感谢网友!原来这个配方是真的!辣子鸡丁嘎嘎香哇!
厨房尖叫时刻：辣子鸡丁炫饭大法，香到邻居敲门。外皮酥到“咔嚓”，肉嫩到“爆汁”，辣椒和花椒在锅里跳探戈，香得我家猫都围着我打转。第一次端上桌，老公以为我偷偷拜师川菜馆，米饭秒光，锅巴都被他抠干净了。别眨眼，下面...
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辣子鸡丁:香到灵魂出窍,一口酥麻停不下来的家常硬菜!
刚出锅的辣子鸡丁往桌上一端，那股子麻辣焦香的热气“唰”地窜进鼻腔—金红油亮的鸡丁裹着花椒和干辣椒，在盘子里若隐若现，咬一口外皮酥脆、内里嫩滑多汁，麻得舌尖跳舞、辣得额头冒汗，却越吃越上瘾，根本停不下筷子！...
25款风味菜肴分享:辣椒炒红薯梗、酱爆肉末花菜、西兰花炒杂菇
辣椒炒红薯梗 材料：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精 做法： 1、把红薯梗的叶儿去掉，将两头的丝状的皮撕掉，洗净，切段。辣椒切丝。葱、姜切丝，蒜拍碎。2、锅烧热倒入油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。3、...
辣椒炒油豆腐:一盘下饭神器里的烟火诗
这盘让朋友连扒三碗饭的辣椒炒油豆腐，藏着比宫保鸡丁更接地气的温柔魔法。油豆腐这种食材像极了会呼吸的海绵，蜂窝状的肌理里藏着无数个微型水库。每次做这道菜，我都觉得自己在给豆腐做SPA：先用温水给油豆腐泡个10分钟的...
宫保鸡丁还有“双城记”四川与贵州的“正统”之争,你站哪一边?
这道菜，从他家乡的辣子鸡丁演变而来，并与他任山东四川总督时改良的菜式相结合。所以，这道菜承载着川黔两地共同的记忆，但在后世演变中，走上了不同的道路。这...其风味关键来自于糍粑辣椒（干辣椒段）与醪糟（甜酒酿）的结合。...
鲜香麻辣的辣子鸡丁
嘿，说到辣子鸡丁，你是不是也跟我一样，光是听到这个名字，口水就开始不争气地分泌了？尤其是那盘刚出锅的，鸡腿肉炸得外皮酥脆，咬开里面却嫩得流汁，在红艳艳的干辣椒堆里那么一翻找，嘿！那感觉，真是嘎嘎香，巨下饭操作 ...
每天午饭总会离奇消失,忍无可忍的我放了大量辣椒,同事却得了胃穿孔
第二天，我特意做了份超辣的麻辣鸡丁便当，鸡肉切小块，用料酒腌过，炒的时候放了一大把干辣椒和花椒，最后还淋了两勺自制的麻辣油。出锅前，我又撒了层辣椒粉，呛得厨房都睁不开眼。我能吃辣，这辣度对我来说刚好，但对不吃辣...
这做法谁发明的啊…真的巨好吃的辣子鸡丁!
你是不是也这样—每次下馆子必点辣子鸡丁，就爱在红彤彤的辣椒山里“寻宝”，找到一块金黄酥脆的鸡丁时，那种惊喜感简直了！然后一边被辣得嘶哈嘶哈，一边筷子还停不下来？其实这道让人上头的江湖菜，在家做真的超简单！我敢拍...
辣子鸡丁都这样做!
这道辣子鸡丁不仅色香味俱全，而且营养丰富。鸡肉富含优质蛋白质，辣椒能促进食欲，花椒还有助于消化。简单的食材，通过巧妙的搭配和烹饪，就能变成一道令人回味无穷的美食。小贴士：如果怕太辣，可以先把干辣椒用温水泡一会儿...