茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。

随着经济增长方式的转变，农业生产也走向了精细化生产道路，安全健康高质量的农产品成为农业市场需求主流。

品质农业发展所面临的困境

品质农业是以农产品品牌建设为导向，以农业产业化、规模化生产为基础，以农产品标准化生产为手段，以农产品质量安全为原则，同时需具备四个支撑体系：生产、流通、销售、售后，这四个支撑体系贯穿品质农业发展全过程，互相关联，缺一不可。

由此可以看出，虽然品质农业的发展符合农业新常态的要求，但由于我国农业发展长时间处于小规模、低水平耕种的状态，只求数量不求质量的想法广泛存在，农业的发展仍面临着品质提升的困境。

（一）生态环境困境：品质农业发展的源头

有待治理农业生态环境是品质农业发展的根基，没有好的自然与土壤环境，很难保证农产品的质量与安全，更谈不上打造优质农业品牌。

目前我国农业生态环境污染严重，尤其是土地质量越来越差，由于没有良性的耕地轮作休耕体系，土壤有机质含量严重不足，缺少干净肥沃的土壤，高品质作物培育无从谈起。一方面，持续增长的工业“三废”污染不仅对土壤造成了复合污染，也污染了水体和大气。

另一方面，农户还保持着粗放型生产模式，化肥、农药、各种生长剂在农业生产过程中频繁使用，造成了农田硝酸盐等化学物质过度累积，土壤出现板块化、土地肥力快速流失。由于农民缺乏环保意识，农业废弃物没有得到有效的生态治理。在这些废弃物中，农用塑料制品占很大的比例，各地普遍缺乏农地膜回收机制，60%左右的废弃农地膜全部留在土壤中，严重影响农作物产量，如果一公顷棉花地残留0.21kg农地膜，棉花产量受影响的比例将在15%左右，而目前全国平均每公顷残留达2.4kg以上。同时，无处理直排人畜禽粪便及肆意排放生产、生活污水等行为，在污染农田的同时，使农产品质量下降，严重威胁到食品安全。

（二）产业模式困境：小农生产经营方式亟待转型

首先，我国农业生产模式经历了长时间的历史演变，从个体经营到集体经营，再到改革开放之后的家庭联产承包制，最后进入到近几年来提倡发展的新型农业经营主体的农业生产模式，虽然进入了规模化集约化的生产阶段，但目前农业生产经营还是以细碎化的家庭小农经营方式为主导地位，所生产的农产品以维持自身温饱需要占主导位置。而品质农业的发展要求农业生产要针对市场需求实现供给品质提升，因此，小生产与大市场之间、产量与品质之间、成本与价格之间都存在着矛盾，规模化、专业化生产受到了制约，大型农机设备无法使用，影响生产效率。

其次，分散生产经营的模式无法实行农业标准化生产，标准化生产是以农业科技为前提，农业实践经验为基础，将农产品的产前、产中、产后整个生产过程分解成若干操作环节，制定统一的操作规范，由生产者严格按照标准化流程进行生产，从而实现农业生产从源头到餐桌全过程的控制，既提高农产品整体质量，又保护了农业生态环境。而在低组织化的生产方式下，农户习惯了依照自己的生产方式进行耕种，对农业标准化不了解，或者是缺少激励机制不愿意进行标准化生产，生产出来的农产品质量差别很大，无法打造成统一品质化的农业。

（三）产业链困境：短、窄产业链需要拉伸机制

品质农业的发展是以消费需求拉动的，最终要满足消费者对安全优质农产品的需要。从这个角度看，农产品要和其他行业产品一样，必须要形成一个包括田间农户生产→收购→加工企业→配送中心→批发商→零售商→消费者的全过程链条，这个链条要从产品产前到产中、产后，每一环节的主体要明确分工，以专业化的品质保证协同生产，才能实现农产品的价值增值和品质提升。

但是现实中，农产品产业链搭建过程会受到地理位置、自然环境、经济发展等因素影响，往往处于偏窄偏短的不连贯状态。例如，蔬菜收购企业直接对接农户，产品没有严格的管控措施，普通小农户面对收购商缺乏谈判力，只能依靠数量取胜，而收购方也无法对产品质量一一进行检测，只能随意抽查几个样本。

现有的产业链存在着数量与能量分布不均衡现象，首端的农户和末端的消费者是产业链内数量最大的两方，具有分散、缺乏组织性的特征，而中间的农业企业虽然数量不多，但具有高度整合性和强烈的经济目的，容易操纵市场走向，对于首端生产者和末端的消费者，由于信息流通缓慢，生产和消费基本处于盲目状态，只能被动接受企业的操控，但凡市场出现波动，就容易出现低价买入，高价卖出的现象，伤害到生产者与消费者。

此外，产业链整合能力较弱。农业生产有其特殊的属性，不像其他行业能够依照计划按时完成，容易受到自然与市场双重风险的影响，尤其是在产品储存、运输等环节更需要专业团队来支持，而现有的产业链整合效能较差，无法做到环环相扣，面对风险时反应迟钝，尤其是一些地方特色优质农产品，很容易受到市场供求关系的影响而出现滞销。

（四）农业社会化服务体系困境：专业化服务体系供给不足

首先，从品质农业对生产专业化的要求来看，种植优质农产品，从苗种开始就要进行专业化种植指导，包括化肥农药的使用，种植的行距与株距等，然而，很多服务组织并不具备专业的指导技能，尤其是一些较小的农民合作组织，服务层次和规范化程度都偏低，他们仅能够出售普通种子、化肥，提供简单的技术指导，知识更新较慢，对新技术、新设备的实际应用很有限。

其次，从品质农业对农产品生产全过程的要求来看，品质农业要求农业社会化服务组织能够覆盖产前、产中、产后全部环节，并提供服务，而目前属于产后的产品品牌建设与售后服务是明显的短板，基本没有资金投入配套服务，所以农产品只是销售，并没有后续的服务化组织持续跟进。一些大型农业龙头企业，在流通方面下大力气卖出，但是从未关注过市场的需求变化，没有把握住消费群体的需求，缺少售后监管等服务体系。

再次，农业社会化服务体系建设还缺乏规范，比如广泛存在于各大城市的农产品批发市场，承担着农产品的流通服务，但现有的市场沿用老旧的建设规划，多以私人与批发商交易为主，缺少价格调控和信息发布功能，食品质量安全监督管理机制形同虚设。

（安根团队摘自刘　欣：我国品质农业发展驱动因素、困境及对策研究）

安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。