
每天吃的一颗苹果,换个吃法,身体的感觉就会不一样。家里老人肚子不怎么舒服,孩子的排便有时候干有时候稀,吃饭也没有以前香了?聊聊和苹果有关的事。
生吃:解渴、吃着清爽直接吃掉。苹果带着它本来的温度,口渴的时候、胃里燥热、刚吃了一顿煎炸食品之后,啃上一小块,嘴里就会舒服一些,那股烦热也会减轻一些。平时上厕所很困难,拉出来是一粒一粒的,生吃的方法更对路,苹果中的粗纤维可以让肠道自己开始动,吃完不久就想上厕所,拉的时候也不会那么费劲。反过来说,平时肚子就怕冷、容易拉肚子、舌头上面看起来白乎乎的,那么生啃的话就会让肚子变得更凉,吃下去之后还会感觉不舒服。小孩子肚子本来就比较虚弱,如果把凉的硬的食物塞进去,有时会出现腹痛的情况,拉出来的时候是稀的。家里孩子是什么样的,先大致看看,如果是平时怕冷、手脚冰凉的那种,直接吃苹果生啃就不太合适了。

把苹果放水里煮大约十几分钟的样子。这股凉劲大部分都被水汽带走,吃进嘴里的时候就不那么凉了。煮到筷子可以很容易地插入果肉之中,果肉也已经被煮透了,不会给肠胃造成额外负担。温热地喝几口煮苹果水,把果肉压成泥吃掉,嘴巴和肚子都会舒服一点。有些老人虽然口渴但是不愿意喝水,胃里时不时有不适的感觉,吃东西没有食欲,吃了几次之后,身体舒不舒服,吃的人自己心里有数。煮过的苹果里面有些东西遇热就会发生变化,不少人吃完觉得肠胃里的水汽感少了,人会觉得干爽一些。孩子的肚子受了凉,拉出的是像水一样的稀便,或者老人平时的大便是比较稀的,可以煮一碗带汤汁的煮苹果,一边吃一边喝。水也补上了,稀的东西也就慢慢变稠,不再那么稀了。想要暖暖肚子的话,在煮的时候放两片硬币那么厚的姜进去,家里灶台上一直都有这个做法。

不直接浸泡在水中,用蒸汽来加热。苹果的性格由凉变温,古人说这样蒸会让它带上一种收拢的劲,力量比开水煮得还要大一些。蒸出来的苹果很软,揭开锅盖一股甜香扑鼻而来,用勺子挖一下会很松散,不费力气,味道甘甜,对肚子好。老人如果一直拉不成型、饭后肚子胀气、经常无精打采的话,每天中午小睡之后温热地吃一个蒸苹果,肚子就会舒服很多。对小孩子来说,蒸苹果的方法,家里有小孩的家庭可以注意一下。记得带皮蒸,苹果皮中的营养更好,蒸熟之后把皮去掉,果肉捣碎喂给孩子,拉出来的就会慢慢变稠。这样弄完之后,肚子也就暖和了,人也就放松下来了。怎么吃,根据各家的情况来定。一颗苹果,生吃、水煮、隔水蒸出来的是三种味道,吃下去也是三种事。哪种情况适合,就看家里人是口干需要上厕所困难,还是肚子怕冷拉的是稀的。熟吃比生吃好,蒸比煮暖和。这颗果子在厨房里可以产生三种用途。蒸苹果的时候,等水开了再放进去,用中火蒸10分钟左右就可以,带皮蒸,吃的时候再把皮去掉。一个苹果、一碗水、两片硬币那么厚的姜就可以了。