队伍，借助食品安全宣传周、家长开放日等活动，开展校园食品安全知识宣传，增强师生、家长的安全意识，提升监督能力，校园食品安全管理更透明、处置更...
启动小食品安全守护行动
近日，北京市东城区市场监管局聚焦糖果制品、干噎酸奶等热门品类，启动小食品安全守护行动，为青少年撑起食品安全“保护伞”。针对新型食品流通快、传播广的特点，执法人员将排查纳入日常工作清单，每周开展定向核验，随机抽查...
强化食品安全全链条监管
本报南昌讯（胡霞记者朱海）江西省食品药品安全委员会日前出台《江西省进一步强化食品安全全链条监管若干措施》（以下简称《若干措施》），从种养加工、运输配送、贮存、市场准入、消费等环节的协同监管方面提出19项具体措施。...
外卖骑手成食品安全“移动探头”
今后，这些外卖骑手将成为穿梭在城市街巷的“移动探头”，依托其职业便利助力食品安全监管，筑牢食品安全防线。乌达区委社会工作部、区“两新”工委顺势而为，推动新就业群体从“被治理者”向“主动治理者”转变。外卖骑手们将...
我省出台食品安全举报奖励办法
星报讯近日，记者从安徽省人民政府网获悉，为鼓励社会公众积极举报食品安全违法行为，推动社会共治，我省制定并印发《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》（以下简称《办法》）。《办法》适用于我省各级食品安全有关部门受理...
共筑安全屏障兰州榆中县开展春节期间餐饮服务单位集体聚餐食品安全约谈培训
中国发展网讯 春节渐进，年味渐浓，为切实保障节日期间群众饮食安全，筑牢餐饮服务食品安全防线，1月6日，兰州市榆中县市场监督管理局组织开展2026年春节期间餐饮服务单位集体聚餐食品安全约谈培训，辖区内92家大中型餐饮单位...
枝江市“你点我检”护航两节餐桌筑牢食品安全防线
枝江融媒（通讯员刘冲）新年伊始，枝江市公共检测中心启动食品安全“你点我检”专项抽检行动。市公共检测中心抽样队伍深入各镇（街道），对节日期间百姓餐桌上常见的米面制品、调味料、白酒、餐饮食品及豆制品等进行了重点抽样...
马龙区纳章镇:筑牢食品安全防线守护群众“舌尖上”的安全
古语有云：“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事，一粒一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。1月6日，马龙区市场监督管理局联合纳章镇市监所利用周二赶集日开展食品安全专项检查工作，让食品安全...
[你点我检]安化县精准护航食品安全
1月6日，安化县市场监管局聚焦群众关切的食品安全痛点，在滔溪镇开展专项检查与第三方抽样检验行动，以“精准抽检+现场排查”的双重举措，筑牢食品安全防线。此次抽检行动紧扣群众需求，以前期“你点我检”活动征集的民生关切...
推动食品安全与产业升级
质量强链、标准稳链、品牌兴链、知识产权提链、政务服务优链、监管执法护链…记者近日从江西省市场监管局了解到，2025年，该局创新开展食品产业链“六链”行动，同步深化“百企千坊”帮扶活动，打造食品安全和产业升级“双引擎...
安化县精准护航食品安全
1月6日，安化县市场监管局聚焦群众关切的食品安全痛点，在滔溪镇开展专项检查与第三方抽样检验行动，以“精准抽检+现场排查”的双重举措，筑牢食品安全防线。此次抽检行动紧扣群众需求，以前期“你点我检”活动征集的民生关切...
《海南省中小学校园食品安全和膳食经费监督管理办法》面向社会征求意见
本报讯近日，省教育厅牵头起草了《海南省中小学校园食品安全和膳食经费监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿），面向社会征求意见和建议。征求意见稿共分为十章，从监督管理体制、学校职责、食堂管理、采购管理、...
