标签: 食品安全
强化春节期间食品安全监管
据新华社电（记者赵怡宁）记者2月20日从市场监管总局获悉，春节假期，市场监管总局部署各地市场监管部门聚焦重点领域、全面强化监管、压实各方责任，严厉打击违法违规行为，织密织牢春节食品安全防护网，全力守护人民群众...
多部门协同发力 严把食品安全关
同时，坚持“执法+普法”深度融合、同步推进，向经营户详细解读法律法规，督促经营户严格落实食品安全主体责任，向现场群众普及食品识假辨假常识和安全选购、科学储存知识，推动形成“部门严格监管、商户自律经营、群众参与...
邯郸市场监管部门:护航春节期间食品安全
邯郸市市场监管部门启动“五查”行动，坚决筑牢食品安全防线，全力护航春节期间食品安全，确保人民群众平安祥和过节。据介绍，“五查”行动主要包括督促企业自查、强化隐患排查、加强节日巡查、组织专项抽查和开展包联督查。...
浙江省 建德市市场监管局食品安全监督抽检信息通告(2026年第1期)
根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格67批次，不合格1批次（见附件）。不合格项目涉及铝的残留量(干样品,以Al计)。具体情况通告如下： 一、铝的残留量(干样品,以Al计) 建德市航头镇永祥豆制品小作坊生产的油豆腐项目...
上杭开展春节前食品安全专项检查
为切实保障上杭节日期间食品安全,守护群众“舌尖上的安全”,近日,上杭县市场监管局组织执法人员深入城区大型商超、农贸市场等重点场所,开展春节前食品安全专项检查,全力护航全县人民度过平安祥和的新春佳节。检查行动中,执法...
浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2025年第28期)
根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格101批次、不合格3批次。不合格项目涉及违规使用食品添加剂问题，具体情况通告如下： （一）长兴丽珍水果摊销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；（二）长兴...
启动食品安全检查“零容忍”消除风险隐患
南充新闻网讯（杜嗣鑫南充市融媒体中心记者韩顺顺文/图）新春佳节将至，为切实保障春节期间广大群众“舌尖上的安全”，嘉陵区市场监督管理局于日前启动了2026年春节前食品安全专项抽检行动，以“零容忍”的态度消除食品安全...
护航春节期间食品安全
市市场监管部门启动“五查”行动，坚决筑牢食品安全防线，全力护航春节期间食品安全，确保人民群众平安祥和过节。据介绍，“五查”行动主要包括督促企业自查、强化隐患排查、加强节日巡查、组织专项抽查和开展包联督查。具体...
湖州开展年夜饭食品安全专项检查
本报讯连日来，全市各级市场监管部门正全面开展年夜饭及春节餐饮服务食品安全专项检查，守护市民节日餐桌安全。目前，全市共有承办年夜饭的餐饮单位547家，已预订年夜饭7579桌，较去年同期增长18%。为让市民吃得安全、吃得放心...
平顶山市叶县:筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖上的年味”
针对群众关切，执法人员同步开展“你点我检”活动，依托食品安全快检车对现场发现的可疑食品进行快速检测，接受群众送检，现场公示检测结果，及时回应群众对食品安全的关切，拓宽社会参与食品安全监督渠道，引导广大群众和社会...
沧州市市场监督管理局开展“年夜饭”食品安全专项检查
连日来，沧州市市场监督管理局启动“年夜饭”餐饮服务食品安全专项检查，全力守护市民“舌尖上的年味”。本次行动聚焦餐饮集中街区、高速公路服务区等重点区域，以承办年夜饭、春节宴席及农村宴席的餐饮单位等，围绕食材采购、...
钢城区检察院开展“赶大集促安全”食品安全监督活动
为切实保障群众“舌尖上的安全”，让百姓过一个健康、和谐的新年，在新春佳节即将到来之际，钢城区检察院干警深入辖区重点集市，开展食品安全专项监督活动。活动中，检察干警走访了辖区范围内多个集市，重点针对生肉、熟食、...
伊春为“冰超”赛事筑牢食品安全屏障
为保障赛事顺利进行，守护参赛运动员饮食安全，伊春市市场监管局主动作为，组建专项保障团队进驻指定供餐酒店，开展全链条、精细化餐饮安全监管，全力为赛事筑牢食品安全防线。保障团队坚持“全程严控、风险清零”原则，聚焦...
市市场监管局发布春节消费安全提示食品安全与网络购物需“留心”
为切实保障广大市民节日消费安全，市市场监管局发布2026年春节食品安全消费提示和网络消费警示，引导广大消费者增强防范意识，科学理性消费，依法维护自身权益。市场监管部门提醒，食品采购要认准超市、商场、农贸市场等正规...
北京下死命令了！2027年底前，所有中小学必须一律取消1月14号，北京教育
北京下死命令了！2027年底前，所有中小学必须一律取消1月14号，北京教育圈里算是彻底炸了锅，市教委在新闻发布会上也没整那些虚头巴脑的PPT，而是直接给全市的中小学校长们下了道“死命令”：必须在2027年12月31日之前，把学校食堂的经营权全都收回来。麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！最近北京教育圈彻底沸腾了，市教委直接下达一道没商量的“死命令”：全市所有中小学，必须在2027年12月31日前，彻底收回学校食堂全部经营权，实现午餐校内现做，从此和校外配餐模式彻底说再见。这道命令的发布时间定在1月14号，当天市教委召开的新闻发布会上，没有多余的客套话，也没整那些虚头巴脑的PPT演示，全程直奔主题，把规矩说得明明白白，容不得半点含糊。参会的全市中小学校长们个个神情严肃，没人敢随意插话，毕竟这道“死命令”不是随口说说，而是关乎每一所学校、每一位学生饮食安全的硬要求，并且校长将作为食堂食品安全第一责任人，相关情况纳入考核并实行“一票否决”。了解校园餐饮现状的人都清楚，之前不少中小学因为人手、管理、场地等问题，会把食堂承包给校外企业或采用校外配餐，可这一模式背后，藏着太多让人揪心的隐患，食品安全根本没法做到万无一失。此前就有不少家长反映，孩子在学校食堂吃到过不新鲜的饭菜，有的甚至出现肠胃不适的情况，校外承包方为了压缩成本、赚取利润，常常在食材和卫生上打折扣，食材成本占比仅40-50%左右，远低于规范标准。此次市教委下“死命令”，说白了就是直击痛点，再也不纵容这种拿学生健康当儿戏的行为，毕竟中小学阶段的孩子正是长身体的时候，饮食安全容不得丝毫马虎大意。而且这道命令并不是“一刀切”的蛮干，市教委明确提出要“一校一案”，根据不同学校的实际情况，采取不一样的供餐模式，兼顾实用性和可操作性，三种适配方案覆盖所有中小学。对于有足够空间的学校，要求建设标准化食堂，配齐专业的餐饮管理人员和工作人员，配备智能烹饪设备，实现菜品标准化制作。对于中心城区场地紧张的中小学，市教委将推广“中央厨房+微厨”模式，由区域中央厨房做好食材预处理，校内微厨负责现场烹饪，轻松破解场地狭小的难题。除此之外，还会探索“食堂富余校辐射周边校”的互助模式，让那些食堂规模大、产能足的学校，通过专用保温配送车，除此之外，还会探索“食堂富余校辐射周边校”的互助模式，让食堂充足的学校用保温车30分钟内供餐，确保餐温不低于60℃，既不浪费又能守住餐食品质。与此同时，市教委还同步亮出了校园餐改革的“成绩单”，截至2025年底，北京已有1300余所学校完成食堂改造升级。并且已经有366个新建智慧食堂投入使用，采用“中央厨房+微厨”供餐模式的学校点位达66个，这一决策让师生和家长的满意度大幅提升，2025年秋季开学首月，超98%的学校师生家长满意度达85%以上。按照市教委的规划，等到2027年底全市中小学彻底收回食堂经营权后，所有新建、改扩建的学校食堂，都会同步配套规划智慧管理系统，靠科技为食堂管理赋能，实现后厨全程可视、食材全程可溯，让校园餐饮管理更规范。更让人放心的是，到时候所有学校食堂的全品类食材，都会纳入统一的集采平台，实现阳光采购，从食材源头开始追溯，确保每一口饭菜都安全、健康、可查，同时要求餐费收入的70%以上必须用于食材采购。不少家长得知这一消息后，纷纷拍手叫好，直言这才是真正为孩子着想的好政策，再也不用天天担心孩子在学校吃到不安全、不卫生的饭菜，终于能放下心来。其实仔细想想，这道“死命令”看似严格，背后全是对孩子们的守护，校园食品安全从来都不是小事，每一个细节都关乎万千家庭的幸福，容不得半点松懈和敷衍。以往校外承包模式的弊端，就在于监管难度大、利益为先，而学校自营食堂，能从根本上杜绝这类问题，让食堂真正回归“服务学生”的本质，而不是赚钱的工具，同时实行食堂非营利原则。这一举措也给全国其他城市树立了好榜样，校园食品安全不是一句口号，而是需要实打实的行动，只有拿出“零容忍”的态度，才能真正守护好孩子们的健康成长。说到底，最重要的是孩子们的健康成长，是每一个家庭的期盼，也是社会发展的希望，北京这道“死命令”，守住的不仅是校园食堂的安全，更是万千家庭的期盼和未来的希望。信源1.首都之窗—北京市人民政府门户网站《北京市中小学2027年底前全面实现校内食堂现做告别校外配餐》（2026年1月14日）；2.中国教育报《北京部署中小学食堂改革2027年底前收回全部经营权》（2026年1月15日）；3.北京日报《北京中小学食堂改革落地：一校一案、财政托底，守护校园舌尖安全》（2026年1月15日）
联动检查护航食品安全
近日，北京市东城区市场监管局前移食品安全风险发现端口，联合北京市西城区市场监管局对西城区什刹海区域餐厅开展监督检查，并对在售食材进行食品安全快速检测。本报记者董芳忠摄影报道
市场监管部门开展春节食品安全专项抽检,结果显示总体食品安全状况良好
【环球网消费报道 记者 王楠】春节前夕，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。专项抽检覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速公路服务...
漯河市临颍县陈庄乡:严把食品安全关,守护群众“舌尖上的年味”
新春将至，为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，漯河市临颍县陈庄乡紧盯春节消费特点，主动作为、多措并举，全面织密食品安全防护网，守护群众“舌尖上的年味”。聚焦重点领域，开展专项整治 聚焦农贸市场、商超、餐饮门店等...
南京市监开展春节期间食品安全专项保障行动
加大对全市餐饮单位，尤其是“年夜饭”供餐单位的食品安全风险排查，重点排查食材采购、加工制作及餐饮具清洗消毒等环节，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，提醒“年夜饭”供餐单位合理承接订单，不得超范围、超负荷供餐。...
总体食品安全状况良好
本报讯春节前夕，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。专项抽检覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车站周边等节日人...
筑牢食品安全防线!漯河临颍市场监管局开展春节“你点我检”专项抽检
河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者刘广超通讯...临颍县市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续关注春节期间食品安全问题，排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，守护千家万户“团圆味”，确保人民群众平安、祥和过节。
公安部下发通知严厉打击涉网食品安全犯罪
近日，公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局下发通知，要求各地环食药侦部门坚持以人民为中心的发展思想，针对人民群众反映强烈的网络平台制售假劣食品、保健品虚假宣传等问题，强化责任担当，依法严厉打击涉网食品安全犯罪活动...
洪江区:为校园食品安全筑牢智慧防线
怀化日报全媒体讯 为进一步筑牢校园食品安全防线，完善“食材优质、健康放心”的工作机制，近日，洪江区教育局联合区市场监督管理局、区疾病预防控制中心等部门，在区第一中学组织召开了“中小学校数字食堂监管平台”操作培训...
全国人大代表王建清:筑牢食品安全法治防线
筑牢食品安全法治防线 “民以食为天，食以安为先。近年来，人民群众对食品安全的要求日益提高，守护“舌尖上的安全”成为社会治理的重要课题。日前，我在参加湖北省十堰市茅箭区检察院举办的检察开放日活动时，对该院办理的...
瓦子坪山茶油知识分享:食品安全与标签规范
随着油茶产业进入标准化、品牌化阶段，产品的食品安全控制、标签标识与溯源管理已成为衡量其市场信誉与国际竞争力的关键环节。“安全”不再只是卫生的底线，而是信任的上限；“标签”不只是说明书，更是法律、科学与文化的统一...
织密春节食品安全网
图二：执法人员检查餐饮店价格和食品安全情况。永福县市场监管局供图 本报南宁讯（记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区市场监管系统统筹部署、市县联动，在全区范围内开展食品安全专项整治。紧盯生产环节，对节令食品、特色产品...
杜玉杰调研督导春节期间食品安全、特种设备安全和稳价保供工作
2月9日下午，市政府副市长杜玉杰带队调研督导春节期间食品安全、特种设备安全及稳价保供等工作。在佳乐家超市调研督导 杜玉杰一行先后到佳乐家超市、六街市场、麦便利（聚鑫园店）等重点场所实地调研督导。每到一处，杜玉杰都...
新闻发布|滨州市市场监管局在食品抽检工作中突出做好三方面工作严防节日食品安全风险
滨州日报/滨州网讯 2月6日，记者在市政府新闻办组织召开的新闻发布会上获悉，春节期间食品消费进入旺季，市市场监管局在食品抽检工作中突出做好三个方面的工作，严防节日食品安全风险。持续开展“百姓点检日”活动，各县（市、...
聚焦虚假宣传及“幽灵外卖”公安部依法严打涉网食品安全犯罪
强化责任担当，依法严厉打击涉网食品安全犯罪活动，有力净化网络食品消费环境，切实维护食品安全。通知要求，要紧盯电商平台、直播平台、外卖平台、短视频平台、社交平台等重点部位，聚焦虚假宣传销售假劣保健品、肉制品、酒水...
在成都,放心吃|崇州市“你点我检”进景区守护食品安全
春节将至，为深入开展“在成都，放心吃”食品安全守护行动，营造安全放心的旅游消费环境，让游客吃得放心、玩得舒心。近日，成都市崇州市市场监管局在街子景区开展“你点我检、现场快检”的科普宣传主题活动。本次活动采用...
邵东市野鸡坪镇开展食品安全督导,筑牢节前食品安全防线
邵阳新闻网2月9日讯（通讯员杨妮）2月6日，邵东市野鸡坪镇人民政府联合佘田桥镇市监所组成督导组，对辖区农贸市场、超市、饭店、药店等重点场所开展食品安全专项检查，全力保障春节期间群众饮食安全。督导组深入各经营场所，以...
专项检查食品安全
近期，北京市东城区市场监管局组织执法人员对王府井地区开展节前食品安全专项检查，对在售的品牌糕点、坚果炒货、蜜饯、京八件、北京烤鸭等节日热销食品加大检查力度，严禁假冒伪劣和商标侵权年货食品流入市场。本报记者董芳忠...
郑州市第十六届人大代表柴富:建议推行农产品“身份证”管理,修订完善地方性食品安全条例
“如建设食品安全智慧监管平台，运用大数据、人工智能技术，实现省、市、县三级检查任务一网集成、数据一网汇聚，提升监管效率，同时推广‘互联网+明厨亮灶’，对餐饮服务提供者的后厨操作进行实时监控，保障餐饮食品安全。...
23批次食品安全抽检不合格
本报讯记者赵铭报道近期，我省市场监管部门组织完成了食品安全抽检876批次，涉及粮食加工品、肉制品、饼干、冷冻饮品、蔬菜制品、糕点、餐饮食品等十大类，发现不合格23批次。本次发现15批次不合格餐饮具。沈阳市辽中区小张...
广西南宁市市场监督管理局2026年元旦春节食品安全专项抽检信息通告(2026年第1期)
近期，南宁市市场监督管理局组织开展了元旦春节食品安全专项抽检，共抽检粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、糖果制品、酒类、糕点、饮料、速冻食品、餐饮食品、食用农产品等14大类食品558批次。根据食品安全国家标准、相关...
六安市食品安全行业协会赴合肥市食品行业协会开展学习交流
为学习借鉴先进办会经验，深化区域行业协作，2月4日，六安市食品安全行业协会负责人率队赴合肥市食品行业协会进行专题学习与交流洽谈。协会秘书长王从务等随行。六安市食品安全行业协会负责人在交流中表示，此次到访合肥市食品...
爱泼斯坦案震惊全球，美国一则老新闻又火了：2%热狗肠里有人类DNA 随着爱泼
爱泼斯坦案震惊全球，美国一则老新闻又火了：2%热狗肠里有人类DNA随着爱泼斯坦案文件曝光，一则美国的老新闻再次冲上了外国社媒的热搜。这则新闻最早发布于2015年，不过后来每年都被重新提起过。新闻内容是：美国“清洁食物（ClearFood）”公司检测了345个品牌的热狗和香肠样本，其中2%的产品含有人类DNA，而这些含有人类DNA的样本中，超过4%有病原体DNA迹象（即有某种致病病毒或细菌），而且2/3都是素食产品。要是搁平时，可能有人会辩解，说不定是生产工人的毛发、皮屑不小心掉进去的，属于生产过程中的正常污染，但偏偏赶上爱泼斯坦案曝光，各种关于“吃人”“人体残骸处理”的传闻满天飞，网友们难免多想——这所谓的人类DNA，真的只是不小心掉进去的皮屑吗？而在这些检测出人类DNA的样本里，超过4%都带有病原体DNA迹象，也就是含有会致病的病毒或细菌，这就不单单是“膈应”的问题了，要是真有人吃了这种混有不明人类DNA和病原体的热狗，轻则上吐下泻，重则可能染上严重的病。这些含人类DNA的样本里，有三分之二都是素食产品，合着那些特意选择素食、想图个健康干净的人，反而成了最容易吃到这种“加料”热狗的群体，想想都觉得荒唐，本来想避开肉类的各种问题，结果可能一不小心，就吃进了连自己都不知道是什么的“人类成分”。这家“清洁食物”公司当年还顺带查出了不少食品行业的猫腻，比如14.4%的样本都存在配料不符的情况，标签上写着不含某种肉类，检测结果却查出了鸡肉、牛肉或猪肉；10%的素食热狗，偷偷掺了肉；还有3%的样本用猪肉替代鸡肉、火鸡肉，掺进香肠里，这对那些因宗教信仰不吃猪肉的人来说，无疑是一种冒犯。但这些问题，在“热狗含人类DNA”的冲击下，都显得没那么起眼了，尤其是在爱泼斯坦案的衬托下，所有人的注意力，都集中在了“人类DNA到底来自哪里”“是不是和案件里的‘吃人’传闻有关”这些问题上。当时检测结果曝光后，美国食品和药物管理局（FDA）还出来打圆场，说食品生产过程中，出现少量人类或老鼠DNA是无法完全避免的，检测出的量也符合监管要求，还嘴硬说这些DNA大概率不会危害人体健康。可网友们根本不买账，平时说说“不小心掉的皮屑”也就算了，偏偏赶上爱泼斯坦案闹得这么凶，各种“物理吃人”的传闻越传越凶，这时候再解释“正常污染”，谁信啊？大家难免会联想，是不是有什么黑暗产业链，把一些见不得光的“人类残骸”，偷偷加工成了食品原料，混进了热狗肠这种低成本、销量大的加工食品里，既处理了“垃圾”，又能赚黑心钱。从2015年到2026年，整整11年时间，这则老新闻每年都会被网友翻出来念叨一遍，说明美国的食品安全问题，从来就没有真正得到过解决。而这次借着爱泼斯坦案的热度再次走红，本质上就是大家对美国社会黑暗面的不满，一边是权贵圈子里疑似“物理吃人”的离谱丑闻，一边是普通人吃的热狗里，竟然能检测出人类DNA，两者叠加在一起，刚好戳中了大家的痛点。美国天天在国际上吹嘘自己的食品安全有多规范、人权有多完善，结果呢？连老百姓吃的一根热狗，都可能藏着“吃人”的隐患，连最基本的食品安全都保障不了，还谈什么“标杆”？直到现在，也没有人能说清楚，那些热狗里的人类DNA，到底来自哪里，美国监管部门没有给出明确的调查结果，食品企业也没有任何解释，就这么不了了之。而爱泼斯坦案里的很多疑点，也至今没有答案。但这两件事凑在一起，已经足够说明美国社会的乱象——表面上光鲜亮丽、标榜文明，背地里却可能藏着“吃人”的黑暗，连老百姓最基本的食品安全，都能被当成儿戏。以后再有人吹美国的食品安全有多好，估计得先看看手里的热狗，说不定一口咬下去，就吃到了连自己都不知道是什么的“意外成分”，毕竟，连人类DNA都能出现在热狗里，还有什么离谱的事情，是美国做不出来的？
锚定农业农村现代化绘就乡村全面振兴新图景——中央一号文件重点解读2026
锚定农业农村现代化绘就乡村全面振兴新图景——中央一号文件重点解读2026年中央一号文件《中共中央国务院关于锚定农业农村现代化扎实推进乡村全面振兴的意见》正式发布，作为“十五五”开局之年的三农工作纲领性文件，既立足当前保障粮食安全、稳定农民收入，又着眼长远推进农业农村现代化，内容务实、重点突出，与亿万农民的生产生活息息相关。一、饭碗端得稳：筑牢粮食安全底线民以食为天，文件把保障粮食安全放在首要位置。明确粮食产量稳定在1.4万亿斤左右，通过实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，让粮食生产既有面积保障，更有单产提升。对农民来说，这意味着种粮有政策托底：不仅有价格、补贴、保险等多重支持，国家还会统筹市场化收购和政策性收储，确保种粮不吃亏。耕地是粮食生产的命根子。文件强调严守耕地红线，严厉打击乱占耕地、破坏耕地的行为，同时推进高标准农田建设和黑土地保护，让良田更肥、产能更高。今后，耕地“非粮化”整改会稳妥推进，撂荒地也将逐步复耕，确保宝贵的耕地资源都用在种粮上。此外，“菜篮子”产品供给也将提质增效，生猪、蔬菜、水产品等生产会更稳定，食品安全监管更严格，大家餐桌上的品种更丰富、吃得更放心。二、增收有门路：拓宽农民致富渠道让农民腰包鼓起来，是乡村振兴的核心目标。文件提出多项实招，全方位促进农民稳定增收。在农业生产方面，保护农民种粮积极性，完善收益保障机制，让种粮农民能获得持续稳定的收入。同时支持发展特色种养、农产品加工等县域富民产业，鼓励农民参与产业链条，分享产业增值收益。就业是增收的重要支撑。文件明确强化就业帮扶，做好有组织劳务输出，用好就业帮扶车间和乡村公益性岗位，让农村劳动力在家门口或就近就能找到工作。对于脱贫户和易返贫人口，会通过产业就业帮扶、社会救助兜底等方式，防止规模性返贫，确保增收路上不落下一人。此外，农村集体资产的收益分配也会更规范，让农民能实实在在分享集体发展的成果。三、乡村更宜居：提升生活保障水平农村不仅要富，还要美，更要宜居宜业。文件提出让农村基本具备现代生活条件，重点加强农村基础设施建设和管护，改善农村供水、供电、通信等条件，修复农田沟渠、治理中小河流，让农民生产生活更便利。同时推进乡村生态保护修复，改善人居环境，让乡村山更绿、水更清、空气更清新。在公共服务方面，县域基本公共服务会更均衡。医疗、教育等资源会向乡村倾斜，通过“组团式”帮扶等方式提升乡村医疗教育水平，让农民在家门口就能享受到优质服务。此外，文明乡风建设和平安法治乡村建设会同步推进，村里的治理更有效，邻里关系更和睦，农民的幸福感、安全感会持续提升。四、发展有动力：科技改革双轮驱动农业农村现代化离不开科技和改革的支撑。文件提出提升农业科技创新效能，加快选育推广优良品种，研发适用的智能农机装备，让种地变得更轻松、更高效。现在流行的无人机、物联网、机器人等技术，会更多应用到农业生产中，比如病虫害统防统治、农田监测等，既节省人力又提高效率。改革方面，会加快健全现代农业经营体系，鼓励新型农业经营主体带动小农户发展，让小农户也能用上新技术、对接大市场。农村土地、集体产权等改革会持续深化，规范盘活农村各类资源，让沉睡的资产变成增收的资本。同时，城乡要素双向流动会更顺畅，人才、技术等资源会更多流向乡村，为乡村发展注入新活力。综上所述，这份中央一号文件聚焦农业农村现代化，既守住了粮食安全、不发生规模性返贫的底线，又明确了农民增收、乡村宜居的目标，更强化了科技和改革的动力支撑。从种粮补贴到就业帮扶，从耕地保护到基础设施建设，每一项政策都紧贴农民需求、符合农村实际。随着各项政策落地见效，农业将成为更有奔头的产业，农村将成为宜居宜业的家园，农民将成为更有吸引力的职业，乡村全面振兴的美好图景正在逐步实现。
安徽筑牢春节食品安全防线
1月27日，阜南县农业农村局、市场监督管理局等部门在曹集镇一超市进行食品安全检查。吕乃明/摄（视觉安徽供图） 本报讯春节将至，食品消费进入旺季，安徽省市场监管部门将采取多种措施保障群众“舌尖上的安全”。安徽省市场...
涉嫌未履行食品安全管理责任,安徽一所学校被罚
据“信用安徽”公开披露行政处罚信息，因涉嫌未履行食品安全管理责任、未落实进货查验记录制度、未公示标准收费，颍上县关屯乡中心学校被处以罚款4.4万元。行政处罚决定书文号是颍市监处罚﹝2026﹞64号。公开处罚信息显示，...
河南省桐柏县大河镇:多管齐下,全力守护辖区食品安全
为有效防范和化解食品安全风险，全力构建坚实的食品安全屏障，近日，桐柏县大河镇多措并举推进食品安全工作，通过强化属地管理、压实主体责任、聚焦重点环节，全力筑牢食品安全防线。大河镇推行食品安全包保责任制，镇村干部...
人工智能赋能食品安全治理取得新进展
同期发布的还有“食用植物油产业发展与监管平台”“食品安全风险治理领域专业语料标注平台”等，这标志着我国人工智能赋能食品安全治理研究取得新进展。“食品安全监督抽检数据平台”是以人工智能为底层逻辑进行数据运算的工作...
问安市场监管所开展节前食品安全专项检查
枝江融媒（通讯员向杰）为切实筑牢春节期间食品安全防线，保障辖区群众度过一个平安祥和的新春佳节，1月28日，问安市场监管所出动执法人员16人次，组织开展了食品安全风险隐患专项排查行动，对辖区超市、餐饮单位、食品加工小...
资阳区开展年夜饭专项检查 筑牢春节食品安全防线
为保障节日期间餐饮安全，1月28日，区市场监督管理局对辖区内多家承办年夜饭的餐饮单位开展食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的年味”。执法人员先后走访厨嫂当家、加洲酒店、华信国际大酒店等重点餐饮单位，详细了解...
一起竹笋不符合食品安全标准索赔案产生的产品质量分级规范标准
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；...
平顶山市卫东区:双奖励机制守护校园餐与外卖食品安全
为筑牢校园食品安全防线、破解网络餐饮监管难题，充分激活社会共治监督效能，近日，卫东区市场监管局正式启动校园餐内部人员投诉举报奖励机制，同步推进网络餐饮外卖骑手随手拍奖励工作，以双重激励举措织密食品安全“防护网”...
合肥市长江路第三小学兰亭分校:凝聚家校合力,筑牢校园食品安全防线
会议通过实地检查、情况通报与意见征集相结合的形式，进一步凝聚家校合力，筑牢校园食品安全防线。首先，与会委员对食堂后厨及就餐区域进行了全流程检查，细致排查食材储存、加工操作、台账记录等关键环节。随后，该校副校长...
开展联合检查 筑牢食品安全防线
随着年关临近，消费高峰来临，食品安全成为民生关注焦点。1月26日，公安临潼分局环食药侦大队联合市场监管部门开展节前食品安全专项检查，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。此次专项检查针对...
信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合美团平台对辖区中小型餐饮单位开展食品安全培训
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化网络餐饮服务经营者食品安全主体责任意识，提升辖区中小型餐饮商户规范化管理水平，有效防范食品安全风险，2026年1月27日，信阳市市场监督管理局羊山新区分局联合市局网监...
浙江食品安全风险治理成效初显
本报讯1月21日至22日，浙江省食品安全风险治理会商会议在浙江省绍兴市召开，会议全面总结2025年全省食品安全风险治理成效，系统谋划新一年相关工作，持续强化食品安全全链条监管，提升风险防控与协同处置能力。会议通报了2025...
省政协委员上官亚飞:建议打造“互联网+AI监管”平台筑牢食品安全智慧防线
“食品安全是民生工程、民心工程，守护人民群众‘舌尖上的安全’容不得半点马虎。1月27日，在陕西省政协十三届四次会议期间，省政协委员、中国电信股份有限公司陕西分公司党委书记、总经理上官亚飞在接受陕西网记者采访时表示...
织密食品安全“防护网”
近日，在广东省深圳市福田区华强北街道食品安全快检车前，刚送检完青菜的消费者程女士拿着检测报告单说。据了解，消费者能便捷享受到检测服务，得益于深圳市推动构建全方位食品安全“防护网”。深圳市市场监管局深化农安政企...
大姚县:“互联网+AI”织密食品安全智慧防护网
“下一步，我们将深化‘人工智能＋食品安全监管’实践，推动监管成果惠及更多民生场景，以实际行动守牢食品安全底线。大姚县市场监督管理局食品股股长谷秀华表示。编辑丨尹得媛 来源丨人民日报客户端云南频道 一审丨尹得媛 ...
推进食品安全数智化监管
本报南宁讯（李礼记者顾艳伟）近日，记者从广西壮族自治区贺州市市场监管局获悉，在推进食品安全数智化监管工作中，贺州市通过专班推进、试点突破、分类施策、联动共治的举措构建全方位智慧监管体系，高效守护群众“舌尖上的...
#预制菜这几个关键问题需进一步厘清#【厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未
#预制菜这几个关键问题需进一步厘清#【厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未来】#推广餐饮菜品加工方式自主明示#刚刚，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”。这件事情的原点就是预制菜。早在去年9月“西贝事件”开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表示要积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示。今天进一步明确，国务院食安办已组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。关于预制菜，有几个关键问题需要进一步厘清。首先，到底什么是预制菜。消费者普遍认为，只要不是新鲜现做的都算预制菜。根据2024年六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，预制菜是满足一定条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。市场监管总局相关司局负责人就该通知答记者问时表示，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求；中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。公众认知和官方定义存在差异，相关部门正在起草的预制菜新标准，当促成行业、公众达成基本共识。其二，预制菜如何明示，这是消费者最关心的，同时也是最复杂的问题。明示是保证消费者知情权、让消费者自主选择的重要措施。首先要具体而清晰地明确哪些餐饮制作方式应当明示。目前来看，为切实保护消费者权益，不仅要推广餐饮环节使用预制菜明示，也要推广商家对中央厨房的预加工菜品进行明示。从程序上看，明示这件事事关重大，涉及方方面面，需要采取非常严肃认真的态度。同时，相关规定也需要一个广泛征求意见的过程，吸收广大消费者提出的意见建议。相关部门将就餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的相关办法向社会公开征求意见，是科学的、审慎的、考虑周全的，这样才能制度设计周严，才能执行到位，也才能降低社会成本，增强公信力。其三，预制菜能不能安全地吃、有营养地吃。其实，在现有监管格局下，预制菜配套的供应链管理，从中央厨房到运输配送、餐厨存储等，已经都有一系列的食品安全要求。“预制菜”是一个中性词，不应被简单贴上“好”或“坏”的标签。预制菜不是劣质产品的代名词，它可以做到安全、优质、健康。任何食品，包括现场加工的食品，从生产、加工、经营到销售的全过程，某个环节违规操作都可能对公众健康构成威胁。对此，应加大监管和科普力度，让商家老老实实生产，消费者安安心心食用。再有，餐饮企业如何严把食品质量，守牢安全底线。对于餐饮质量和安全，餐饮企业的责任是第一位的。近年来，已经有餐饮企业先行一步公布所有食材的溯源报告，并得到普遍认可。从实践看，主动预制菜明示的企业更能得到消费者信任。舌尖经济是最活跃的消费业态，餐饮业是重要的就业蓄水池，是提振消费、扩大内需的重要抓手。也正因为如此，广大餐饮企业要视质量和安全为生命，更加积极、真诚、有效回应社会关切，更加主动采取措施，坚决守好安全底线。明晰标准、公开信息、对齐认知，寻找最大公约数，主管部门、餐饮企业、商业平台和消费者同心同向，共同探索解决问题的有效路径，给预制菜一个明明白白的未来，这是行业长远发展的基石。我们希望，让“西贝事件”成为预制菜行业规范发展、健康发展、高质量发展的新起点。网页链接
深化国际技术合作 共筑食品安全防线
中国质检院国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心副研究员罗祎博士将讲授“食品安全风险评估”课程，系统阐述食品安全风险管理的实施框架、风险分析方法、监管与企业层面的风险管理等内容。内蒙古自治区通辽市疾病预防...
