脂肪肝有两种类型：酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病，怀孕也可能导致脂肪肝。

脂肪肝损害肝脏，影响其排出毒素并为消化系统产生胆汁，当肝脏无法有效地完成这些任务时，它会使人有可能在整个身体中产生其他问题。

脂肪肝没有特效药，主要治疗方法是改变饮食和运动，今天我们介绍脂肪肝的食疗方法与生活方式管理。

一、对脂肪肝有益处的食物

1、大蒜

大蒜是许多饮食中的配料，可能对脂肪肝患者有益。高级生物医学研究的一项研究发现，大蒜粉补充剂似乎有助于减轻脂肪肝患者的体重和脂肪。

2、Omega-3脂肪酸

对当前研究的回顾表明，ω-3脂肪酸可改善脂肪肝患者的肝脏脂肪水平和HDL 胆固醇水平。

虽然需要更多的研究来证实这一点，但是摄入富含omega-3脂肪酸的食物可能有助于降低肝脏脂肪。这些食物包括鲑鱼、沙丁鱼、核桃和亚麻籽。

3、咖啡

对许多人来说，喝咖啡是一种早晨的仪式，但可能还有更多的东西要研究。

据Annals of Hepatology 报道，咖啡含有绿原酸，绿色酸是一种有效的化合物，具有抗氧化和抗炎作用，它还有助于降低胆固醇和高血压。

除了这种有益的化合物，咖啡本身似乎有助于保护身体免受非酒精性脂肪肝疾病。在早晨的日常生活中添加咖啡可能是一个人的脂肪肝饮食的一个很好的补充。

4、西兰花

吃各种全蔬菜有助于脂肪肝，但西兰花是人们应该考虑的一种蔬菜，包括在他们的饮食中。

营养学杂志发现，长期食用花椰菜有助于防止脂肪积累在小鼠肝脏，研究人员仍然需要对人类进行更多的研究，但这一早期证据看起来很有希望。

5、茶

将茶用于药用目的是一种可以追溯到几千年前的做法。正如最近的研究在世界胃肠病学表明，绿茶特别可能有助于降低血液中的体脂百分比和脂肪，绿茶中较高的抗氧化水平也可能有所帮助。

6、核桃

虽然树坚果是任何饮食计划的重要补充，但核桃的omega3s中含量特别高。2015年的一份报告发现，吃核桃改善了非酒精性脂肪性肝病患者的肝功能。

7、鳄梨（牛油果）

鳄梨含有丰富的健康脂肪，还含有抗炎营养素和可溶性纤维，有助于减少体内血糖和氧化应激。

8、大豆或乳清蛋白

胃肠病学和肝病学研究指出，一些蛋白质能帮助保护人体免受脂肪肝。

大豆和乳清蛋白似乎有助于平衡单纯碳水化合物摄入的影响，并可降低血糖水平，它们还有助于身体保持肌肉质量并减轻整体重量。

二、要少吃的食物

1、白米饭。

白米、白面等精制谷物纤维含量低，可能会升高血糖水平。

在饮食中添加健康食品是控制脂肪肝疾病的一种方法。然而，对于患有脂肪肝病的人来说，避免或限制某些食物同样重要。

2、食品添加糖

添加糖可导致高血糖水平并增加肝脏中的脂肪。添加的糖通常存在于糖果、冰淇淋和加糖饮料中，例如苏打水和果汁饮料。

添加的糖也隐藏在包装食品，烘焙食品，甚至商店购买的咖啡和茶中。还要避免其他糖类，如果糖和玉米糖浆。

3、酒精

酒精是脂肪肝患者的重要危险因素。酒精会影响肝脏、导致脂肪肝和其他肝脏疾病，如肝硬化，患有脂肪肝的人应减少或消除饮食中的酒精。

4、精制谷物食品

加工和精制谷物存在于白面包、意大利面和白米饭中。这些高度加工的谷物已经去除了纤维，这可以在它们被分解时提高血糖。

精制谷物可以很容易地用全麦和全谷物替代，也可以马铃薯或豆类代替，或者完全不吃。

5、油炸或咸的食物

过多的油炸或咸味食物可能会增加卡路里和增加体重的风险，在膳食中添加额外的香料和草药是使食物在没有盐的情况下美味的好方法。

6、肥肉

牛肉、猪肉和熟食肉都富含饱和脂肪，脂肪肝患者应该尽量避免。瘦肉、鱼、豆腐或豆豉是很好的替代品，但野生油性鱼可能是最好的选择。

三、改善生活方式可以治疗脂肪肝

经常锻炼对每个人都很重要，但对脂肪肝患者尤其有益，减掉多余的体重并通过锻炼保持身体的形状可以帮助控制和减轻症状。

即使每周三到五次适度运动30分钟，也可以帮助一个人感觉更健康、减轻症状。

一般来说，这也可能有助于减少久坐不动的危害。使用站立式工作站，每天早晨伸展，在跑步机上一边看电视一边走路，都可以全天提高活动水平，而无需专门花时间锻炼身体。

四、什么时候去看医生或营养师

如果饮食和运动不足以控制脂肪肝的症状，可能是时候去看医生了。医生可以进行全面分析并开出药物，或者将该人转介给营养师，以帮助制定饮食计划。

目前没有用于治疗脂肪肝疾病的药物。然而，饮食和生活方式的选择可以大大改善病情。

当他们直接与医生或营养师合作时，许多人发现他们可以减肥并舒适地控制脂肪肝疾病。