北京寒风凛冽，但影视圈却因一则消息沸腾——由唐人影视出品、黄磊执导的当代都市情感剧《人间有味》正式官宣开机。胡歌与李沁首次搭档领衔主演的消息瞬间引爆热搜，这对“王炸组合”的碰撞，让这部以90年代北京百年老字号餐馆“万唐居”为背景的剧集，未拍先火。

这场“联姻”并非偶然。早在数月前，剧集筹备阶段便因“胡歌+李沁”的阵容传闻引发猜测。李沁虽演技扎实，但长期处于“戏红人不红”的尴尬境地，与胡歌的合作被视为其事业跃升的关键契机；而胡歌自《琅琊榜》后鲜少接演现代剧，此次挑战餐饮行业转型题材，亦被解读为突破舒适区的尝试。更耐人寻味的是，剧集原名《收山》曾因“文艺感过强”遭质疑，最终更名为《人间有味》，既呼应了苏轼“人间有味是清欢”的意境，又暗合剧中“烟火气与传承”的核心主题，这一改动被网友盛赞“接地气”。

开机现场，胡歌身着深灰色长款大衣，李沁则以红色高领毛衣搭配黑色长裤亮相，两人站定在“万唐居”牌匾前，瞬间将观众拉回90年代的北京街头。据剧方透露，故事围绕掌灶师傅杨越均（胡歌饰）与三徒弟樊大成（李沁饰）的师徒情展开：樊大成拒绝继承衣钵后出走创业，万唐居因大徒弟经营不善濒临破产，她回归后提出“新中餐”概念力挽狂澜，却在资本博弈中几度沉浮，最终与师兄弟们夺回老字号。这一跌宕起伏的剧情，既是对传统餐饮业转型的写实刻画，亦暗含“匠心与初心”的时代叩问。

值得关注的是，剧集改编自新京派作家常小琥的同名小说，并入选北京市广电局“北京大视听”重点扶持项目。原著中，樊大成从“叛逆学徒”到“行业标杆”的蜕变，与李沁在《楚乔传》中“元淳公主”黑化、《白鹿原》里“田小娥”的坚韧形象高度契合，网友直呼“角色简直是为她量身打造”。而胡歌此次挑战“烟火气”角色，亦被寄予厚望——他能否摆脱“古装男神”标签，演绎出市井人物的鲜活感，成为最大悬念。

从开机现场的路透视频看，胡歌与李沁的互动自然默契，胡歌帮李沁整理道具的动作被粉丝截取为“师徒情预热”，而李沁面对镜头时“守护万唐居”的坚定眼神，更让观众对剧情充满期待。社交平台上，“胡歌李沁新剧开机”话题阅读量已破3亿，网友评论两极分化：有人激动表示“这对CP我嗑定了”，也有人担忧“老字号题材能否拍出新意”。但无论如何，这场“美食+传承”的视听盛宴，已提前锁定2027年最受期待的剧集之一。

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