“你不是刚吃过饭吗?怎么还在吃,看看你都胖成什么样子了,再吃很可能会得癌症!”
“你在胡说什么啊?癌症怎么可能会是因为肥胖!再说我又没吃你家的饭,你管我吃多少啊!”
55岁的李大叔晚上吃完饭有散步的习惯,那天他走到刘叔家门口,看到刚吃过饭的刘叔又在吃她老伴炸的鱼。好心的李大叔就开口说出文章开头的话。但没想到刘叔却不领情,并且对于李大叔的话嗤之以鼻。他认为很多得癌症的患者都是因为平常没有好好吃饭,身体没有足够的能量抵抗病毒入侵。
但李大叔说的话是凭空捏造的吗?当然不是,有研究表明肥胖与癌症之间确实存在联系,并且当体重超过正常指标之后,得癌症的几率会更高。接下来,我们就对李大叔提出的观点进行详细的说明。
一、癌症是“胖出来”的吗?癌症的发生还与哪些因素有关?随着社会的不断进步与发展,人们的经济和生活水平不断提高。相对应的我们的饮食种类也更加的丰富、完善,在这样的前提之下,无论是儿童还是成年人,超重和肥胖的人数都在不断增加。
过去我们常常会将肥胖当做是“富态、有福”的标志,但是现在我们慢慢发现,肥胖可能带给我们更多的是许多严重的疾病。如高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等等。
这些过度肥胖的危害是我们大家都达成共识的一件事情,不过对于癌症是“胖出来”的这一说法,很多人都是持观望的态度。但是现在我要告诉大家的是:癌症就是胖出来的。
据世界卫生组织显示:肥胖目前已经成为继吸烟之后的第二大重要致癌因素。大量的研究表明机体总脂肪的摄入量与癌症的发生几率、死亡几率有着紧密的联系,超重以及肥胖就是最主要的影响因素。
另外,英国的一项最新研究显示,每年有超过一万个癌症的病例都是由超重引起。其中与超重联系最为密切的就是子宫癌。这些国内外的数据都在表明癌症的发生确实和肥胖存在联系。
对此,研究者的解释主要有以下几点:脂肪细胞可以刺激胰岛素以及胰岛素样生长因子的分泌增多,破坏了细胞自然凋亡和增殖间的平衡,从而导致细胞不受控制,发生癌变。
此外,还可能是肥胖的人群,很容易出现血糖、血脂升高的情况,而这些异常会进一步导致机体代谢、消化等功能下降,使更多的有害物质残留在体内,进而降低机体免疫力。
但是,癌症的出现只与肥胖这一个因素有关吗?答案肯定是否。癌症的发生还与环境、基因、生活习惯等息息相关。如果我们长期生活在化学物质污染严重或者存在大量电辐射的环境中,患癌症的几率会更高。
这些化学物质或者电辐射在进入人体之后,可以在代谢的过程中产生有害物质,影响正常细胞的功能,使细胞出现代谢障碍或者基因突变。此外,这些有害物质还可能会激活体内的癌基因,并且抑制抑癌基因的活力,最终导致癌症的发生。
最后一些不良的生活习惯也是导致癌症发生的重要原因。比如我们大家都了解的吸烟,香烟中的尼古丁就是最重要的致癌物。尼古丁可以抑制体内抗癌的蛋白发挥作用,并且它在进入人体之后会先在血液中流转,而血液可以运行到我们机体的各个器官,这也就说明尼古丁想要发挥其毒性作用轻而易举,也就为癌症的发生提供了基础。
综上所述,癌症的发生与肥胖密切相关,还与环境、生活习惯等因素有着紧密的联系。了解了肥胖与癌症的关系,这时就有人提出疑问:那么到底什么样的体重算胖呢?有没有具体的标准?想要解答这个问题,我们需要往下看。
二、JAMA:体重超过这个指标,更容易得全球第3大癌症目前在临床上,我们判断体重是否在正常范围内有一个检查的公式:BMI指数=公斤体重÷以米为单位的身高的平方。这一公式是国际上用于衡量人体胖瘦程度的一个通用指标。当BMI指数在18.5-24.9kg/m²时,说明我们体重在正常水平,这也是我们可以用于判断自己体重是否在正常范围内最简单的方式。
最近发表在《美国医学会杂志》(JAMA)上的一篇文章显示,无论是成年早期、中期还是晚期时体重超过BMI的正常水平,都会增加肠癌等胃肠道癌症的风险。
研究人员根据十几万参与者的BMI信息,将其划分为体重不足、健康、超重以及肥胖。在近14年的随访调查中,研究者发现共有五千多位参与者患上胃肠道癌症。
当研究人员将这些数据进行进一步的分析研究时发现超重的人群患胃肠道癌症的风险是在17%-18%范围内,其中结肠癌的患病风险达到了21%-23%。而肥胖人群的患胃肠道癌症风险竟高达31%-58%,结肠癌的发病率在25%-55%。
对于这一实验结果,研究人员分析当我们的体重超过BMI的正常指标,位于超重或肥胖的行列中时,胃肠癌癌症的发生风险将会持续升高。而导致这一结果的原因,研究者的解释为很可能是与持续性的慢性炎症有关。
此外,还可能是因为这类人群他们的生活方式或者饮食习惯不健康,进而增加癌症的发生几率。但是对于更加精准的相关机制并没有明确,需要更多的研究来探讨。
但是在最后,研究人员想告诉大家的是,结肠癌这一全球第3大癌症和第2大致死癌症,通过目前医学的水平和检查,是可以在早期被发现的。所以,这也是在提醒我们一定要按时体检,这样才能更早发现疾病、尽早治疗。
可是说一千道一万,多数研究都表明癌症的发生与肥胖之间关系密切。因此,想要降低癌症的发生风险,我们最主要的还是要降低肥胖的几率,通过日常的生活习惯以及饮食等行为,从根源避免肥胖的发生。
三、为了避免肥胖,我们应该怎么做呢?通过上文,我们了解到肥胖不再是之前社会认为的“富态、有福”的表现,而是很多疾病罪恶的根源。所以,为了降低这些疾病的发生风险,避免肥胖的出现,我们需要做到以下几点。
1.多吃粗粮
不管是在外聚餐还是日常饮食,很多家庭都会选择吃精米白面。但是这些精粮除了可以让所做食物口感细腻、闻起来更香之外,并不代表着健康。
而粗粮就相对于这些精细的面粉、大米对我们的健康更有好处。因为这些粗粮食物中含有更多的膳食纤维与营养物质,如含有更多的蛋白质、维生素以及其他多种矿物质。
而出现这样情况的主要因素就是粗粮保留了更多粮食本身所存在的物质,如麸皮、胚芽等等。而对人体健康有益的营养物质75%都存在于这两个部分内。所以说,吃粗粮对身体健康更有益。
此外,更重要的一点是粗粮食物中含糖量很少,并且还含有大量的膳食纤维,可以在一定程度上增加饱腹感,进而减少过度进食的情况。
2.注意吃饭时间
有研究表明,每天吃午饭时间的不同与肥胖之间也存在联系。研究人员在近20周的时间内发现,同样热量的食物,下午三点之前吃午饭的人群比三点之后吃饭的人,体重减轻的更多,减肥的速度会更快,成功率也相对更高。
对此,研究人员解释这可能是因为吃饭越晚,我们机体的代谢能力会越低,代谢速度会更慢,也就更容易出现肥胖的情况。
另外,如果我们经常在深夜频繁吃夜宵,会让大肠上皮细胞中的休息工作时间和我们机体主要的时间不同。从而降低其对食物的吸收、分解能力,导致脂肪大量堆积,最终引发肥胖。
3.坚持运动
想要避免肥胖,最佳的方式可能就是有氧运动。在运动的时候我们身体上脂肪可以得到充分燃烧,并且加速体内糖分的消耗。我们都知道脂肪、糖分是导致机体肥胖的重要物质,而运动可以同时达到帮助减少这两类物质,所以说只要坚持运动,是可以避免肥胖的发生。
但是要注意运动的强度和时间,在运动初期我们一定要根据自己的身体素质选择最适合的运动,如慢跑、瑜伽、太极拳等等。不过要注意在做任何运动之前,都要有热身活动,防止在运动过程中出现拉伤的情况。
文章总结:通过本文我们了解到癌症的发生除了和环境、基因等因素有关之外,肥胖也在癌症的影响因素中占有一席之地。此外,当我们的体重指数超过BMI正常值时,更容易发生结肠癌等胃肠道癌症。
所以为了避免肥胖的发生,降低患癌症的风险,我们在日常生活中要做到多吃粗粮、保证正常的饮食时间以及一定要做到坚持运动。我相信只要大家保持良好的生活、饮食习惯,肥胖肯定会远离我们的。
参考文献
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