这些天雨水频繁，连续半个月的下午三四点，胃里有种难以言喻的堵闷之感，有时候饭才吃了没几口，就没了食欲，并非是真的饿，是那种憋闷的感觉从肚子里往上泛。

这两天用了个土方法，就是晚饭仅仅喝了一碗浓稠的米油，其他任何东西都没吃，50克大米加1000毫升水，熬煮40分钟到十分软烂，那浮在上面的一层浓汤，而喝下去后胃里感觉很舒服。昨天中午，稳稳当当地把一碗饭吃完了，而且下午也没有犯困，肚子里不再憋闷。

《黄帝内经》里有句话到现在都记得，“饮食自倍，肠胃乃伤”，以往吃饭，把自己吃得饱饱的，从来没给肚子留出一点空余，所以今天分享几个用了多年的土办法，或许对脾胃弱的人有帮助。

胃口寡淡、大便软烂那几天，试试煮焦香苹果粥

米30克要先炒制，干锅之中不加油，用小火慢慢焙烤约3分钟，双手不能停歇。当闻到那股焦香的气味，看到米的颜色变为焦黄就大功告成。

有一次我把火开得太猛了，一不小心全黑了，煮出来比较苦，全都倒掉了。所以刚刚转为焦黄就要赶快关火，把水600毫升倒进去。

便趁着这个时候切半个苹果（约100克），那种面面的就行，切成小丁。粥熬20分钟有点黏糊了，把苹果倒进去，煮上5分钟就行。

喝下去肚子里是热的，那种热不烫，慢慢地散开。以前冬天老捧个搪瓷杯捂手，也是这种热乎劲，从手一直暖到里头。大便偏软的时候，连吃两顿，会觉得扎实些。

炒米我搞砸过不止一回。所以颜色刚转焦黄就离火，别学我。

偶尔反酸的时候，可以试试暖胃土豆糊

这泛酸水虽不疼，但很让人难受，这时候胃里大概承受不了太粗糙的东西。

这个方法是从乡下亲戚那里学来的，她小时候胃不好，吃了将近小半年的时间。取两个土豆约250克，削去外皮后切成小丁，把多余的淀粉冲洗掉。在锅里滴上3毫升油，放入3片姜煸炒出香味，便倒入土豆丁翻炒，炒约3分钟到边缘有点透亮，能闻到那股土豆的香气。往锅里加入水500毫升，水要没过土豆，再高出两指左右，煮15分钟到用筷子一压就会散开的程度。关火，用勺子把土豆碾碎，不用碾得太细，留一些小疙瘩。撒上1克盐，再添加0.5克白胡椒粉。

以前反酸的时候，我一开始也担心胡椒吃了会上火，有一次多撒了一点，没吃出辣味，就只有舌头尖有那么一点点麻的感觉。然后胃里好像就没那么闹了，感觉舒服了很多。这添加胡椒时，以吃不出辣味为标准，分量自己多试几次就能掌握了。

身子发沉的话，可以试试扁豆冬瓜汤

夏雨闷湿，早上起来舌苔厚厚一层，嘴里发黏，感觉脾胃被湿浊困住了。白扁豆和胃化湿，冬瓜利水又平和，两样搭着清清浊气。

白扁豆30克先炒一下，然后泡30分钟，泡到皮有点皱。扔3片姜，加水1000毫升先煮着，煮25分钟到豆子软了再说。冬瓜200克别去皮，切成块，倒进去再煮15分钟，煮到瓜有点透、汤发白，豆子一抿就烂，关火，少搁点盐。喝汤，豆也吃了，也可加一小把薏米。

这汤的味道比较清淡，没有浓烈之感，喝完之后会感觉嘴里没那么黏腻了，身上那种沉重下坠的感觉也减轻了一些。好像长时间被憋闷后，突然能够畅快呼吸一般。

还有一种挺土的习惯，就是饭后靠在墙边站，不是像站军姿那样，是让后脑勺、肩膀、臀部、脚后跟贴着墙，收紧肚子，就那么保持着。刚开始连8分钟都感觉浑身不自在，现在能坚持站到15分钟左右。站完之后感觉食物不是堵在胃里，很顺畅地往下走。

几样食物换着吃，胃堵着不舒服，就弄点粥或者糊糊来吃。身体发沉舌苔又厚时，就去煮个汤。有时候饿一顿，嚼点带有焦香味道的粮食。记得吃饭要细嚼，饭量反而很容易稳定下来。