“寿司之国”竟然闹起了“米荒”？不，这不是什么黑色幽默，而是正在日本真实上演的魔幻现实。

当一家家米店门前挂起“售罄”的牌子，当曾经习以为常的米饭在餐桌上变得越来越少，当政府的回应遮遮掩掩、避重就轻，一种不安的情绪开始在日本社会蔓延。

而这场“米荒”闹剧，也再次将“粮食安全”这个老生常谈却始终无法回避的话题，推到了世人面前。

曾经，寿司、饭团、日式便当……这些以米饭为主食的美食，是日本文化中不可或缺的一部分。然而，一场突如其来的“米荒”，却让这个以大米为傲的国度陷入了尴尬的境地。

走在大阪街头，你会发现，近八成的米店已经无米可售，曾经琳琅满目的货架如今空空如也。偶尔有几家店里还有些许存货，也很快就会被闻讯而来的市民抢购一空。

超市里的大米价格更是水涨船高，不少家庭开始为一日三餐发愁。

日本农林水产省公布的数据显示，2024年日本大米的库存量仅为156万吨，比去年同期减少了41万吨，创下了近二十年来的最低水平。

“米荒”的阴影，甚至笼罩到了学校。为了应对大米供应不足的困境，日本不少学校被迫减少了午餐中米饭的供应量。

要知道，日本一直以来都非常重视青少年的营养问题，甚至对学生每天的摄奶量都有着严格的标准。如今，却连学生能不能吃饱饭都成了问题，这让不少家长忧心忡忡。

面对这场几十年来罕见的“米荒”，日本政府的反应却显得迟缓而无力。最初，他们将原因归咎于全球高温天气导致的大米减产，以及海外游客数量激增带来的消费压力。

然而，这种说法很快就被戳破。且不说全球变暖是一个长期趋势，单就游客数量而言，真的足以“吃垮”一个国家吗？

更何况，日本政府对释放储备粮的呼声一直置若罔闻，这更让人怀疑，背后是否还有其他难言之隐？

事实上，日本“米荒”的背后，暴露出的是其粮食安全体系的脆弱性。作为一个岛国，日本耕地资源有限，粮食自给率长期处于较低水平。

尽管日本政府一直致力于提高粮食自给率，但近年来却收效甚微。数据显示，2023年，日本粮食自给率仅为38%，远低于政府设定的45%的目标。

更致命的是，日本政府在农业政策上的一系列失误，进一步加剧了大米供应的紧张局势。

为了鼓励小麦、大豆等作物的种植，日本政府长期以来对这些作物进行高额补贴，导致越来越多的农民放弃了水稻种植，转而种植其他经济作物。这直接导致了日本大米产量的逐年下降。

“米荒”的警钟已经敲响，日本政府如果不能正视问题，采取有效措施，这场危机恐怕还会进一步蔓延。

与正在经历“米荒”的日本相比，中国作为全球最大的水稻生产国，在粮食安全问题上则显得从容淡定。

超过一亿吨的大米库存，如同定海神针一般，为14亿中国人的“饭碗”提供了坚实的保障。

回望历史，中国人民对“粮食安全”有着刻骨铭心的记忆。从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句，到“手中有粮，心中不慌”的俗语，无不体现出中国人对粮食的珍视。

也正是因为深知“民以食为天”的道理，中国历朝历代都将粮食安全视为头等大事。

新中国成立以来，中国共产党带领全国人民克服重重困难，最终解决了困扰中华民族几千年的温饱问题，创造了世界奇迹。

尤其是改革开放以来，中国粮食生产实现了历史性飞跃，从一个粮食短缺的国家，一跃成为全球粮食生产和消费大国。

如今，中国不仅能够自给自足，还成为了重要的粮食出口国，为维护世界粮食安全作出了重要贡献。

得益于以袁隆平院士为代表的几代农业科学家的不懈努力，中国在水稻育种、栽培技术等方面取得了举世瞩目的成就。

杂交水稻的成功研发和推广，使中国的水稻产量实现了质的飞跃，为解决中国乃至世界粮食安全问题作出了巨大贡献。

中国政府始终高度重视粮食安全，将其纳入国家战略，并制定了一系列政策措施，确保粮食生产的稳定和安全。

从“藏粮于地、藏粮于技”的战略部署，到“耕地红线”的严格守护，再到对农业科技的持续投入，中国政府在保障粮食安全方面展现出坚定的决心和强有力的执行力。

“手中有粮，心中不慌”。充足的粮食储备，不仅是应对突发事件、保障国家安全的“压舱石”，更是维护社会稳定、促进经济发展的“定盘星”。

中国将坚定不移地走中国特色粮食安全道路，为构建人类命运共同体，作出新的更大贡献。

如果说中国是坚守“粮仓”的守护者，那么美国更像是手握“粮票”的操盘手。

作为全球最大的粮食出口国之一，美国凭借着先进的农业科技和强大的生产能力， 在全球粮食市场上占据着举足轻重的地位。

然而， 美国在粮食问题上的“双面性”， 也引发了国际社会的质疑和担忧。

一方面， 美国拥有广袤的耕地和先进的农业技术， 其粮食产量之高、 种类之丰富， 足以让世界上大多数国家望尘莫及。

美国农业部公布的数据显示， 2024/25 年度， 美国稻米产量预计将超过1000万吨， 大米库存量更是高达 197.8万吨， 比去年同期增长了近14%。

这些粮食， 不仅能够满足美国国内的需求， 还远销世界各地， 为缓解全球粮食危机、 保障国际粮食安全作出了重要贡献。

另一方面， 美国却将粮食作为一种政治和经济工具， 利用其在全球粮食市场上的主导地位， 谋求自身利益。

长期以来， 美国通过四大粮商等跨国公司， 控制着全球粮食贸易的定价权和流通渠道， 人为制造市场波动， 从中牟取暴利。

每当国际粮价出现波动时， 总能看到这些粮食巨头的身影。 他们操控着期货市场， 囤积居奇， 抬高粮价， 将发展中国家推向饥饿的深渊。

更令人担忧的是， 美国还将粮食援助作为一种政治手段， 对其他国家进行政治施压和经济控制。

以粮食援助为筹码， 美国迫使一些国家接受其政治条件， 干涉其内政外交， 甚至引发地区动荡。

这种将粮食政治化的行为， 严重损害了国际社会的共同利益， 也威胁着全球粮食安全的稳定。

粮食安全是全人类面临的共同挑战， 任何国家都不应该将其作为谋取私利的工具。

美国作为全球粮食大国， 更应该承担起应有的责任， 为维护全球粮食安全作出积极贡献， 而不是相反。

从日本突如其来的“米荒”， 到中美两国在粮食安全上的不同表现， “粮食安全” 这根弦再次被绷紧。

在全球气候变化、 地缘政治冲突等因素的影响下， 全球粮食安全形势依然严峻， 任何国家都不能掉以轻心。

日本“米荒” 的警钟告诉我们， 粮食安全关乎国计民生， 容不得半点侥幸和懈怠。

过度依赖国际市场、 忽视农业基础建设、 政策制定出现偏差， 都可能给一国的粮食安全带来严重威胁。

中国在保障粮食安全方面的经验表明， “藏粮于地、藏粮于技” 是保障粮食安全的根本途径。 坚持农业科技创新， 提高粮食生产能力， 是应对全球粮食安全挑战的关键。

同时， 加强国际合作， 共同应对气候变化、 减少粮食浪费等问题， 也是维护世界粮食安全的必然选择。

面对未来， 中国将继续坚定不移地走中国特色粮食安全道路， 以维护世界粮食安全为己任， 为构建人类命运共同体， 作出新的更大贡献。

粮食安全， 从来都不是一个国家的事， 而是全人类共同的课题。 在全球化的今天， 任何一个国家的粮食安全， 都与世界其他国家息息相关。

只有携手合作， 才能共同应对挑战， 共建一个没有饥饿、 共同繁荣的世界。

信息来源：

南方小麦网《2024年8月美国农业部供需报告》2024-08-13湖南日报《日本闹“米荒”，米价创20年新高！海外游客大米需求量同比暴增，米店要求寿司店老板提价》2024-08-29新华社《日本多地“大米荒”持续 政府拒绝投放储备米》2024-08-31和讯网《中国大米产量稳增：IGC预测2024/25年度产量达1.45亿吨，进口出口库存均有所变动》2024-05-28南方小麦网《USDA：24/25年度中国大米产量仍为1.46亿吨》中国政府网《我国粮食市场供应充足、保障有力》2024-01-09