中央媒体看安徽|从徽州古味到百亿产业,臭鳜鱼何以一味风行?
安徽省黄山市某食品企业臭鳜鱼加工车间内工人在流水线上作业。安徽省非物质文化遗产代表性传承人钟少华在烧制臭鳜鱼。一道菜品引领一地餐饮，一条鱼可破百亿产值，黄山臭鳜鱼通过标准化建设拉动传统风味转型升级，将一部“风物...
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徽州臭鳜鱼集体商标获国家知识产权局批复注册
去年以来，为落实黄山市委、市政府关于推动徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展的部署，在市委组织部、市委社工部的指导下，黄山供销集团牵头成立了徽州臭鳜鱼产业链供应链党委及徽州臭鳜鱼产业协会，并担任党委书记及会长单位。...
徽州臭鳜鱼有了统一“身份证”集体商标获国家知识产权局批复注册
大皖新闻讯 近日，黄山市徽州臭鳜鱼产业捷报频传，徽州臭鳜鱼集体商标经国家知识产权局批复同意注册成功，这是徽州臭鳜鱼继入选中国饭店协会《地标美食名录》、入驻RCEP国家馆获得专属产品编号G00001后，拿下的又一“国字号”...
![两顿饭都吃的挺满意的，臭鳜鱼真好吃[点赞]](http://image.uczzd.cn/15271611988479118056.jpg?id=0)
中午烧了三个菜，一盘臭鳜鱼，一盘红苋菜，一盘茭白，一荤两素，两个大人两个孩子吃，
中午烧了三个菜，一盘臭鳜鱼，一盘红苋菜，一盘茭白，一荤两素，两个大人两个孩子吃，给你吃满意吗？觉得够了吧？某个不动手的人说不够吃，说两个孩子爱吃鱼，说我应该烧两荤两素，我问一句：“剩菜你包吗？赶紧不吱声了。我...
徽州臭鳜鱼入驻RCEP国家馆
近日，记者从黄山市徽州臭鳜鱼产业协会获悉，在第11届广州国际渔博会期间，徽州臭鳜鱼正式入驻RCEP国家馆，并获得专属产品编号G00001，标志着这一传统特色农产品的国际化布局取得新进展。RCEP国家馆位于深圳盐田，是中国首个...
粤皖双向奔赴“桂花鱼进皖+臭鳜鱼入湾”拓宽千亿市场
2025年9月12日，2025年全国鳜鱼产业大会暨广州市海珠区对口帮扶-清远市清新桂花鱼&黄山市徽州臭鳜鱼产销交流会在广州・中国进出口商品交易会展馆举行。大会以“质引未来・鳜破新局”为主题，汇聚鳜鱼产业全链条力量，旨在破解...